食滯消滯｜食滯胃痛胃脹便秘必吃山楂？ 中醫推介4款消滯湯水茶療
2023-01-23 00:00 
過年食滯，胃痛胃脹，吃甚麼可消滯、幫助消化？註冊中醫師張玉珊接受《星島頭條》訪問時指出，吃過量難消化食物，就會出現胃脹、腹瀉等腸胃功能不協調情況，緩解速度因人而異。張醫師推介4款消滯解油膩的湯水茶療，亦有助預防食滯胃痛。
食滯6大症狀
張玉珊醫師接受本網訪問指，新年期間，傳統賀年食品例如年糕、蘿蔔糕、芋頭糕、馬蹄糕、煎堆、油角、瓜子等大展舞台。應節的同時，若吃過量難消化食物，脾胃受納消化功能就會出問題，出現腸胃食滯情況。
她列出腸胃功能不協調，食滯的症狀：
4款消滯湯水茶療
張醫師指，對於體質較好人士，食滯症狀一般可在數天內自行緩解消失；體質較弱人士則需要湯水、食療幫助，但若一星期內不能自行緩解，就建議要找醫生或醫師跟進情況。
她建議，當進食難消化食物時，可飲用茶類來消滯行氣，以防止脾胃受損。寒底熱底人士喝甚麼有助消滯消化？張醫師推介以下4款湯水茶療：
山楂麥芽消滯效力最強？
上述消滯湯水茶療當中不乏山楂、麥芽和陳皮，張醫師受訪指，若吃肉類/脂肪類較多的話，山楂的消滯效力最強；若是喝凍飲或生冷食物較多，陳皮和麥芽的消滯能力則較佳。
同場加映：胃部消化食物所需的時間
營養師高敏敏曾在其facebook專頁列出13種蔬果、肉類、飲品等常食物，在胃部的消化時間：
記者：Victoria
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