月餅卡路里|冰皮竟比傳統月餅肥?15款月餅卡路里大比拼 推介消滯3寶

2023-09-15 00:00

月餅卡路里|冰皮竟比傳統月餅肥?15款月餅卡路里大比拼 推介消滯3寶
月餅卡路里|冰皮竟比傳統月餅肥?15款月餅卡路里大比拼 推介消滯3寶

中秋將至,不少人會吃月餅應節。有註冊營養師指出,雖然月餅是高熱量食物,但只要慎重選擇也可以放心進食。營養師列出6款傳統月餅以及9款冰皮月餅的卡路里,分享吃月餅的健康貼士,並介紹3招消滯法寶。

6款中秋月餅卡路里比拼 雙黃蓮蓉/五仁/冰皮/奶黃/雪糕

註冊營養師 Jim Lau在其Facebook專頁發文指,各種類的月餅熱量不一。他列出傳統、奶黃、雪糕及冰皮月餅的熱量,並分為紅燈、黃燈和綠燈3類,即應避免進食、應小心進食及可放心進食餅:

6款月餅熱量
6款月餅熱量
紅燈
紅燈
雙黃蓮蓉月餅 410kcal
雙黃蓮蓉月餅 410kcal
五仁月餅 400kcal
五仁月餅 400kcal
黃燈
黃燈
奶黃月餅 360kcal
奶黃月餅 360kcal
雪糕月餅 366kcal
雪糕月餅 366kcal
 綠燈
綠燈
冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
冰皮月餅(芒果)280kcal
冰皮月餅(芒果)280kcal

 

 

6款月餅熱量(每100克月餅計算)

紅燈:

  • 雙黃蓮蓉月餅 410kcal
  • 五仁月餅 400kcal

黃燈:

  • 奶黃月餅 360kcal
  • 雪糕月餅 366kcal

綠燈:

  • 冰皮月餅(楊枝甘露)280kcal
  • 冰皮月餅(芒果)280kcal

冰皮月餅比傳統月餅肥?9款冰皮卡路里大比拼

有人認為冰皮比傳統月餅更易致肥,營養師Jim Lau就指應視乎冰皮月餅的款式,並列出9款冰皮月餅的熱量。以下月餅以100克計算,熱量由192kcal至320kcal不等:

冰皮(香甜芒果 )
冰皮(香甜芒果 )
冰皮(貓山王榴槤)
冰皮(貓山王榴槤)
 冰皮(楊枝甘露)
冰皮(楊枝甘露)
冰皮迷你四色月餅
冰皮迷你四色月餅
冰皮尊貴官燕月餅
冰皮尊貴官燕月餅
冰皮迷你八寶月餅
冰皮迷你八寶月餅
榴槤冰皮月餅
榴槤冰皮月餅
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)

 

 

冰皮月餅熱量(每100克月餅計算)

  1. 冰皮(香甜芒果 ):280kcal
  2. 冰皮(貓山王榴槤 ):260kcal
  3. 冰皮(楊枝甘露):280kcal
  4. 冰皮迷你四色月餅:316kcal
  5. 冰皮尊貴官燕月餅:283kcal
  6. 冰皮迷你八寶月餅:316kcal
  7. 榴槤冰皮月餅:192kcal
  8. 日式冰皮(牛乳朱古力冰皮): 306.7kcal
  9. 日式冰皮(芝士焦糖冰皮): 320kcal

月餅勿當正餐吃 營養師教4招消滯解膩

註冊營養師 Jim Lau補充指,糖尿病前期患者也可以進食月餅,不過應盡量在中午時間進食。另外,他又指,除了避開高卡「紅燈」月餅外,避免增加肝膽負擔消滯:

食月餅貼士
食月餅貼士
飲品解滯
飲品解滯
可以喝綠茶、梳打水解滯
可以喝綠茶、梳打水解滯
控制食用份量
控制食用份量
傳統月餅:每次最多吃4分1個
傳統月餅:每次最多吃4分1個
雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2
雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2
水果解滯
水果解滯
可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果
可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果
勿當正餐
勿當正餐
把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。
月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。

 

 

食月餅消滯貼士:

1.飲品解滯

  • 可以喝綠茶、梳打水解滯

2.控制食用份量

  • 傳統月餅:每次最多吃4分1個 
  • 雪糕或者冰皮月餅:每次最多可以吃1/2 

3.水果解滯

  • 可以進食水溶性纖維水果解滯,例如藍莓、雪梨或奇異果

4.勿當正餐

  • 把月餅當做正餐會增加肝膽負擔。
  • 月餅屬於高脂食物,若一餐沒有足夠碳水化合物或纖維,令脂肪類食物難以消化。

內容獲「Jim Lau - 註冊營養師」授權轉載 

食滯易胃脹便秘 中醫教飲4款湯水茶療消滯護脾胃

4款消滯湯水茶療
4款消滯湯水茶療
普洱陳皮茶
普洱陳皮茶
普洱陳皮茶材料
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普洱陳皮茶 (適合寒底人士)
普洱陳皮茶 (適合寒底人士)
菊花山楂綠茶
菊花山楂綠茶
菊花山楂綠茶材料
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菊花山楂綠茶適合體質
菊花山楂綠茶適合體質
注意事項
注意事項
山楂麥芽茶
山楂麥芽茶
山楂麥芽茶材料
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山楂麥芽紫蘇湯
山楂麥芽紫蘇湯
山楂麥芽紫蘇湯功效
山楂麥芽紫蘇湯功效
山楂麥芽紫蘇湯材料
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山楂麥芽紫蘇湯功效
山楂麥芽紫蘇湯功效

 

 

月餅當正餐脂肪難消化 易有內臟脂肪變大肚腩

根據本港衞生署資料,若有過多內臟脂肪,會為人體帶來以下影響:

內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響
內臟脂肪定義/內臟脂肪過多對身體的影響
甚麼是內臟脂肪?
甚麼是內臟脂肪?
人體脂肪分為兩類:皮下脂肪、內臟脂肪
人體脂肪分為兩類:皮下脂肪、內臟脂肪
甚麼是體內脂肪?
甚麼是體內脂肪?
內臟脂肪的位置:在特定的器官內或器官周圍,例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉
內臟脂肪的位置:在特定的器官內或器官周圍,例如肝臟、心臟、胰臟、腎臟和肌肉
內臟脂肪的位置:身體部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
內臟脂肪的位置:身體部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
內臟脂肪過多對身體有何影響?
內臟脂肪過多對身體有何影響?
內臟脂肪過多的影響:出現代謝異常及慢性疾病的風險較高
內臟脂肪過多的影響:出現代謝異常及慢性疾病的風險較高
內臟脂肪過多的影響:與過多內臟脂肪有關的機制,例如慢性炎症等,都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
內臟脂肪過多的影響:與過多內臟脂肪有關的機制,例如慢性炎症等,都可能導致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
內臟脂肪過多的影響:內臟脂肪亦會直接損害器官機能,增加引發慢性疾病的風險。
內臟脂肪過多的影響:內臟脂肪亦會直接損害器官機能,增加引發慢性疾病的風險。
內臟脂肪過多的影響:例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險
內臟脂肪過多的影響:例如過多的心包脂肪會削弱左心室機能或增加患上心房顫動的風險
內臟脂肪過多的影響:脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭
內臟脂肪過多的影響:脂肪囤積在心臟血管內則會導致冠狀動脈粥樣硬化和心臟衰竭

 

 

預防脂肪肝6大方法 避免演變為肝硬化肝癌

根據本港衞生署資料,非酒精性脂肪肝(簡稱脂肪肝)是指一系列肝臟疾病,由肝臟細胞積聚過多脂肪,以至肝臟纖維化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而積聚脂肪的成因與飲酒或其他繼發性因素無關。

要維持肝臟健康及減低患上脂肪肝的風險,要注意以下6點:

預防脂肪肝方法
預防脂肪肝方法
維持體重和腰圍適中
維持體重和腰圍適中
體重和腰圍指標
體重和腰圍指標
維持體重和腰圍適中的方法
維持體重和腰圍適中的方法
體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪
體重下降4%-14%可減少肝臟脂肪
保持均衡飲食
保持均衡飲食
每日進食最少5份蔬果
每日進食最少5份蔬果
避免進食高油
避免進食高油
避免飲料
避免飲料
多進行體能活動
多進行體能活動
有助減緩病情
有助減緩病情
進行至少150分鐘的活動
進行至少150分鐘的活動
體能活動例子
體能活動例子
避免飲酒
避免飲酒
酒精易致脂肪的原因
酒精易致脂肪的原因
超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
超過90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
不吸煙
不吸煙
吸煙會加速脂肪肝演變
吸煙會加速脂肪肝演變
吸煙引發脂肪肝的原因
吸煙引發脂肪肝的原因
維持適中的血糖、血脂和血壓水平
維持適中的血糖、血脂和血壓水平
成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議
成人維持適中的血糖、血脂和血壓水平的建議
血糖、血脂和血壓水平的建議
血糖、血脂和血壓水平的建議

 

 

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