(星島日報報道)美食是體會當地文化的最好途徑之一,來自科技大學的一群四年級學生,發現海外生一般較少機會接觸香港的本土文化,於是兩年前自發創立Be Our Guest(BOG)計畫,讓本地生帶海外生回家聚餐,或到具本地特色餐廳用膳。有俄羅斯留學生認為,獲邀到訪本地人家中,讓她能通過美食與港人打開話匣子,近距離體會地道的香港文化。

  即將升讀科大商學院營運管理學系四年級的袁洛桁,二年級起參加商學院的活動,為海外生作嚮導。「第一年時已聽到他們說,希望有更多機會體驗香港文化,當時我不以為意;第二年又再聽到相同回饋,我開始想,不如創立一個活動,帶他們從其他角度認識香港。」

  同是升讀四年級的工學院土木工程學生梁珈瑜(Christina)也曾帶一名韓國交換生遊覽香港,對方回國後忍不住問「奇怪她為甚麼沒有招待自己去家裏玩」。這件事令Christina覺得,確實需要一個平台讓本地生主動接觸海外生,於是她與Jason及另外兩名同學成立BOG,邀請本地生作為「Host」招待留學生回家吃飯。

  BOG去年舉辦首屆活動,但因四人缺乏經驗,參加者寥寥可數,於是今年二月再舉辦時,先舉行一個歡迎聚會,並邀請科大教職員一併成為「Host」,成功將二十名本地師生、五十名海外生配對成二十組,最後每組均達成目標。Jason希望來屆有更多參加者,並尋找合適的接班人讓BOG的活動傳承下去。

  Jason憶述去年邀請兩位海外生回家「打邊爐」,雖然母親不諳英文,擔心不知如何溝通,但他兩個姊姊和一個表哥都在場幫忙翻譯,令她安心接受提議。他笑言當晚氣氛融洽,「母親對她們國家的食物感興趣,不停要求我們翻譯詢問,來自德國的女生對豉油讚不絕口,一添再添。」

  他又指,以食物打開話匣子後,大家再進一步探討深入的話題,如香港社會面對的問題、住屋環境等。來自俄羅斯的Mashkina Margarita表示,雖然曾來過香港幾次,但從沒到訪本地家庭,Jason家招待的火鍋令她印象深刻,「在俄羅斯,我們是每人一份食物放在碟子上,各自吃各自的,香港的火鍋是分享食物,讓我體會到這就是一家人的感覺。」