64歲長壽專家養生秘訣 每日吃5種食物回春20年！必飲1種茶補腦延壽

吃甚麼可保持健康，抗衰老延壽？美國一名64歲長壽專家分享養生秘訣指，自己每天也吃5種食物，成功「回春」20年，降低患上慢性疾病的風險，更可延年益壽。

每天吃5大延壽食物 「回春」20年

64歲Mark Hyman為美國功能醫學權威醫生兼長壽專家，亦是暢銷書《 Young Forever: The Secrets to Living Your Longest, Healthiest Life》的作者。他表示，一般人可在某程度上控制到自己衰老的速度，繼而保證到晚年生活品質。因此，他每天也進食以下5種食物，成功讓自己生理年齡年輕20歲，形容為這些食物是抗衰老的「藥物」。

5大延壽抗衰老食物

延壽抗衰老食物：十字花科蔬菜

十字花科蔬菜 例子：西蘭花

十字花科蔬菜 例子：抱子甘藍（椰菜仔）

十字花科蔬菜 例子：羽衣甘藍

十字花科蔬菜 例子：椰菜

十字花科蔬菜 營養成分：植化素、鎂、葉酸和纖維

十字花科蔬菜功效：降低身體發炎及患癌風險；激活身體細胞助解毒；促進消化

延壽抗衰老食物：橄欖油

橄欖油 營養成分：單元不飽和脂肪、抗氧化劑

橄欖油功效：降低患上慢性疾病及心臟病的風險

橄欖油功效：抗氧化，保護大腦及預防神經退化性疾病

延壽抗衰老食物 堅果

堅果 例子：腰果

堅果 例子：杏仁

堅果 例子：核桃

堅果 營養成分：礦物質、蛋白質及纖維

堅果 功效：降低患糖尿病風險；長期維持活力，有助延壽

延壽抗衰老食物 莓果類

莓果類 例子：士多啤梨

莓果類 例子：藍莓

莓果類 例子：黑莓

莓果類 營養成分：抗氧化劑、植化素

莓果類 功效：保持腸道健康，對抗炎症；降低患心臟病和其他慢性病的風險

延壽抗衰老食物 綠茶

綠茶 營養成分：兒茶素、抗氧化劑

綠茶 功效：保護大腦；減少身體氧化壓力

 

 

5大延壽抗衰老食物

1. 十字花科蔬菜

• 食物例子：西蘭花、抱子甘藍（椰菜仔）、羽衣甘藍、椰菜
• 營養成分：植化素、鎂、葉酸和纖維
• 功效：降低身體發炎及患癌風險；激活身體細胞助解毒；促進消化
• 食用建議：每日吃1至2杯，每杯容量約240毫升

2. 橄欖油

• 營養成分：單元不飽和脂肪、抗氧化劑
• 功效：降低患上慢性疾病及心臟病的風險；抗氧化，保護大腦及預防神經退化性疾病
• 食用建議：每天優先選用特級初榨橄欖油煮食

3. 堅果

• 例子：腰果、杏仁和核桃
• 營養成分：礦物質、蛋白質及纖維
• 功效：降低患糖尿病風險；長期維持活力，有助延壽
• 食用建議：每天吃1把

4. 莓果類

• 例子：藍莓、黑莓、士多啤梨等
• 營養成分：抗氧化劑、植化素
• 功效：保持腸道健康，對抗炎症；降低患心臟病和其他慢性病的風險
• 食用建議：日常作為提神零食

5. 綠茶

• 營養成分：兒茶素、抗氧化劑
• 功效：保護大腦；減少身體氧化壓力

每天早上必喝1飲品 啟動身體「長壽開關」

除了上述5種食物外，Mark Hyman每天早上也會飲用一杯自製的蛋白蔬果奶昔，並稱含豐富植物營養、好脂肪和蛋白質，有助打造及維持肌肉。他指出：「隨著年齡增加，肌肉質量變得更重要，是令健康老化的關鍵要素。」

這杯蛋白蔬果奶昔的成分包括：

• 莓類、膠原蛋白
• 杏仁醬或堅果
• 奇亞籽、大麻籽
• 小青瓜、MCT油（中鏈三酸甘油脂油）
• 未加甜的杏仁奶或堅果奶及乳清蛋白

Mark Hyman表示，每早完成30分鐘重訓後，也會喝這杯自製的蛋白蔬果奶昔，認為有助啟動身體的「長壽開關」。他又指：「如果能繼續做自己喜歡做的事情，我想活到120歲，甚至150歲。」

延伸閱讀：長者每日做5件事可延壽 更防骨折/防腦退化/降血壓

每日做5件事可延壽

1.每天至少 閱讀1篇文章

每天至少 閱讀1篇文章：無論是閱讀報紙、雜誌或書籍， 選擇並閱讀自己喜歡的內容 ，都會提升認知功能。

2.每天笑10次

每天笑10次：原因： 笑得越多可以提高免疫力， 也有效預防癌症和感染症狀。

3.每天進行 100次深呼吸

每天進行 100次深呼吸：好處： 可以擴張肺部的各個角落 並增加動脈中的氧氣。

每天進行 100次深呼吸：提升副交感神經系統的活性、 能緩解壓力、紓緩神經緊張、 減輕心血管系統、降低血壓。

4.每天寫1000字

每天寫1000字：好處： 寫作時，會經常使用大腦， 有助提高認知機能、預防失智症。

每天寫1000字：建議： 例如可以寫日記、寫信和做筆記； 在寫漢字時， 訣竅是有時查閱字典並盡可能使用漢字。

5.每天 步行10,000步

每天步行10,000步：原因： 雙腳被稱為「第二心臟」， 步行可以使下肢積聚的血液， 更容易回流到心臟。

每天步行10,000步：好處： 有助預防和改善代謝綜合症

每天步行10,000步：好處： 透過刺激大腦，提高記憶力， 有預防認知障礙症的作用。

每天步行10,000步：好處： 刺激骨骼細胞並抑制破骨細胞的運作， 從而預防骨質疏鬆症。

資料來源：《Fortune》

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