抗衰老食物|8種紫色食物抗氧化/抗皺/去斑 吃這水果減少白髮年輕10歲

2024-11-28 00:00

抗衰老食物|8種紫色食物抗氧化/抗皺/去斑 吃這水果減少白髮年輕10歲
抗衰老食物|8種紫色食物抗氧化/抗皺/去斑 吃這水果減少白髮年輕10歲

【抗衰老食物/逆齡/抗氧化/護膚】吃甚麼有效延緩肌膚老化?有營養師推介8種紫色食物抗衰老,有抗氧化、抗皺和去斑等功效。若常吃1種食物,可減少白髮,看起來年輕10歲!

抗衰老食物|推介8種紫色食物 抗氧化/抗皺/去斑

為何吃紫色食物可以抗衰老?營養師李婉萍在其Facebook專頁發文指,紫色食物含有「花青素」,是一種強大的抗氧化劑,能有效對抗自由基和延緩肌膚老化,是抗衰老必備的營養素。她推介8種紫色食物,有效從內而外保持肌膚水嫩年輕。

抗衰老必吃 8種紫色食物
抗衰老必吃 8種紫色食物
1.藍莓
1.藍莓
藍莓:營養與功效: 含有大量天然的花青素, 能保護細胞和延緩老化。
藍莓:營養與功效: 含有大量天然的花青素, 能保護細胞和延緩老化。
藍莓:營養與功效: 含有維他命C, 能促進膠原蛋白合成和減少色斑。
藍莓:營養與功效: 含有維他命C, 能促進膠原蛋白合成和減少色斑。
2.紫色提子
2.紫色提子
紫色提子:營養: 富含花青素和不同多酚成分
紫色提子:營養: 富含花青素和不同多酚成分
紫色提子:營養與功效: 含有的白藜蘆醇, 可以減低紫外線對皮膚所造成的傷害, 讓肌膚更年輕透亮。
紫色提子:營養與功效: 含有的白藜蘆醇, 可以減低紫外線對皮膚所造成的傷害, 讓肌膚更年輕透亮。
紫色提子:建議: 連皮帶籽一起吃, 才能攝取最多的花青素。
紫色提子:建議: 連皮帶籽一起吃, 才能攝取最多的花青素。
3.紫椰菜
3.紫椰菜
紫椰菜:營養與功效: 含有花青素, 則帶來抗氧化能力。
紫椰菜:營養與功效: 含有花青素, 則帶來抗氧化能力。
紫椰菜:營養與功效: 富含的膳食纖維, 能促進身體排出廢物, 打造透亮自然又美麗的皮膚。
紫椰菜:營養與功效: 富含的膳食纖維, 能促進身體排出廢物, 打造透亮自然又美麗的皮膚。
4.紫米
4.紫米
紫米:營養與功效: 含有維他命B雜, 屬於養顏美肌的關鍵營養素, 可加強身體新陳代謝, 有助維持肌膚健康。
紫米:營養與功效: 含有維他命B雜, 屬於養顏美肌的關鍵營養素, 可加強身體新陳代謝, 有助維持肌膚健康。
紫米:營養與功效: 搭配具有抗氧化能力的營養, 則是最有效的抗衰老食物。
紫米:營養與功效: 搭配具有抗氧化能力的營養, 則是最有效的抗衰老食物。
5.桑葚
5.桑葚
桑葚:功效: 適合有白頭髮的人士進食,有助養出烏黑頭髮, 可輕鬆年輕10歲。
桑葚:功效: 適合有白頭髮的人士進食,有助養出烏黑頭髮, 可輕鬆年輕10歲。
桑葚:功效: 有助改善色素沉澱, 讓皮膚白裡透紅。
桑葚:功效: 有助改善色素沉澱, 讓皮膚白裡透紅。
6.紫皮馬鈴薯 (紫色薯仔)
6.紫皮馬鈴薯 (紫色薯仔)
紫皮馬鈴薯 (紫色薯仔):營養與功效: 富含具有抗氧化能力的花青素
紫皮馬鈴薯 (紫色薯仔):營養與功效: 富含具有抗氧化能力的花青素
紫皮馬鈴薯 (紫色薯仔):營養與功效: 含有豐富的鉀離子, 有助去水腫。
紫皮馬鈴薯 (紫色薯仔):營養與功效: 含有豐富的鉀離子, 有助去水腫。
7.紫洋蔥
7.紫洋蔥
紫洋蔥:功效: 具有超強抗氧化能力
紫洋蔥:功效: 具有超強抗氧化能力
紫洋蔥:功效: 有降低發炎反應, 適合長粉刺和暗瘡的人士進食。
紫洋蔥:功效: 有降低發炎反應, 適合長粉刺和暗瘡的人士進食。
8.茄子
8.茄子
茄子:營養: 含有花青素、 含水量約90%
茄子:營養: 含有花青素、 含水量約90%
茄子:功效: 有助抗衰老
茄子:功效: 有助抗衰老
茄子:功效: 屬於低熱量食物, 則有助於減肥。
茄子:功效: 屬於低熱量食物, 則有助於減肥。

 

 

抗衰老紫色食物

紫色食物丨1.藍莓

  • 營養與功效:含有大量天然花青素,能保護細胞和延緩老化;含有維他命C,能促進膠原蛋白合成和減少色斑。

紫色食物丨2.紫色提子

  • 營養與功效:富含花青素等多酚成分,所含有的白藜蘆醇,可減低紫外線對皮膚所造成的傷害,讓肌膚更年輕透亮。
  • 建議:連皮帶籽一起吃,以攝取最多的花青素。

紫色食物丨3.紫椰菜

  • 營養與功效:含花青素,抗氧化能力高;富含的膳食纖維,能促進身體排出廢物,打造透亮自然又美麗的皮膚。

紫色食物丨4.紫米

  • 營養與功效:含有維他命B雜,屬於養顏美肌的關鍵營養素,可加強身體新陳代謝,有助維持肌膚健康;搭配具有抗氧化能力的營養,則是最有效的抗衰老食物。

紫色食物丨5.桑葚

  • 功效:適合有白頭髮的人士進食,有助養出烏黑頭髮,可輕鬆年輕10歲;有助改善色素沉澱,讓皮膚白裡透紅。

紫色食物丨6. 紫皮馬鈴薯(紫色薯仔)

  • 營養與功效:富含具有抗氧化能力的花青素;含有豐富的鉀離子,有助去水腫。

紫色食物丨7. 紫洋蔥

  • 功效:具有超強抗氧化能力;有降低發炎反應,適合長粉刺和暗瘡的人士進食。

紫色食物丨8. 茄子

  • 營養:含有花青素、含水量約90%
  • 功效:有助抗衰老;屬於低熱量食物,有助減肥。

延伸閱讀:50歲後必吃5種食物 抗衰老/防腦退化/大腸癌/前列腺癌 附食譜 

50歲後必吃抗衰老食物
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1. 雞蛋
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雞蛋富含維他命B群,更是低脂蛋白質
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減腦退化風險:維他命B群有助降低同半胱胺酸水平,而高水平的同型半胱氨酸與認知能力下降有關
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維持肌肉量:動物來源蛋白質含有身體生長所需的全部9種必需胺基酸
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2020年一項研究發現,過半受訪者沒攝取足夠蛋白質,導致營養流失,肌肉退化風險增加
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其他蛋白質來源:乳酪、魚和瘦肉,例如雞肉或火雞
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少數含有9種必需胺基酸的植物性蛋白質:大豆、奇亞籽和藜麥
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推介食譜:咖喱雞蛋西洋菜三文治
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咖喱雞蛋西洋菜三文治材料及步驟
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2. 沙甸魚
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沙甸魚富含Omega-3、維他命D及鈣質
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預防腦退化症:Omega-3能增強血腦屏障
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維他命D有助維持認知功能,大腦有很多維他命D受體,可清除澱粉樣蛋白斑塊、保護神經,減低患阿茲海默症的風險
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防骨質疏鬆:維他命D和鈣質的組合對於維持骨質密度至關重要
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推介食譜:辣沙甸魚多士
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辣沙甸魚多士材料及步驟
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3. 番茄
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番茄富含抗氧化物茄紅素
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防癌:有研究指,飲食攝取茄紅素與降低患癌風險有關
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越來越多的證據表明,茄紅素可能有助預防及治療前列腺癌
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有研究發現有約1/8男性會患上前列腺癌,特別是在50歲之後
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茄紅素攝取建議:純番茄汁、罐頭番茄、煮熟的番茄等加工過的番茄,茄紅素含量較高
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其他富含茄紅素的食物:紅菜頭、紅辣椒
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推介食譜:焗番茄紅椒湯
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焗番茄紅椒湯材料及步驟
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4. 豆類
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豆類富含膳食纖維
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維持心臟健康:心臟病是50歲以上男性死亡的一大主因
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女性在更年期後因雌激素水平下降,導致脂肪堆積於動脈,患心臟病的風險也急劇增加
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纖維有助清除體內膽固醇
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其他健康作用:纖維也有助降血壓、控制體重及降低患大腸癌風險
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推介的豆類:常用於製作焗豆的白扁豆,是平價的纖維來源
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每100g煮熟的斑豆就有9g纖維
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推介食譜:斑豆醬
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斑豆醬材料
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斑豆醬步驟
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5. 羽衣甘藍
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羽衣甘藍屬於十字花科蔬菜,富含防癌抗氧化物、維他命C及維他命K
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50g羽衣甘藍含有滿足每天建議攝取量的維他命K
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預防慢性病:缺乏維他命K,與心血管疾病、骨質疏鬆和退化性關節炎有關
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西蘭花、椰菜等十字花科蔬菜,以及菠菜都有相近的功效
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推介食譜:羽衣甘藍香蒜醬
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羽衣甘藍香蒜醬材料
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羽衣甘藍香蒜醬步驟
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資料來源:營養師 李婉萍(獲授權轉載)

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