脂肪肝患者罹癌率高56倍 医生推介2大超强食物 消除脂肪肝防肝癌

脂肪肝问题不可忽视！有肝胆肠胃科医生医生指出，患上脂肪肝后，罹患多种癌症的风险也随之增加，最高达56倍！他推介2种天然的抗炎护肝食物，有助消除脂肪肝。

脂肪肝患者罹癌风险高56倍

肝胆肠胃科医生钱政弘在节目《健康晚点名》指出脂肪肝可引发的风险并教改善方法。他指出，瑞典有一项研究发现，患上脂肪肝后，罹患肝癌的风险就会增加16倍；一旦演变至肝纤维化，患上肝癌的风险更会激增至56倍。

脂肪肝6大症状+恶化过程⬇⬇⬇

脂肪肝症状及检查方法

脂肪肝症状通常不明显

食欲不振

恶心

呕吐

右上腹不适

疲劳

严重可致肝脏发大

脂肪肝检查方法

非酒精性脂肪肝

由肝脏细胞积聚过多脂肪有关的疾病

积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关

非酒精性脂肪肝演变过程

病情较轻的单纯脂肪积聚

肝脏发炎+结疤

肝脏出现纤维化

肝硬化

肝癌

 

除了肝癌，脂肪肝还会引发哪些癌症？

该研究也发现，脂肪肝患者患上胃癌、胰脏癌、大肠癌等消化系统相关癌症的风险也会增加。此外，当肝脏处于发炎状态，使解毒机能受损，影响排走塑化剂或化学毒素，代谢药物的功能亦会变差，导致罹患子宫癌及乳癌的风险上升，并且影响肾脏。

据本港医管局资料，子宫癌就是从子宫内膜所长出来的恶性肿瘤。生育年龄女性的子宫内膜每个月会随荷尔蒙周期影响增厚，准备让胚胎著床。若没怀孕，增厚的子宫内膜就会剥落，形成月经；但当内膜细胞失控分裂和生长，就可能形成肿瘤。

消除脂肪肝防肝癌 推介2大食物护肝抗炎

如何消除脂肪肝并预防癌症上身？钱医生提出5大建议，有助远离脂肪肝：

• 减轻体重
• 餐餐7分饱
• 规律运动
• 充足睡眠
• 远离高油、高糖食物等「地雷食物」

另外，他也推介2种超级食物，有助抗炎护肝，消除脂肪肝及肝癌威胁：

消除脂肪肝 超强食物

超强护肝食物｜1. 番茄

富含茄红素，可降低血压和胆固醇水平，因而有效改善脂肪肝、慢性脂肪性肝炎

有动物实验发现，若同时喂给老鼠高胆固醇、高油食物，以及番茄，产生脂肪肝的机率下降

但不要选择太小或太甜的番茄

应选择较大的品种例如牛番茄

超强护肝食物｜2. 姜黄

抗发炎效果非常好

有研究发现，摄取姜黄有效降低肝酵素（ALT）

建议在日常饮食中适量加入姜黄

透过保健品来补充，每天约补充1000mg即可

 

 

消除脂肪肝食物｜1. 番茄

• 功效：富含茄红素，可降低血压和胆固醇水平，因而有效改善脂肪肝、慢性脂肪性肝炎。
• 相关研究：有动物实验发现，若同时喂给老鼠高胆固醇、高油食物，以及番茄，产生脂肪肝的机率下降。
• 食用建议：不要选择太小或太甜的番茄，应选择较大的品种例如牛番茄

消除脂肪肝食物｜2. 姜黄

• 功效：抗发炎效果非常好。
• 相关研究：有研究发现，摄取姜黄有效降低肝酵素（ALT）。
• 食用建议：在日常饮食中适量加入姜黄，或透过保健品来补充，每天约补充1000mg即可。

如何判断患上脂肪肝？5大徵兆较常见

脂肪肝分为「酒精性脂肪肝」及「非酒精性脂肪肝」，其以后者较常见。根据本港衞生署资料，脂肪肝的症状并不明显，难以被发现。但一般人可透过观察以下5种情况，判断有否患上脂肪肝：食欲不振、恶心、呕吐、右上腹不适及疲劳都可能是脂肪肝的症状。若不及时改善，脂肪肝可演变为肝硬化或肝癌。

延伸阅读：营养师教每天做6件事 30天逆转脂肪肝！

6招逆转脂肪肝

戒精致糖

除了手摇饮品及含糖饮品，很多酱料等都含有精致糖

研究显示，与不吃糖的人相比，饮用含糖饮料的人患非酒精性脂肪肝的风险增加了53%

针对40名患脂肪肝青少年男生的研究发现，将摄取糖分限制到每日总热量的3%，肝脏脂肪比例平均从25%降至17%

戒酒精

酒精容易令腹部堆积内脏脂肪，产生发炎物质

由于肝脏会优先分解酒精，若同时摄取酒精与过多热量，无法代谢的能量就会累积在肝脏

身体代谢脂肪的能力受抑制，进一步导致脂肪肝和腹部脂肪累积

酒精亦会促进食欲、减低饱足感，令热量摄取过多，直接导致肝脏能量过度累积

高强度间歇训练(HIIT)

研究显示，有氧运动比负重训练更能有效减少脂肪肝、促进脂肪分解并改善血脂浓度

最好能每周进行150-300分钟的中等强度有氧运动，或者75-150分钟高强度有氧运动

若想快速看到效果，研究显示，连续4周执行HIIT，肝内脂肪跟肝风险指数明显下降

HIIT重点：运动时，保持在氧气摄取量峰值的80%，持续4分钟；然后在氧气摄取量峰值的50%，持续3分钟，约可消耗400kcal

地中海饮食

采取「五多三少」原则：多吃蔬菜、全谷物、坚果、豆类，以及多选择瘦肉

减少红肉、精致糖和加工食品

摄取丰富的单元不饱和脂肪，如橄榄油；多元不饱和脂肪酸，优先选择鱼、坚果和亚麻籽

有助调节抗氧化作用讯息传递路径，调节体内发炎进程

间歇性断食

间歇性禁食加运动，有效减少非酒精性脂肪性肝病患者的肝脏脂肪化

睡前不用电子产品

熬夜及不规律的睡眠，会导致慢性压力，导致胰岛素阻抗，影响肝脏脂质代谢

甚至促使人更想吃高能量食物，也会降低身体代谢率和能量消耗，导致发炎反应加剧

睡前1个小时尽量减少使用电子设备，避免蓝光抑制褪黑激素分泌，影响睡眠质素

尝试建立规律的作息时间、确保睡眠环境安静黑暗，有助调节生物时钟

 

资料来源：57健康同学会、香港衞生署

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