「美酒佳餚巡禮」首度移師網上品嘗

(星島日報報道)新冠肺炎疫情持續大半年，本港旅遊業陷入停頓，大型盛事活動自去年反修例事件至今仍未能舉行。旅發局昨公布，一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」今年首度移師網上舉行，設立一站式網上平台，推廣過百家餐廳及酒商的優惠，又舉辦網上品酒班及名廚烹飪直播，將食材及酒速遞上門，參加者可以一邊吃喝一邊同品酒師及名廚互動。有酒商坦言，自從晚市禁堂食及酒吧暫停營業後，酒類銷情大跌七成，希望透過網上展銷，以減價促銷、多買多送，增加收入。

每年十月底至十一月初舉行的「美酒佳餚巡禮」，去年因反修例事件而無法舉行，原定延至今年三月，又遇上疫情，最終取消。旅發局主席彭耀佳昨表示，考慮到參展商及參加市民的健康，同時又為了推動本地經濟，決定將「美酒佳餚巡禮」首度改為網上形式舉行，為期數星期，整合各參展商的美酒和美食的優惠資訊，並舉行網上品酒學堂及名廚烹飪班，講解不同品酒主題，以及有名廚示範招牌菜。而早前已報名參展的商戶，將可免費參與網上「香港美酒佳餚巡禮」。

旅發局亦正與國際網上拍賣公司及本地酒業拍賣平台商討合作，舉行「網上葡萄酒拍賣會」，市民可競投特色美酒，有送貨服務。

香港酒業總商會會長蘇又萍表示，近一年來有九成業界生意下跌近七成，市民消費模式大多轉為網購，將美酒佳餚巡禮轉為網上，可說是「沒辦法中的辦法」。她說，商會計畫擬訂網上營銷策略，考慮用直播方式推銷限量酒品，並以優惠吸客。「屈臣氏酒窖」貿易及品牌經理張志均表示，網購已成為潮流，活動改為網上形式，相信不會影響消費者的購買意欲，他們計畫推出「期間限定」優惠。天合環球有限公司市場推廣經理亦指，該公司食肆的酒類生意自去年「反修例事件」至今已下跌近五成，對今次大型推廣平台，都期望可刺激生意。

Mot Hennessy Diageo香港有限公司品牌經理熊小姐指，計畫向惠顧的客人，贈送一套雞尾酒調配套裝和一堂調酒班，推廣品酒和調酒知識。她指，調酒班以香港特色為主題，以鹹柑桔等地道食材調酒，推廣具本地風味的雞尾酒。