湿疹饮食丨转季湿疹牛皮癣易复发 忌吃10种食物！薯仔越吃越痕？
2024-11-19 00:00 
【湿疹饮食/戒口/食物/牛皮癣】转季期间天气变化，皮肤变得容易乾燥过敏！有营养师指出，有10种食物容易诱发湿疹和牛皮癣反覆发作，是加重敏感体质的隐形杀手。吃薯仔也会令皮肤更加痕痒？
湿疹饮食丨湿疹牛皮癣复发 忌吃10种食物
营养师高敏敏在其Facebook专页发文指，每到转季时湿疹和牛皮癣容易发作，皮肤较敏感的人士，她建议可尝试从饮食著手改善，避免以下10类食物，以减轻痕痒不适症状。
湿疹饮食丨吃甚么可防湿疹/牛皮癣复发？
1.含有添加剂食物
- 例子：加工食品中所含的味精、人工色素、防腐剂或非天然添加剂。
- 影响：导致身体慢性发炎，引发肌肤过敏问题。
2.含有饱和脂肪食物
- 例子：红肉、加工肉、人造牛油及植物起酥油。
- 影响：容易养出发炎体质，建议少吃或不吃。
3.热性水果
- 属较燥热性质，中医里被称为「发物」。
- 例子：芒果、荔枝、榴槤、龙眼
- 影响：容易促进组织胺分泌，引发敏感。
4.发酵食物
- 影响：含有大量发酵粉，组织胺含量高，易引发身体过敏反应。
5.甲壳类海鲜
- 影响：由于是螺旋状结构蛋白，容易使某些体质人士容易过敏。
- 建议：可以选择蒸或烤的烹调方式，来减少这类蛋白质的影响。
6.吸烟和喝酒
- 影响：会刺激皮肤，使皮肤反覆痕痒，变得更严重。
7.茄科类食物
- 食物例子：茄子、灯笼椒、薯仔、番茄及其制品
- 原因和影响：含有茄硷，可能让部分人皮肤出现不适症状。
8.麸质食物
- 食物例子：大麦、燕麦、黑麦和小麦
- 建议：对麸质过敏或有乳糜泻者，应避免任何含麸质的食物。
9.补品、药材
- 建议：不要随意服用进补药材、牛樟芝、冬虫夏草等补品
- 影响：容易使皮肤燥热
10.高糖食物、油炸食物
- 影响：这些食物易引起身体慢性发炎反应，加重皮肤敏感反应。
湿疹饮食丨7大生活饮食习惯 改善湿疹/牛皮癣
除了避免进食以上10种易过敏的食物，营养师高敏敏指出，平日做好以下7个生活习惯和饮食习惯，有助抗发炎，改善湿疹和牛皮癣。
防湿疹/牛皮癣/皮肤过敏，生活及饮食要注意甚么？
1.均衡饮食
- 建议：多吃原型食物，尤其是天然蔬果中的植化素，能减少慢性发炎体质。
2.益生菌和益生元
- 功效：有助平衡免疫系统，减少过敏机会。
- 建议：透过乳酪、乳酪饮品，搭配大量蔬果来增加肠道好菌。
3.控制体重
- 原因：由于肥胖是一种发炎状态，所以避免肥胖。
4.补充维他命D
- 建议：可透过晒太阳补充，也可以多吃乾香菇和蛋黄来补充。
5.充足的睡眠
- 建议：不要熬夜，避免过度劳累，可减缓乾癣症状。
6.皮肤保湿
- 建议：洗澡时不要用太热的水，洗后可以擦乳液加强保湿，穿著棉质衣物以减少摩擦带来的刺激
7.控制环境温度和湿度
- 原因：避免过度乾燥加重病情
延伸阅读：中医推介4类食物 纾缓湿疹防复发
资料来源：营养师 高敏敏 （获授权转载）
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