脂肪肝患者罹癌率高56倍 醫生推介2大超強食物 消除脂肪肝防肝癌

脂肪肝問題不可忽視！有肝膽腸胃科醫生醫生指出，患上脂肪肝後，罹患多種癌症的風險也隨之增加，最高達56倍！他推介2種天然的抗炎護肝食物，有助消除脂肪肝。

脂肪肝患者罹癌風險高56倍

肝膽腸胃科醫生錢政弘在節目《健康晚點名》指出脂肪肝可引發的風險並教改善方法。他指出，瑞典有一項研究發現，患上脂肪肝後，罹患肝癌的風險就會增加16倍；一旦演變至肝纖維化，患上肝癌的風險更會激增至56倍。

脂肪肝6大症狀+惡化過程⬇⬇⬇

脂肪肝症狀及檢查方法

脂肪肝症狀通常不明顯

食慾不振

噁心

嘔吐

右上腹不適

疲勞

嚴重可致肝臟發大

脂肪肝檢查方法

非酒精性脂肪肝

由肝臟細胞積聚過多脂肪有關的疾病

積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關

非酒精性脂肪肝演變過程

病情較輕的單純脂肪積聚

肝臟發炎+結疤

肝臟出現纖維化

肝硬化

肝癌

 

除了肝癌，脂肪肝還會引發哪些癌症？

該研究也發現，脂肪肝患者患上胃癌、胰臟癌、大腸癌等消化系統相關癌症的風險也會增加。此外，當肝臟處於發炎狀態，使解毒機能受損，影響排走塑化劑或化學毒素，代謝藥物的功能亦會變差，導致罹患子宮癌及乳癌的風險上升，並且影響腎臟。

據本港醫管局資料，子宮癌就是從子宮內膜所長出來的惡性腫瘤。生育年齡女性的子宮內膜每個月會隨荷爾蒙週期影響增厚，準備讓胚胎著床。若沒懷孕，增厚的子宮內膜就會剝落，形成月經；但當內膜細胞失控分裂和生長，就可能形成腫瘤。

消除脂肪肝防肝癌 推介2大食物護肝抗炎

如何消除脂肪肝並預防癌症上身？錢醫生提出5大建議，有助遠離脂肪肝：

• 減輕體重
• 餐餐7分飽
• 規律運動
• 充足睡眠
• 遠離高油、高糖食物等「地雷食物」

另外，他也推介2種超級食物，有助抗炎護肝，消除脂肪肝及肝癌威脅：

消除脂肪肝 超強食物

超強護肝食物｜1. 番茄

富含茄紅素，可降低血壓和膽固醇水平，因而有效改善脂肪肝、慢性脂肪性肝炎

有動物實驗發現，若同時喂給老鼠高膽固醇、高油食物，以及番茄，產生脂肪肝的機率下降

但不要選擇太小或太甜的番茄

應選擇較大的品種例如牛番茄

超強護肝食物｜2. 薑黃

抗發炎效果非常好

有研究發現，攝取薑黃有效降低肝酵素（ALT）

建議在日常飲食中適量加入薑黃

透過保健品來補充，每天約補充1000mg即可

 

 

消除脂肪肝食物｜1. 番茄

• 功效：富含茄紅素，可降低血壓和膽固醇水平，因而有效改善脂肪肝、慢性脂肪性肝炎。
• 相關研究：有動物實驗發現，若同時喂給老鼠高膽固醇、高油食物，以及番茄，產生脂肪肝的機率下降。
• 食用建議：不要選擇太小或太甜的番茄，應選擇較大的品種例如牛番茄

消除脂肪肝食物｜2. 薑黃

• 功效：抗發炎效果非常好。
• 相關研究：有研究發現，攝取薑黃有效降低肝酵素（ALT）。
• 食用建議：在日常飲食中適量加入薑黃，或透過保健品來補充，每天約補充1000mg即可。

如何判斷患上脂肪肝？5大徵兆較常見

脂肪肝分為「酒精性脂肪肝」及「非酒精性脂肪肝」，其以後者較常見。根據本港衞生署資料，脂肪肝的症狀並不明顯，難以被發現。但一般人可透過觀察以下5種情況，判斷有否患上脂肪肝：食慾不振、噁心、嘔吐、右上腹不適及疲勞都可能是脂肪肝的症狀。若不及時改善，脂肪肝可演變為肝硬化或肝癌。

延伸閱讀：營養師教每天做6件事 30天逆轉脂肪肝！

6招逆轉脂肪肝

戒精緻糖

除了手搖飲品及含糖飲品，很多醬料等都含有精緻糖

研究顯示，與不吃糖的人相比，飲用含糖飲料的人患非酒精性脂肪肝的風險增加了53%

針對40名患脂肪肝青少年男生的研究發現，將攝取糖分限制到每日總熱量的3%，肝臟脂肪比例平均從25%降至17%

戒酒精

酒精容易令腹部堆積內臟脂肪，產生發炎物質

由於肝臟會優先分解酒精，若同時攝取酒精與過多熱量，無法代謝的能量就會累積在肝臟

身體代謝脂肪的能力受抑制，進一步導致脂肪肝和腹部脂肪累積

酒精亦會促進食慾、減低飽足感，令熱量攝取過多，直接導致肝臟能量過度累積

高強度間歇訓練(HIIT)

研究顯示，有氧運動比負重訓練更能有效減少脂肪肝、促進脂肪分解並改善血脂濃度

最好能每周進行150-300分鐘的中等強度有氧運動，或者75-150分鐘高強度有氧運動

若想快速看到效果，研究顯示，連續4周執行HIIT，肝内脂肪跟肝風險指數明顯下降

HIIT重點：運動時，保持在氧氣攝取量峰值的80%，持續4分鐘；然後在氧氣攝取量峰值的50%，持續3分鐘，約可消耗400kcal

地中海飲食

採取「五多三少」原則：多吃蔬菜、全穀物、堅果、豆類，以及多選擇瘦肉

減少紅肉、精緻糖和加工食品

攝取豐富的單元不飽和脂肪，如橄欖油；多元不飽和脂肪酸，優先選擇魚、堅果和亞麻籽

有助調節抗氧化作用訊息傳遞路徑，調節體内發炎進程

間歇性斷食

間歇性禁食加運動，有效減少非酒精性脂肪性肝病患者的肝臟脂肪化

睡前不用電子產品

熬夜及不規律的睡眠，會導致慢性壓力，導致胰島素阻抗，影響肝臟脂質代謝

甚至促使人更想吃高能量食物，也會降低身體代謝率和能量消耗，導致發炎反應加劇

睡前1個小時盡量減少使用電子設備，避免藍光抑制褪黑激素分泌，影響睡眠質素

嘗試建立規律的作息時間、確保睡眠環境安靜黑暗，有助調節生物時鐘

 

資料來源：57健康同學會、香港衞生署

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