月饼卡路里|冰皮竟比传统月饼肥?15款月饼卡路里大比拼 推介消滞3宝

2023-09-15 00:00

月饼卡路里|冰皮竟比传统月饼肥?15款月饼卡路里大比拼 推介消滞3宝
月饼卡路里|冰皮竟比传统月饼肥?15款月饼卡路里大比拼 推介消滞3宝

中秋将至,不少人会吃月饼应节。有注册营养师指出,虽然月饼是高热量食物,但只要慎重选择也可以放心进食。营养师列出6款传统月饼以及9款冰皮月饼的卡路里,分享吃月饼的健康贴士,并介绍3招消滞法宝。

6款中秋月饼卡路里比拼 双黄莲蓉/五仁/冰皮/奶黄/雪糕

注册营养师 Jim Lau在其Facebook专页发文指,各种类的月饼热量不一。他列出传统、奶黄、雪糕及冰皮月饼的热量,并分为红灯、黄灯和绿灯3类,即应避免进食、应小心进食及可放心进食饼:

6款月饼热量
6款月饼热量
红灯
红灯
双黄莲蓉月饼 410kcal
双黄莲蓉月饼 410kcal
五仁月饼 400kcal
五仁月饼 400kcal
黄灯
黄灯
奶黄月饼 360kcal
奶黄月饼 360kcal
雪糕月饼 366kcal
雪糕月饼 366kcal
 绿灯
绿灯
冰皮月饼(杨枝甘露)280kcal
冰皮月饼(杨枝甘露)280kcal
冰皮月饼(芒果)280kcal
冰皮月饼(芒果)280kcal

 

 

6款月饼热量(每100克月饼计算)

红灯:

  • 双黄莲蓉月饼 410kcal
  • 五仁月饼 400kcal

黄灯:

  • 奶黄月饼 360kcal
  • 雪糕月饼 366kcal

绿灯:

  • 冰皮月饼(杨枝甘露)280kcal
  • 冰皮月饼(芒果)280kcal

冰皮月饼比传统月饼肥?9款冰皮卡路里大比拼

有人认为冰皮比传统月饼更易致肥,营养师Jim Lau就指应视乎冰皮月饼的款式,并列出9款冰皮月饼的热量。以下月饼以100克计算,热量由192kcal至320kcal不等:

冰皮(香甜芒果 )
冰皮(香甜芒果 )
冰皮(猫山王榴槤)
冰皮(猫山王榴槤)
 冰皮(杨枝甘露)
冰皮(杨枝甘露)
冰皮迷你四色月饼
冰皮迷你四色月饼
冰皮尊贵官燕月饼
冰皮尊贵官燕月饼
冰皮迷你八宝月饼
冰皮迷你八宝月饼
榴槤冰皮月饼
榴槤冰皮月饼
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
日式冰皮( 牛乳朱古力冰皮)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)
日式冰皮(芝士焦糖冰皮)

 

 

冰皮月饼热量(每100克月饼计算)

  1. 冰皮(香甜芒果 ):280kcal
  2. 冰皮(猫山王榴槤 ):260kcal
  3. 冰皮(杨枝甘露):280kcal
  4. 冰皮迷你四色月饼:316kcal
  5. 冰皮尊贵官燕月饼:283kcal
  6. 冰皮迷你八宝月饼:316kcal
  7. 榴槤冰皮月饼:192kcal
  8. 日式冰皮(牛乳朱古力冰皮): 306.7kcal
  9. 日式冰皮(芝士焦糖冰皮): 320kcal

月饼勿当正餐吃 营养师教4招消滞解腻

注册营养师 Jim Lau补充指,糖尿病前期患者也可以进食月饼,不过应尽量在中午时间进食。另外,他又指,除了避开高卡「红灯」月饼外,避免增加肝胆负担消滞:

食月饼贴士
食月饼贴士
饮品解滞
饮品解滞
可以喝绿茶、梳打水解滞
可以喝绿茶、梳打水解滞
控制食用份量
控制食用份量
传统月饼:每次最多吃4分1个
传统月饼:每次最多吃4分1个
雪糕或者冰皮月饼:每次最多可以吃1/2
雪糕或者冰皮月饼:每次最多可以吃1/2
水果解滞
水果解滞
可以进食水溶性纤维水果解滞,例如蓝莓、雪梨或奇异果
可以进食水溶性纤维水果解滞,例如蓝莓、雪梨或奇异果
勿当正餐
勿当正餐
把月饼当做正餐会增加肝胆负担。
把月饼当做正餐会增加肝胆负担。
月饼属于高脂食物,若一餐没有足够碳水化合物或纤维,令脂肪类食物难以消化。
月饼属于高脂食物,若一餐没有足够碳水化合物或纤维,令脂肪类食物难以消化。

 

 

食月饼消滞贴士:

1.饮品解滞

  • 可以喝绿茶、梳打水解滞

2.控制食用份量

  • 传统月饼:每次最多吃4分1个 
  • 雪糕或者冰皮月饼:每次最多可以吃1/2 

3.水果解滞

  • 可以进食水溶性纤维水果解滞,例如蓝莓、雪梨或奇异果

4.勿当正餐

  • 把月饼当做正餐会增加肝胆负担。
  • 月饼属于高脂食物,若一餐没有足够碳水化合物或纤维,令脂肪类食物难以消化。

内容获「Jim Lau - 注册营养师」授权转载 

食滞易胃胀便秘 中医教饮4款汤水茶疗消滞护脾胃

4款消滞汤水茶疗
4款消滞汤水茶疗
普洱陈皮茶
普洱陈皮茶
普洱陈皮茶材料
普洱陈皮茶材料
普洱陈皮茶 (适合寒底人士)
普洱陈皮茶 (适合寒底人士)
菊花山楂绿茶
菊花山楂绿茶
菊花山楂绿茶材料
菊花山楂绿茶材料
菊花山楂绿茶适合体质
菊花山楂绿茶适合体质
注意事项
注意事项
山楂麦芽茶
山楂麦芽茶
山楂麦芽茶材料
山楂麦芽茶材料
山楂麦芽紫苏汤
山楂麦芽紫苏汤
山楂麦芽紫苏汤功效
山楂麦芽紫苏汤功效
山楂麦芽紫苏汤材料
山楂麦芽紫苏汤材料
山楂麦芽紫苏汤功效
山楂麦芽紫苏汤功效

 

 

月饼当正餐脂肪难消化 易有内脏脂肪变大肚腩

根据本港衞生署资料,若有过多内脏脂肪,会为人体带来以下影响:

内脏脂肪定义/内脏脂肪过多对身体的影响
内脏脂肪定义/内脏脂肪过多对身体的影响
甚么是内脏脂肪?
甚么是内脏脂肪?
人体脂肪分为两类:皮下脂肪、内脏脂肪
人体脂肪分为两类:皮下脂肪、内脏脂肪
甚么是体内脂肪?
甚么是体内脂肪?
内脏脂肪的位置:在特定的器官内或器官周围,例如肝脏、心脏、胰脏、肾脏和肌肉
内脏脂肪的位置:在特定的器官内或器官周围,例如肝脏、心脏、胰脏、肾脏和肌肉
内脏脂肪的位置:身体部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
内脏脂肪的位置:身体部位,例如在腹腔、胸腔和盆腔
内脏脂肪过多对身体有何影响?
内脏脂肪过多对身体有何影响?
内脏脂肪过多的影响:出现代谢异常及慢性疾病的风险较高
内脏脂肪过多的影响:出现代谢异常及慢性疾病的风险较高
内脏脂肪过多的影响:与过多内脏脂肪有关的机制,例如慢性炎症等,都可能导致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
内脏脂肪过多的影响:与过多内脏脂肪有关的机制,例如慢性炎症等,都可能导致糖尿病、心血管疾病和某些癌症 。
内脏脂肪过多的影响:内脏脂肪亦会直接损害器官机能,增加引发慢性疾病的风险。
内脏脂肪过多的影响:内脏脂肪亦会直接损害器官机能,增加引发慢性疾病的风险。
内脏脂肪过多的影响:例如过多的心包脂肪会削弱左心室机能或增加患上心房颤动的风险
内脏脂肪过多的影响:例如过多的心包脂肪会削弱左心室机能或增加患上心房颤动的风险
内脏脂肪过多的影响:脂肪囤积在心脏血管内则会导致冠状动脉粥样硬化和心脏衰竭
内脏脂肪过多的影响:脂肪囤积在心脏血管内则会导致冠状动脉粥样硬化和心脏衰竭

 

 

预防脂肪肝6大方法 避免演变为肝硬化肝癌

根据本港衞生署资料,非酒精性脂肪肝(简称脂肪肝)是指一系列肝脏疾病,由肝脏细胞积聚过多脂肪,以至肝脏纤维化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关。

要维持肝脏健康及减低患上脂肪肝的风险,要注意以下6点:

预防脂肪肝方法
预防脂肪肝方法
维持体重和腰围适中
维持体重和腰围适中
体重和腰围指标
体重和腰围指标
维持体重和腰围适中的方法
维持体重和腰围适中的方法
体重下降4%-14%可减少肝脏脂肪
体重下降4%-14%可减少肝脏脂肪
保持均衡饮食
保持均衡饮食
每日进食最少5份蔬果
每日进食最少5份蔬果
避免进食高油
避免进食高油
避免饮料
避免饮料
多进行体能活动
多进行体能活动
有助减缓病情
有助减缓病情
进行至少150分钟的活动
进行至少150分钟的活动
体能活动例子
体能活动例子
避免饮酒
避免饮酒
酒精易致脂肪的原因
酒精易致脂肪的原因
超过90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
超过90%酗酒的人士患有酒精性脂肪肝
不吸烟
不吸烟
吸烟会加速脂肪肝演变
吸烟会加速脂肪肝演变
吸烟引发脂肪肝的原因
吸烟引发脂肪肝的原因
维持适中的血糖、血脂和血压水平
维持适中的血糖、血脂和血压水平
成人维持适中的血糖、血脂和血压水平的建议
成人维持适中的血糖、血脂和血压水平的建议
血糖、血脂和血压水平的建议
血糖、血脂和血压水平的建议

 

 

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