濕疹飲食丨轉季濕疹牛皮癬易復發 忌吃10種食物！薯仔越吃越痕？
2024-11-19 00:00 
【濕疹飲食/戒口/食物/牛皮癬】轉季期間天氣變化，皮膚變得容易乾燥過敏！有營養師指出，有10種食物容易誘發濕疹和牛皮癬反覆發作，是加重敏感體質的隱形殺手。吃薯仔也會令皮膚更加痕癢？
濕疹飲食丨濕疹牛皮癬復發 忌吃10種食物
營養師高敏敏在其Facebook專頁發文指，每到轉季時濕疹和牛皮癬容易發作，皮膚較敏感的人士，她建議可嘗試從飲食著手改善，避免以下10類食物，以減輕痕癢不適症狀。
濕疹飲食丨吃甚麼可防濕疹/牛皮癬復發？
1.含有添加劑食物
- 例子：加工食品中所含的味精、人工色素、防腐劑或非天然添加劑。
- 影響：導致身體慢性發炎，引發肌膚過敏問題。
2.含有飽和脂肪食物
- 例子：紅肉、加工肉、人造牛油及植物起酥油。
- 影響：容易養出發炎體質，建議少吃或不吃。
3.熱性水果
- 屬較燥熱性質，中醫裡被稱為「發物」。
- 例子：芒果、荔枝、榴槤、龍眼
- 影響：容易促進組織胺分泌，引發敏感。
4.發酵食物
- 影響：含有大量發酵粉，組織胺含量高，易引發身體過敏反應。
5.甲殼類海鮮
- 影響：由於是螺旋狀結構蛋白，容易使某些體質人士容易過敏。
- 建議：可以選擇蒸或烤的烹調方式，來減少這類蛋白質的影響。
6.吸煙和喝酒
- 影響：會刺激皮膚，使皮膚反覆痕癢，變得更嚴重。
7.茄科類食物
- 食物例子：茄子、燈籠椒、薯仔、番茄及其製品
- 原因和影響：含有茄鹼，可能讓部分人皮膚出現不適症狀。
8.麩質食物
- 食物例子：大麥、燕麥、黑麥和小麥
- 建議：對麩質過敏或有乳糜瀉者，應避免任何含麩質的食物。
9.補品、藥材
- 建議：不要隨意服用進補藥材、牛樟芝、冬蟲夏草等補品
- 影響：容易使皮膚燥熱
10.高糖食物、油炸食物
- 影響：這些食物易引起身體慢性發炎反應，加重皮膚敏感反應。
濕疹飲食丨7大生活飲食習慣 改善濕疹/牛皮癬
除了避免進食以上10種易過敏的食物，營養師高敏敏指出，平日做好以下7個生活習慣和飲食習慣，有助抗發炎，改善濕疹和牛皮癬。
防濕疹/牛皮癬/皮膚過敏，生活及飲食要注意甚麼？
1.均衡飲食
- 建議：多吃原型食物，尤其是天然蔬果中的植化素，能減少慢性發炎體質。
2.益生菌和益生元
- 功效：有助平衡免疫系統，減少過敏機會。
- 建議：透過乳酪、乳酪飲品，搭配大量蔬果來增加腸道好菌。
3.控制體重
- 原因：由於肥胖是一種發炎狀態，所以避免肥胖。
4.補充維他命D
- 建議：可透過曬太陽補充，也可以多吃乾香菇和蛋黃來補充。
5.充足的睡眠
- 建議：不要熬夜，避免過度勞累，可減緩乾癬症狀。
6.皮膚保濕
- 建議：洗澡時不要用太熱的水，洗後可以擦乳液加強保濕，穿著棉質衣物以減少摩擦帶來的刺激
7.控制環境溫度和濕度
- 原因：避免過度乾燥加重病情
延伸閱讀：中醫推介4類食物 紓緩濕疹防復發
資料來源：營養師 高敏敏 （獲授權轉載）
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