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THE SOUTHSIDE｜黃竹坑新商場開幕直擊！逾35間餐廳進駐+戲院/大型超市 米芝蓮拉麵店/NOC/UNIQLO落實進場 餐飲商戶名單搶先預覽
THE SOUTHSIDE｜黃竹坑全新商場THE SOUTHSIDE於今日（6月21日）正式試業，《星島頭條》記者為大家直擊商場開幕實況！由現場所見，THE SOUTHSIDE首日開幕已經人山人海，相當熱鬧，而且商場將有逾35間餐廳進駐，包括必比登越南牛肉粉長龍店Brass Spoon、日本米芝蓮拉麵店金色不如帰、本地咖啡店NOC、日本人氣茶室nana’s green tea等，而且英皇戲院、大型超市city'super、UNIQLO落實進場，相信黃竹坑可告別「美食沙漠」之稱，更是港島南街坊及打工仔一大福音！ （6月21日下午6時30分影片更新）THE SOUTHSIDE｜黃竹坑新商場開幕直擊
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李居明-沙發不能背着大門 圓枱代表和合敬愛｜李居明大師會客室
你家中有沙發嗎？現代人家家戶戶放在客廳的沙發，原來是重要的風水巒頭，影響全家人的運氣。這是傳統風水學從未提示過的現代風水物，原來是有不為人知的秘密，如能破解加以運用，又是一個改運方法。如何釐定沙發的五行其實「沙發」五行屬水，為甚麼屬水？我們要探求一樣東西的五行，要從幾方面。第一就是名字，中文字裏藏玄機，譬如從「沙發」字面來看，「發」字是癸水，「沙」又是水字旁，所以，「沙發」基本上代表水。第二，把「沙發」兩個字唸出來，用那個字的發音去看它的五行，除了是觸機之外，其實是中國古文化中的「聲相學」秘技，所以，語言內有豐富的「金木水火土」的五行表達。「沙發」音Sofa，英文字S五行亦屬水，所以可以說「沙
李居明-新光黃埔重啟 香港娛樂文化新地標｜李居明大師會客室
「上帝為你關一扇門，就會為你開一扇窗」，我的好友得知新光要結業時，用這句話鼓勵我，幾天前當他從新聞得知「新光黃埔」重生的消息，他告訴我「上天不止為你開了一扇窗，而是開啟了一扇更大的門，感恩！真的感恩！首先感謝多方人士的關顧提供場地及延續新光精神的提議，大家不捨新光這個成功品牌，令人感動，在多方考慮後，第一步計劃已成功落實，「新光黃埔」的旗幟已經樹立！黃埔區人傑地靈，風水極佳，為九運最具發展潛力的文化地標。將戲院活化加入新元素近年，香港多間電影院結業，或無法經營，我作為電影從業者亦感到十分惋惜。回想十二年前我接手新光時，也是肩負「扶危牆欲倒」的使命感，用盡心力和財力打造「新光戲院大劇場」，成為香
周末好去處｜新都會廣場‧荃新天地‧海港城 復活節必捧熱爆卡通
今個復活節本地商場有創意新搞作，既有《ONE PIECE》動漫經典場景給「粉絲」朝聖，亦有專為小朋友放電而設的梳乎蛋吹氣派對，就連最近熱爆的卡通CHIIKAWA也於香港首設期間限定店，一家大細可盡情玩樂。周末好去處1︰經典情景重現 漫畫迷朝聖打卡本港有不少動漫迷，今次「粉絲」們有機會在經典場景前打卡留念，皆因葵芳新都會廣場聯同日本知名模型品牌MegaHouse，舉行「Mega Kawaii Figure Festival」，集結《排球少年!!》、《ONE PIECE》、《火影忍者》三大動漫經典場景，例如《排球少年!!》賽前緊張對峙、喬巴萌爆身影現身海賊船，以及《火影忍者》經典的一樂拉麵，都成為
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《搖滾芭比》香港版圓滿落幕！真正搖滾精神席捲西九 台前幕後唱演俱High激動人心
《搖滾芭比》香港版圓滿落幕！經典音樂劇《搖滾芭比》香港版由西九文化區與Motion 27聯合主辦及製作，融合變裝藝術和搖滾樂元素，更曾被譽為挑戰全球音樂劇演員功架的高難度之作。日前，香港版《搖滾芭比》假西九自由空間演出8場，並於5月17日圓滿結束，為觀眾帶來一場激動人心的搖滾音樂盛會！《搖滾芭比》席捲西九 搖滾精神不死
西九成高人氣文化旅遊地標 │ 馮程淑儀-WESTK留聲機
過去幾個月，西九團隊十分忙碌，除了博物館展覽和表演藝術節目外，我們幾乎每個周末都在藝術公園提供多元化的表演節目和特色餐飲，大受訪客歡迎。我知道不少市民已習慣於周末和假期，帶同家人和寵物到西九吹吹海風、聽音樂、看表演和品嘗特色小食；而來自世界各地的遊客亦因西九優美的維港景色和地標式建築慕名而至，或打卡留念，或沉浸於濃厚的文化藝術氛圍當中。總結2024年，連同博物館展覽和表演節目等，共有約1,300項活動在西九舉行，當中約500項是場地租用活動，合共吸引超過1,500萬人次到訪西九。 踏入2025年，訪客人數節節上升，單計3月和4月，約有380萬人次到訪西九各個場地和公共空間參與多項大受歡迎的活動
深圳文博會2025｜藝術玩具是香港的軟實力 香港館策展人/藝術家專訪
在香港這座城市的脈動中，藝術與潮流總能以意想不到的方式碰撞出火花，而藝術玩具（Art Toy）正是這種創意能量的最佳見證。香港藝術玩具 原來咁有型藝術玩具的誕生可追溯至上世紀九十年代的香港。當時一群熱愛玩具的香港廣告人與設計師，透過改造手辦模型和以搪膠玩具為媒介進行創作，展現獨特創意。代表作品包括劉建文（Michael Lau）的「Gardener」系列、蘇卓航（Eric So）的李小龍系列，以及鐵人兄弟的可動人偶等。這些作品融合街頭文化和設計美學，顛覆了大眾對「玩具僅為兒童玩物」的刻板印象，讓玩具搖身變成極具收藏價值的作品，這在當時被稱為設計師玩具（Designer Toy），並成功在國際潮
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Bee de Chaumet全新系列 蜜蜂與蜂巢交織珠寶美藝 Ian陳卓賢演繹時尚品味
蜜蜂與蜂巢組成Chaumet標誌性符號蜜蜂不僅是自然界的重要一員，也被拿破崙將之選作徽號，亦與法國珠寶品牌Chaumet的歷史緊緊相扣。品牌以蜜蜂與蜂巢圖案組成標誌性的象徵符號，成為全新Bee de Chaumet系列的主打設計元素。代表性的蜂巢六角形，透過摩登幾何線條延伸出無限的可能性，同時見證蜂巢美學與品牌珠寶工藝的完美融合。今年加推的多款全新作品，中性的設計風格提供多元佩戴方式，讓穿者可隨意組合疊戴，展現個性與專屬風格。藉着精湛的珠寶工藝，如鏡面拋光金屬、精密鉸接技術等，為此系列帶來多樣性的視覺效果。
2025日內瓦「鐘錶與奇蹟」 主題嘉年華綻放城市魅力 Chanel/Chopard/IWC/Montblanc/Panerai 焦點新錶速報
近年Watches and Wonders舉辦得越來越成功，其中一個原因是主辦單位懂得將錶展從地點偏遠的場館，延伸至日內瓦市中心，藉着於市內舉辦的「In The City」多項活動，包括聯合品牌設於專門店的新錶預覽、在名為Watchmaking Village主場地舉辦的工作坊、導賞團、製錶師即場示範等等，吸引普羅大眾參與及關注，令以往錶展被認為是「嚴肅」，且只屬於業內人士的商業活動，變成一年一度日內瓦市全民皆可參與的鐘錶主題嘉年華。看看上圖的熱鬧盛況，誰想到大會居然會在黃昏時分在湖邊舉行音樂會，與大家一起載歌載舞？！萊茵河也流經巴塞爾市，但當年的Baselworld卻未曾在河邊舉辦類似的活動
2025日內瓦「鐘錶與奇蹟」國際群星現身撐場 愛馬仕/積家/Piaget/Tag Heuer/Zenith新錶預覽
每年Watches and Wonders錶展總會吸引到不少國際級大明星出席，今年也不例外。不過這些大明星出席這類國際展覽，多數都會有任務在身。本身已經是品牌大使、代言人或好友的，當然有其義務現身為品牌撐場。至於從來都不知道他或她是錶迷，卻又突現出現的，則可能因為他們剛與某品牌合作，也許正準備宣布由他成為新的品牌大使，所以率先在品牌的Booth曝光。姑勿論他們出現的原因為何，這些來自世界不同地域或專業領域的國際星級代表，總可以為大會及品牌「炒熱」場內氣氛，誰會抗拒呢？！
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東南亞菜總廚教煮香茅海星斑 娘惹風味結合中菜 5招烹調貼士｜世界煮意
馬來西亞的娘惹菜，味道濃郁鮮香，煮食方法別樹一格，是地道馬拉美食。精通東南亞傳統菜的南海二號行政總廚彭廣明師傅，今天示範的香茅海星斑，選用多種新鮮香草與佐料豐富口感，將經典娘惹風味與中菜結合。點擊圖輯睇彭廣明師傅示範香茅海星斑食譜
日本米點揀？講解6款人氣日本米 1款最抵食 1款最香甜 中西食用宜忌｜食材知識
日本米價持續高企，幸好本地售價未受影響。日本米受歡迎，全因對於白米的栽種方法及審查評級，日本人可謂是專家，雖然日本米品種至今有數以百計，但當地農夫仍努力鑽研與開發新品種日本米。今天由日式超市的銷售及採購專員，精選6款最受歡迎和常用於入饌的日本米，講解其特點、口感、煮法及食法，與大家分享烹煮軟綿香甜白飯的秘訣。即睇6款常見日本米 產地/特點/口感/食法/煮法/價錢
香港中廚師協會副會長及紅棉主廚邵德龍師傅 擅長結合新舊烹技 6招秘訣教煮椒麻葱油脆皮雞｜香港情味
有多國煮食經驗的邵德龍師傅（香港中廚師協會副會長及紅棉主廚），擅長將菜式結合各種烹飪技巧，炮製成與別不同的原創料理。以今天示範的椒麻葱油脆皮雞為例，不但運用川菜及粵饌的調味風格，靈感還有來自西餐的香草醬，令傳統脆皮雞的味道變得更具層次及多樣化。即睇香港中廚師協會副會長及紅棉主廚邵德龍師傅 示範椒麻葱油脆皮雞食譜
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猛撼消防車 客貨車司機身亡
西九龍公路發生奪命車禍。一輛泥頭車，昨午行駛期間失事，掃毀多個水馬後車頭冒煙，多輛消防車接報到場，其中一輛消防車停在對面行車線，消防員跨過石壆施援，未幾一輛電召客貨車駛至，猛撞消防車車尾，客貨車車頭毀爛猶如廢鐵，司機重創被困，消防員將他救出送院搶救，惜傷重不治，消防處表示在事件中沒有消防員受傷，警方西九龍總區交通部特別調查隊正跟進調查案件。 事發昨午2時許，一輛泥頭車沿西九龍公路往西隧方向行駛，當途經近香港紅十字會總部對開時，失事連環掃毀路旁多個水馬，車頭冒煙，61歲姓高司機幸無受傷，報警求助，多輛消防車聞訊到場，其中一輛消防車停在往新界方向的快線，消防員遂跨過石壆施援。曾扭軚仍釀禍 車
馬場密探048｜「快靚旺」一出即勝
今日沙田日馬頭場四班一千米直路賽，方嘉柏馬房的初岀馬「快靚旺」在從化馬場試閘走勢搶眼，因而被捧成二點六倍大熱門，結果該駒睇得又跑得，在霍宏聲胯下一放到底贏馬，而且所造時間超快，55.67秒只以0.34秒慢當年初岀即在同程勝出的「加州星球。」賽後「快靚旺」馬主劉錫康說：「『快靚旺』是方嘉柏為我們三位馬主挑選來港，賽前我們覺得馬兒在五十二分起步有點着數，但沒有想過牠可以贏得如此輕鬆。賽前方嘉柏訓練『快靚旺』的狀態勇銳，體重在理想水平，因此我們對牠有一定信心，結果牠大勝對手，令我們喜出望外，下場或許會增程而戰。」
春日賞花！日韓內地長短線旅行團/自由行/本地樂玩優惠 長者減價/送地道特產/信用卡折扣
又到賞花旺季，若打算前往 外地欣賞繁花美景，坊間不少旅行社或網上遊樂平台都有早鳥優惠，趁有折扣及送禮物，是 時候物色合心水的旅行團或自由行方案，提升性價比，亦可為旅程加Fun！至於留港有否好提議？一年一度的香港花展 絕不可錯過外，還可捉緊花期，樂遊本地賞櫻熱點！ 春日賞花！日韓內地長短線旅行團/自由行/本地樂玩優惠
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無損享樂耳機生力軍｜Sony頭戴旗艦實時調整降噪 HUAWEI半開放式細膩還原細節
追求Hi-Res無線享樂的樂迷，即將又有靚聲無線耳機新選擇，分別是Sony新一代頭戴式降噪旗艦WH-1000XM6及HUAWEI半開放式無線耳機FreeBuds 6，前者憑更高速運算及多達12個收音咪，全天候帶來實時適應性降噪；後者則透過雙單元及2.3Mbps傳輸率，細膩還原聲音細節，想要寧靜空間，還是無感佩戴，大可自行對號入座。即睇Sony+HUAWEI無損享樂耳機生力軍
激薄手機突破常規｜Samsung搶閘推5.8mm最Slim新作 S8 Elite效能+2億像素雙鏡對陣Air版iPhone
今年手機市場多了一條新戰線——纖薄機款，相比盛傳9月發布的iPhone 17 Air，Samsung決定提前宣戰，將於5月30日帶來超輕薄的Galaxy S25 Edge，將Snapdragon 8 Elite旗艦效能及2億像素雙鏡組合，擠進僅厚5.8mm的機身，加上 163g 重量，拿上手大概會以為是Dummy機。即睇Samsung Galaxy S25 Edge激薄5.8mm機身
影拍手機重注超廣角｜Sony大底感光挑機vivo/OPPO 景物+人臉變形失真自動修正
繼vivo機王X200 Ultra罕有用上1/1.28吋大底超廣角，Sony剛發布的年度旗艦Xperia 1 IV，重點升級同樣來自感光尺寸較上代大2.1倍的超廣角，不但夜攝低雜訊，配合失真修正，還能大幅改善變景物及人臉變形情況，超廣角攝力足以挑戰vivo X200 Ultra及OPPO Find X6 Pro。即睇影拍手機超廣角開戰Sony挑機vivo/OPPO
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超級SUV林寶堅尼Lamborghini Urus SE新版首試│800匹PHEV混能V8引擎力量驚人 油耗超低2.08L/100km
林寶堅尼(Lamborghini)首輛全新Urus SE混能版終於抵港，4.0 V8雙Turbo引擎首次引入PHEV(Plug-in Hybrid)插電混能系統，輸出堪稱同級最強800ps馬力和950Nm扭力，0至100km/h加速3.4秒，新車提供純電EV行車模式，續航力60km，平均油耗量低至2.08L/100km。Urus SE售價為HK$3,888,000起，跟舊款Urus S完全相同。 文、圖：DP林寶堅尼Lamborghini Urus SE首試│800ps馬力同級最強 廢氣排放量大減80%
飛天車超新星｜單騎Airbike+3座Sigma概念載具升空 小鵬陸地航母/Klein Vision AirCar最快明年上市
低空經濟發展在全球高速起飛，當中俗稱飛天車的垂直升降（VTOL）飛行器，除了繼續有天馬行空新概念，如電單車造型的Airbike及戰機模樣的Sigma，亦有不少成功試飛進入測試階段，甚至準備大規格量產的商業產品，有望不久將來穿梭在城市上空，解決交通擠塞等問題。即睇飛天車超新星單騎Airbike+3座Sigma科幻載具升空
國產上汽MG 3 MT棍波版掀背小車試駕｜1.5公升汽油引擎配5速棍波 滿足自主操控 意向價$168,000起
除了用作香港駕駛學院的駕駛訓練車輛，國產上汽MG本港代理最近引進的全新MG 3汽油手波版小車，將同步在市場上發售，對一眾鍾情汽油手波車的朋友來說，又多了一款選擇，無疑是個喜訊。文、圖：sammy國產上汽MG 3 MT手波版本地試駕：主攻家庭客群 流麗動感造型吸引
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7大理由必吃這種「超級堅果」 每周吃2次糖尿病風險降24% 這樣吃抗氧化功效加倍
堅果可以為健康帶來不同好處，吃甚麼堅果有助預防糖尿病？有醫生指出，有1種「超級堅果」可為身體帶來7大好處，甚至每周吃2次可降24%糖尿病風險。這種堅果最佳食法是甚麼？研究揭常吃1種堅果 可防大腸癌/抗發炎根據內媒《生命時報》引述一項最新研究指，食用核桃能提升尿石素A水平，該物質不僅可降低全身性發炎反應，更能對大腸息肉內的免疫細胞產生直接的積極影響，從而有效抑制結大腸癌的發生機率。相關研究在2025年4月於《癌症預防研究》（Cancer Prevention Research）發表。研究團隊透過招募47名50至65歲的健康成年人進行試驗，要求參與者在第一周完全避免攝取含所有含鞣花單寧的食物，將體
喝黑咖啡好處多！醫生教加這配料功效加倍 防腎病/糖尿病/心臟病｜附詳細製法
喝黑咖啡不僅能提神，更可為身體帶來多種益好處！有醫生教喝咖啡時加1種配料，健康效果可加倍，甚至有預防腎病、糖尿病和心臟病等不同疾病的功效。這種咖啡可以如何製作？每日可以喝多少？黑咖啡加這1配料功效加倍 防腎病/糖尿病/心臟病腎臟科醫生洪永祥在其Facebook專頁發文指，黑咖啡富含天然抗氧化物，例如綠原酸、多酚與咖啡因，具抗氧化、抗發炎和促進代謝的作用。多項研究指出，每日喝1至2杯黑咖啡，改善腎臟血流，降低慢性腎臟病風險，並穩定血糖與血壓，間接減輕腎臟負擔。還有利尿作用，也有助代謝廢物，避免毒素累積。而無糖無奶的黑咖啡，則可避免攝取多餘磷、鉀與飽和脂肪，對腎臟病患者較為友善。整體而言，適量黑
蛋白湯推介｜日本《LDK》實測9款人氣產品 1杯就有20g蛋白質
為補充營養和增肌減脂，不少人會喝蛋白湯補充蛋白質。日本美妝雜誌《LDK the beauty》實測9款人氣蛋白湯，當中包括「味之素」和「日清食品」等熱門品牌。究竟有哪些產品真的能有效補充蛋白質呢？日本《LDK》實測9款人氣產品 3款產品獲A級蛋白湯是指富含蛋白質的蒸煮湯、粉湯和冷凍乾燥湯，令你可輕易地攝取蛋白質。《LDK the beauty》於2025年公布人氣蛋白湯評測結果。他們精選9款熱門產品，4大評分項目如下： 味道 方便度 營養 蛋白質而在9款蛋白湯產品中，有3款獲得A級評價，第1位更被指熱量低，而且含膠原蛋白勝肽，有美容效果。A級產品：實測結果⬇⬇⬇
