柚子禁忌|中秋柚子可去水腫降膽固醇 忌與7類藥物同吃 恐呼吸困難癲癇

2023-09-28 00:00

柚子禁忌|中秋柚子可去水腫降膽固醇 忌與7類藥物同吃 恐呼吸困難癲癇
柚子禁忌|中秋柚子可去水腫降膽固醇 忌與7類藥物同吃 恐呼吸困難癲癇

中秋節吃柚子應節,還有助消水腫、降膽固醇!但有營養師提醒,柚子雖然營養豐富,但有6類人要慎吃,避免損害健康。但更要留意的是,吃柚子時忌與7類藥物同吃,否則後果嚴重,引發呼吸困難、癲癇發作。

柚子功效|有5大營養素 去水腫降膽固醇

柚子也屬高纖水果?為何可以去水腫?吃柚子還有甚麼好處?營養師高敏敏在其facebook專頁列出柚子5大營養素及其功效:

吃柚子的好處
吃柚子的好處
助排便順暢
助排便順暢
助清理腸道
助清理腸道
助抵抗壓力
助抵抗壓力
肌膚增加保護力
肌膚增加保護力
減少燒烤產生的致癌物質
減少燒烤產生的致癌物質
促進新陳代謝
促進新陳代謝
礦物質鉀
礦物質鉀

 

柚子營養及功效

  1. 膳食纖維 :有助排便順暢,增加飽足感。
  2. 天然果膠 :有助於清理腸道,降低膽固醇。
  3. 維他命C:有助抵抗壓力,增強免疫力;為肌膚增加保護力,有養顏美容作用;更有助中和自由基,減少燒烤產生的致癌物質。
  4. 維他命B1、B2:促進新陳代謝,保持活力滿滿。
  5. 礦物質鉀:預防心血管疾病,可降血壓,去水腫。

柚子營養|文旦/西施蜜柚/白柚 卡路里纖維大比拼

哪一種柚子較低卡、高纖、高鉀?營養師高敏敏指,柚子的果肉香甜多汁且營養豐富。不過,柚子種類不同,其營養價值也不同。她列出3種較常見柚子的熱量、膳食纖維、維他命C和礦物質鉀,讓大家參考:

3款常見柚子熱量大比拼
3款常見柚子熱量大比拼
 文旦
文旦
文旦 熱量 膳食纖維 碳水化合物稱冠
文旦 熱量 膳食纖維 碳水化合物稱冠
西施蜜柚
西施蜜柚
西施蜜柚 膳食纖維 維他命C 礦物質鉀稱冠
西施蜜柚 膳食纖維 維他命C 礦物質鉀稱冠
白柚
白柚
每100克計算的白柚
每100克計算的白柚

 


營養師高敏敏提醒,進食柚子時也要留意熱量,控制份量。她建議,吃柚子時,勿一次過吃超過6至8瓣。每100克柚子即等於多少瓣果肉?她講解如下:

  • 一般文旦:約4瓣為100克
  • 白柚、紅柚(又稱紅肉西柚) 或蜜柚:約3瓣為100克
  • 將柚子放進飯碗中,8成滿即等於60kcal的份量

吃柚子會致肥嗎?高血糖人士可以吃嗎?高敏敏解答指,柚子含有豐富膳食纖維,有益健康,但建議選擇當季新鮮的柚子,並要注意份量。

她續指,除了柚子果肉有營養,文旦果皮有豐富類黃酮成分,有抗氧化和抗發炎功效。柚子花則可提煉精油,有美白保濕之效。

柚子禁忌|6類人慎吃柚子 血壓高腸胃差要留意

甚麼人不適合吃柚子?營養師高敏敏提醒,除了正在服藥的人士要注意,另外身體有以下症狀或疾病的人士進食吃柚子時也要小心。以下6類人要慎吃:

吃柚子要小心的6類人
吃柚子要小心的6類人
腎臟疾病患者
腎臟疾病患者
胃酸倒流人士
胃酸倒流人士
糖尿病患者或需控制血糖的人士
糖尿病患者或需控制血糖的人士
糖尿病患者需注意食用份量,以免導致血糖飆高。
糖尿病患者需注意食用份量,以免導致血糖飆高。
手腳易冰冷人士
手腳易冰冷人士
消化道虛弱人士
消化道虛弱人士
服藥中人士
服藥中人士

 

 

6類人要慎吃柚子

1. 腎臟疾病患者

  • 原因:柚子的鉀含量高,有腎臟病或腎功能受損人士,較難代謝過多的鉀。

2. 胃酸倒流人士

  • 原因:柚子會刺激胃酸分泌,容易造成不適。

3. 糖尿病患者或需控制血糖的人士

  • 原因:一個柚子份量多於3份的水果量,糖尿病患者需注意食用份量,以免導致血糖飆高。

4. 手腳易冰冷人士

  • 原因:柚子偏寒涼,建議手腳易冰冷的人注意攝取量。

5. 消化道虛弱人士

  • 原因:進食過多柚子可能增加腹瀉機率。

6. 正在服藥的人士

  • 原因:柚子的呋喃香豆素會抑制代謝酵素CYP3A4,而導致血液中藥物濃度過高。

柚子禁忌|與7類藥物相沖 可致呼吸困難癲癇

在甚麼情況下吃柚子有危險?營養師高敏敏指,由於柚子和西柚均含有「呋喃香豆素」(furanocoumarin),會減慢藥物分解速度, 若與特定藥物服用更會有副作用。

她指出,服用以下7類藥物時,盡量避免吃柚子和西柚

柚子與7類藥物相沖
柚子與7類藥物相沖
免疫抑制劑
免疫抑制劑
容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性
容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性
降血脂藥
降血脂藥
容易肌肉酸痛、肌肉病變
容易肌肉酸痛、肌肉病變
降血壓藥
降血壓藥
容易頭痛、臉紅、血糖低
容易頭痛、臉紅、血糖低
抗組織胺
抗組織胺
會增加心臟不良反應
會增加心臟不良反應
抗心律不正藥
抗心律不正藥
影響藥物控制心跳速率
影響藥物控制心跳速率
抗栓塞藥
抗栓塞藥
會增加藥物濃度
會增加藥物濃度
抗癲癇藥
抗癲癇藥
會增加血液濃度
會增加血液濃度

 

 

柚子與7類藥物相沖:

  1. 免疫抑制劑(cyclosporin):容易造成嘔吐、頭重腳輕、腹痛、腎毒性
  2. 降血脂藥(statin類):容易肌肉酸痛、肌肉病變
  3. 降血壓藥:(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil):容易頭痛、臉紅、血糖低
  4. 抗組織胺(astemizole、terfenadine):會增加心臟不良反應
  5. 抗心律不正藥(amiodarone):影響藥物控制心跳速率
  6. 抗栓塞藥(cilostazol):會增加藥物濃度(一半以上)
  7. 抗癲癇藥(carbamazepine):會增加血液濃度 易造成不適

根據台灣藥害救濟基金會資料,吃柚子可能會影響藥物的代謝,而導致不良反應影響療效。除了營養師高敏敏提及的藥物,與以下藥物同吃也有影響,可致呼吸困難、癲癇:

連同柚子吃會導致不良反應的藥物
連同柚子吃會導致不良反應的藥物
降血脂藥
降血脂藥
可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
降血壓藥
降血壓藥
可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
鎮靜安眠藥
鎮靜安眠藥
可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。
可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。
 抗心律不正藥
抗心律不正藥
可能增加心律不正、肝毒性等不良反應的風險。
可能增加心律不正、肝毒性等不良反應的風險。
 免疫抑制藥
免疫抑制藥
可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
抗癲癇藥
抗癲癇藥
可能增加藥物過敏的風險
可能增加藥物過敏的風險

     

    柚子與6類藥物相沖

    1. 降血脂藥(atorvastatin、lovastatin、simvastatin):可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反應的風險。
    2. 降血壓藥(amlodipine、felodipine、nifedipine、verapamil):可能增加低血壓、心跳過快、周邊水腫等不良反應的風險。
    3. 鎮靜安眠藥(diazepam、midazolam、triazolam、buspirone):可能增加頭暈、嗜睡、呼吸抑制等不良反應的風險。
    4. 抗心律不正藥(amiodarone、quinidine):可能增加心律不正、肝毒性等不良反應的風險。
    5. 免疫抑制藥(cyclosporine):可能增加頭痛、電解質不平衡、血壓增加、癲癇、腎毒性等不良反應的風險。
    6. 抗癲癇藥(carbamazepine):可能增加藥物過敏的風險。若服藥後發生紅疹(搔癢或水泡)、嘴唇腫、發燒、喉嚨痛(吞嚥困難)、口腔潰瘍、眼睛不適(紅腫或灼熱感)的藥物過敏早期症狀,應立即回診就醫。

    內容獲「高敏敏 營養師 」授權轉載

     

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