柚子禁忌|中秋柚子可去水肿降胆固醇 忌与7类药物同吃 恐呼吸困难癫痫
2023-09-28 00:00
中秋节吃柚子应节,还有助消水肿、降胆固醇!但有营养师提醒,柚子虽然营养丰富,但有6类人要慎吃,避免损害健康。但更要留意的是,吃柚子时忌与7类药物同吃,否则后果严重,引发呼吸困难、癫痫发作。
柚子功效|有5大营养素 去水肿降胆固醇
柚子也属高纤水果?为何可以去水肿?吃柚子还有甚么好处?营养师高敏敏在其facebook专页列出柚子5大营养素及其功效:
柚子营养及功效
- 膳食纤维 :有助排便顺畅,增加饱足感。
- 天然果胶 :有助于清理肠道,降低胆固醇。
- 维他命C:有助抵抗压力,增强免疫力;为肌肤增加保护力,有养颜美容作用;更有助中和自由基,减少烧烤产生的致癌物质。
- 维他命B1、B2:促进新陈代谢,保持活力满满。
- 矿物质钾:预防心血管疾病,可降血压,去水肿。
柚子营养|文旦/西施蜜柚/白柚 卡路里纤维大比拼
哪一种柚子较低卡、高纤、高钾?营养师高敏敏指,柚子的果肉香甜多汁且营养丰富。不过,柚子种类不同,其营养价值也不同。她列出3种较常见柚子的热量、膳食纤维、维他命C和矿物质钾,让大家参考:
营养师高敏敏提醒,进食柚子时也要留意热量,控制份量。她建议,吃柚子时,勿一次过吃超过6至8瓣。每100克柚子即等于多少瓣果肉?她讲解如下:
- 一般文旦:约4瓣为100克
- 白柚、红柚(又称红肉西柚) 或蜜柚:约3瓣为100克
- 将柚子放进饭碗中,8成满即等于60kcal的份量
吃柚子会致肥吗?高血糖人士可以吃吗?高敏敏解答指,柚子含有丰富膳食纤维,有益健康,但建议选择当季新鲜的柚子,并要注意份量。
她续指,除了柚子果肉有营养,文旦果皮有丰富类黄酮成分,有抗氧化和抗发炎功效。柚子花则可提炼精油,有美白保湿之效。
柚子禁忌|6类人慎吃柚子 血压高肠胃差要留意
甚么人不适合吃柚子?营养师高敏敏提醒,除了正在服药的人士要注意,另外身体有以下症状或疾病的人士进食吃柚子时也要小心。以下6类人要慎吃:
6类人要慎吃柚子
1. 肾脏疾病患者
- 原因:柚子的钾含量高,有肾脏病或肾功能受损人士,较难代谢过多的钾。
2. 胃酸倒流人士
- 原因:柚子会刺激胃酸分泌,容易造成不适。
3. 糖尿病患者或需控制血糖的人士
- 原因:一个柚子份量多于3份的水果量,糖尿病患者需注意食用份量,以免导致血糖飙高。
4. 手脚易冰冷人士
- 原因:柚子偏寒凉,建议手脚易冰冷的人注意摄取量。
5. 消化道虚弱人士
- 原因:进食过多柚子可能增加腹泻机率。
6. 正在服药的人士
- 原因:柚子的呋喃香豆素会抑制代谢酵素CYP3A4,而导致血液中药物浓度过高。
柚子禁忌|与7类药物相冲 可致呼吸困难癫痫
在甚么情况下吃柚子有危险?营养师高敏敏指,由于柚子和西柚均含有「呋喃香豆素」(furanocoumarin),会减慢药物分解速度, 若与特定药物服用更会有副作用。
她指出,服用以下7类药物时,尽量避免吃柚子和西柚:
柚子与7类药物相冲:
- 免疫抑制剂(cyclosporin):容易造成呕吐、头重脚轻、腹痛、肾毒性
- 降血脂药(statin类):容易肌肉酸痛、肌肉病变
- 降血压药:(Amlodipine、felodipine、nifeddipine OROS、verapamil):容易头痛、脸红、血糖低
- 抗组织胺(astemizole、terfenadine):会增加心脏不良反应
- 抗心律不正药(amiodarone):影响药物控制心跳速率
- 抗栓塞药(cilostazol):会增加药物浓度(一半以上)
- 抗癫痫药(carbamazepine):会增加血液浓度 易造成不适
根据台湾药害救济基金会资料,吃柚子可能会影响药物的代谢,而导致不良反应影响疗效。除了营养师高敏敏提及的药物,与以下药物同吃也有影响,可致呼吸困难、癫痫:
柚子与6类药物相冲
- 降血脂药(atorvastatin、lovastatin、simvastatin):可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等不良反应的风险。
- 降血压药(amlodipine、felodipine、nifedipine、verapamil):可能增加低血压、心跳过快、周边水肿等不良反应的风险。
- 镇静安眠药(diazepam、midazolam、triazolam、buspirone):可能增加头晕、嗜睡、呼吸抑制等不良反应的风险。
- 抗心律不正药(amiodarone、quinidine):可能增加心律不正、肝毒性等不良反应的风险。
- 免疫抑制药(cyclosporine):可能增加头痛、电解质不平衡、血压增加、癫痫、肾毒性等不良反应的风险。
- 抗癫痫药(carbamazepine):可能增加药物过敏的风险。若服药后发生红疹(搔痒或水泡)、嘴唇肿、发烧、喉咙痛(吞咽困难)、口腔溃疡、眼睛不适(红肿或灼热感)的药物过敏早期症状,应立即回诊就医。
内容获「高敏敏 营养师 」授权转载
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