星島日報

短片

【李居明大師會客室】 九運應在空上雲會朋友 五眼變六眼吉凶藏其中

李居明大師續談九運,並繼續談九個可駕馭運程的字,包括連美國總統特朗普也要關心的「火」字,以及關於一團雲的「空」字!

今日館

今日館 更多

備溫感送暖功能 精準穴位按摩體驗

疫情影響之下,按摩中心被逼關閉,想紓緩筋腱,不妨考慮入手按摩椅,新一代按摩椅以模仿人手按摩為賣點,其中Panasonic全新Momi Momi按摩椅備有「溫感」按摩功能,加上可選擇穴位按摩,就連膝蓋後方的委中穴也能觸及,功能超卓!   過去半年,除了超市及藥房生意不跌反升之外,售賣按摩用品的店鋪生意也比預期中理想,事關不少人習慣光顧按摩中心,幾天不按摩便渾身不自在,造就按摩用品銷情理想,特別是頂級家用按摩椅,在家抗疫時按一按,有助身心減壓。   據阿卓爸爸經驗,市面上其中一款有類似中式穴位按摩功能的按摩椅是日本製造的Panasonic Momi Momi,最近新一代Momi Momi按

職場求生技巧 提防人際關係地雷陣

作者是心理學家和作家,從事廣泛的心理諮詢服務,本書用二十六個事例,教你掌握溝通技巧,適用於職場生活。   本書的副題是︰「不踩地雷的生活之道,以及誤踩『痛點』的殘局收拾法」。甚麼叫做「踩地雷」?這是直譯自日文,也許在台灣也很流行使用,香港人會覺得這個用語有點隔膜,不過倒也心領神會,據本書的正解是,「踩地雷」是指無意間的言論或舉止,侵犯到對方內心劃設的「禁止踏入」區域。   看完這本書令我覺得日本社會的規矩很多,人際之間的接觸很敏感,尤其是處身於工作場所,這裏有上司下屬的、前輩與後進的、同事之間的、公司與客戶的種種關係,交織成一個比起第一、第二次大戰戰場更多更複雜的「地雷陣」,如果日本人

貼心設計打響名堂 獲獎產品成功之道

香港產品設計界其實臥虎藏龍,早前《香港智營設計大賞2020》進行了網上頒獎典禮,共八十七項別出心裁本地設計脫穎而出,當中包括研發環保餐具的Lexngo及家居保健產品Yoggi Ball的Wise Box,想了解打響名堂甚至衝出香港的成功秘訣,不妨向兩個品牌的主腦們偷師。   《香港智營設計大賞2020》中獲得禮品類金獎作品的可拆洗重用矽飲管,其品牌Lexngo早已揚名於環保產品界,它主要以矽膠物料製造產品,包括飲管、環保袋、可摺疊食物盒及餐具等,主攻崇尚環保生活人士。品牌創辦人王詠儀(Carlotta)為時尚母親,起初因看到兒子在學校午飯時,經常丟掉即棄飯盒,覺得不環保,於是萌生設計環保

ArtCan 更多

時代物證 CHAT六廠夏季收藏展

近年亞洲不同地區常以活化的形式來更新歷史建築,成為嶄新的文化藝術場所。好像本地的CHAT六廠(六廠紡織文化藝術館)由昔日的紡織工廠轉化而成,如今成了一座本地重要的文化藝術館。CHAT六廠提供具視野的文化藝術展覽與交流,亦着重記錄紡織工業的歷史,讓過去的時光成為寶貴的記憶。CHAT六廠舉辦的夏季展覽《盲棋──走入CHAT六廠藏品的分岔路》,亦將藝術藏品與紡織歷史並置,讓大眾更深入理解CHAT六廠所折射的文化脈絡。   CHAT六廠開館至今逾一年,所舉辦的展覽皆展現研究價值與歷史厚度,並與紡織的社會文化面向交錯。最新的夏季展覽《盲棋──走入CHAT六廠藏品的分岔路》(下簡稱《盲棋》),與過去

谷口治郎 最後時光

畫過《孤獨的美食家》等不少名著的日本已故漫畫家谷口治郎,最近兩本收錄其遺作的《光年之森》和《引路者:谷口治郎短篇漫畫集》中譯本,一併推出,並設雙書紀念典藏版,叫讀者藉着濃淡雅致的筆墨線條,躍進大師的最後創作時光。   谷口治郎1947年8月生於日本鳥取縣,曾任石川球太、上村一夫助手,1972年以《嘶啞的房間》初試啼聲,以畫風細膩扎實、華實並置著稱,是漫畫獎項常客,也享譽國際,1991年起受邀參加法國《安古蘭國際漫畫節》,曾推出「BD Louvre」系列的《羅浮宮守護者》,這本漫畫是我最喜歡的「BD Louvre」作品。他也奉法國著名漫畫家墨必斯(Mœbius)為「神明」。   谷口治郎

此時此地虛實間

近日留意到荷蘭有一個以失竊藝術品為主題的虛擬藝術館「Museum of Stolen Art」,以AR科技,讓觀眾看到藝術品原來的展示狀況,美術館利用這種技術已經很普遍,但是應用在這個主題上,實在相當貼切。   曾幾何時,視像會議被視為「高科技」產品,需要特別的設備,不是每一家企業都能做到,現在一部手機就搞定,不禁讚歎過去二十年科技的神速發展。疫情進一步加速藝術界應用科技的步伐,美術館、畫廊和博覽會將展覽放上網已成常態,一些本來較少網上瀏覽藝術品的朋友,也表示開始接受這種新模式,特別有現場感的虛擬實景(VR)和擴增實景(AR)展覽。其實虛擬實景科技已經發展超過二十年,近年日趨普遍,除了核

LUXESTYLE 更多

和諧氣息靈活百搭 創新古典美學運動風

運動腕表界中擁有大量歷史背景故事的,Tudor必定屬三甲內,除於上世紀六十年代生產軍用潛水表外,1950年代推出的Royal系列更開創了適合日常佩戴的Sporty Watch全新市場。今年新推的Royal腕表,塑造全新造型,看似陌生的表身,結合了近代7835及Prince Date+Day 7017/0的和諧元素,建立新一代具古典美學的運動表典範。   談到早期的Tudor腕表,很多人一看到皇冠標誌,就以為是來自Rolex的設計,其實早於1961年推出的Tudor 8533,只要打開底蓋,便會看到印有Made for Rolex的刻字,意即Tudor專屬供應,品牌很早已擁有冠絕表壇的獨

璀璨光環彰顯高雅 Cartier Destinée見證永恆愛意

作為「皇帝的珠寶商,珠寶商的皇帝」,Cartier(卡地亞)這麼多年來,創製過無數各具特色的珠寶系列,除了奢華的高級珠寶系列引人注目之外,一些以清簡設計,重點突出寶石本身的自然美與光采的首飾系列,同樣不乏獨當一面的吸引力。就像經常被選作訂情信物,又或見證生命中特別時刻的Cartier Destinée系列,便是其一深受識貨之人熱愛的選擇。   此系列的作品主打全白鑽(無色鑽石)設計的指環,另亦有提供同系列耳環及吊墜項鏈。整體設計的獨特之處,在於利用一圈鋪鑲鑽石環繞一顆主石,藉以令鑲嵌於指環中央的不同切割主石更見突出,也因全方位的光線折射,使那顆鑽石的光芒倍顯耀目閃爍。與此同時,圍繞主石及

「泰」美麗「袋」表作

名牌手袋售價高昂,一般Office Lady未必輕易負擔得來。大家倒可從小眾品牌尋找心頭好,或許更能彰顯你的品味與風格。今次小編介紹的,就是來自泰國的人氣手袋品牌a pale petal,其出品主打的壓褶設計,不但迷倒泰國年輕女生,更贏得當地不少明星的歡心。這回品牌越洋於香港開拓新市場,帶來得意之作,為本港品味族提供新的選擇。   品牌成軍只有短短六年時間,資歷雖短,但其袋飾叫好又叫座,吸引不少泰國女士捧場,當中更包括賣座電影《出貓特攻隊》的女主角Chutimon Chuengcharoensukying,實力不容忽視。品牌由設計師Chavika Srisuan於2014年創立,她從女士

飲食街 更多

鮮味配方 新潮北越菜

(星島日報報道)越南北部是當地不少經典料理的發源地,選材及烹法考究,造就令老饕趨之若鶩的地道美食。剛於灣仔開業的XUN,由著名越南籍名廚掌舵,以嶄新手法呈現北越飲食文化的傳統風格,將古樸平實的菜餚變得時尚有品味。   越南有三大菜系,簡單以北部、中部及南部區分,其中北越著名地方菜有湯河粉、米紙卷及春卷等,比南部受中菜及法國料理烹調方法及選材風格影響,來得正宗和更能代表傳統飲食文化。因此,北越美食也成為當地人引以為傲的地道佳餚。擅長為傳統越南菜注入多樣化新元素的名廚Chef John Nguyen表示,越式湯河粉帶有濃厚北越色彩,也是其發源地。   原來北越湯河粉不但講究湯底和選材,就連

鮮香彈牙 惹味家常菜

香港人愛吃海上鮮,傳統以蒸煮為主,其實只要多花心思,加入不同配料及調味料,配以煎炒等方法,同樣可帶出食材鮮味。現在由烹飪達人Joanne示範葱燒鮮蝦仁,鮮爽蝦仁,簡單以薑、葱、醬油等調味及爆香,是一道受歡迎的家常菜。   蝦仁價廉物美,簡單快炒,便是大人和小孩都愛吃菜式。想炒得爽彈好吃,需掌握一些竅門,蝦買回家後應先去腸、沖洗及抹乾,煎前可蘸上一層薄薄生粉,以防遇熱時收縮,最後下油鍋快炒,蝦仁轉紅色便可上碟。   這道葱燒鮮蝦仁做法容易,鮮香惹味。首先將葱洗淨及切成大段,蝦仁用生粉擦淨,薑切絲,蒜頭剁碎。鑊中燒熱油,加入蒜、葱和薑絲爆香。接着放入蝦仁,以大火快炒,最後倒入調味料煮至醬汁

和洋風手工漢堡扒

日本當地有不少受西式餐飲文化影響而演變成的和洋料理,看似是簡約速食,其實精挑食材及烹法考究。新開業的Grill Tajimaya是家和風洋食館,主打鐵板手工漢堡扒,每個製作步驟均一絲不苟,難怪肉嫩多汁、鮮香豐腴,色香味俱全。   漢堡扒是西方經典美食,傳到日本當地變成著名和洋料理,無論選材或做法均更為講究。由日本飲食集團經營的Grill Tajimaya,以鐵板手工漢堡扒作招徠,無論肉味及口感都與別不同。店家的配方到底有何獨特之處?原來秘訣在於漢堡扒的成分,選用了日本產的冰鮮和牛及豚肉,視乎和牛部位的肉質及油脂,混合不同比例的豚肉製成免治肉。   冰鮮肉的好處是未經急凍程序處理,肉質不

優遊派 更多

三亞海棠灣環保奢華新酒店

以陽光海灘及熱帶自然風光見稱的海南島,近年成為國內的人氣度假天堂,並吸引不少國際品牌酒店進駐,最新一員便是剛在5月落戶風光旖旎的海棠灣的1 Hotels集團,這家三亞海棠灣陽光壹酒店,以自然風格展現奢華環保美學,為客人帶來精采住宿體驗。   國內近年積極推動環保,不少新落成的酒店紛紛以綠色為設計主題,然而要兼顧自然風格及奢華時尚,絕非易事,不過剛在5月簇新開業的三亞海棠灣陽光壹酒店(1 Hotel Haitang Bay),便平衡得恰到好處。   1 Hotels這個源自美國的型格酒店品牌,向以忠於自然的奢華生活方式見稱,旗下酒店的設計,均盡量利用當地資源及自然環境,並透過減少浪費而

四國開心遊 麵包超人列車

日本各地的觀光列車多不勝數,在四國地區,便可找到多款以人氣卡通人物麵包超人為設計主題的特色列車,月前其中一列在岡山至高知的土讚線穿梭的麵包超人列車更換上新裝,再配合JR高知站內的麵包超人列車廣場,定教麵包超人迷樂而忘返。   如果你是麵包超人的擁躉,準會知道這位漫畫人物是出自已故漫畫大師柳瀨嵩的筆下,為紀念這位巨匠,不但在其故鄉四國高知縣香美市設有柳瀨嵩紀念館,整個四國地區,也有多列以麵包超人為設計主題的麵包超人列車到處穿梭,為大家送上歡樂氣氛。   原來自從第一列麵包超人列車在2000年10月面世後,發展至今,已有二十一列麵包超人列車在四國境內行駛,涵蓋予讚線、土讚線、德島線、高德線

文華東方 摘星美食行

下榻奢華酒店,除為享受頂級住宿體驗,品嘗出色美食,也是同樣重要。文華東方酒店集團(Mandarin Oriental)旗下的多家星級餐廳,便分別由多位名廚坐鎮,炮製出不同風味的米芝蓮美饌,饕客在此,當然可來一趟摘「星」美食行。   文華東方酒店集團除以豪華住宿享負盛名,旗下的美食陣營,更為老饕們津津樂道。不說不知,目前全球各地的十七家文華東方酒店,便有多達二十七家米芝蓮星級食府,不論精緻的Fine Dining餐廳,或是氣氛輕鬆的小酒館,均能提供不同風味的頂級美酒佳餚。   能夠有此成績,強勁的廚師及侍酒師陣容,當然居功至偉,事實上,為文華東方效力的多位名廚,均屬星級人馬,好像倫敦海德

電氣廊 更多

Apple Pay埋單買餸 網購新鮮食材安心自煮

為響應在家抗疫,不少市民選擇在家工作,但礙於街市也有感染風險,超市又大排長龍,迫於無奈早、午、晚餐只叫外賣,但相信不出數天,外賣飯盒就會吃膩。事實今天網購平台產品應有盡有,除了糧油雜貨,新鮮時令食材也可以一Click放入購物籃,不用隻身犯險走到街市或超市,都以安在家中自煮三餸一湯。以下介紹的多個買餸App及網店,除了提供智能櫃自取及速遞上門等送貨服務,還接受Apple Pay付款,換言之,每次用iPhone、iPad或Mac買餸入貨,簡單通過Face ID、Touch ID認證即可完成交易,想不到買餸原來可以這樣安心又安全。 iOS篇 《本地魚菜直送》高質有機食材   由本港蔬菜

Samsung強陣出擊 Note20 時尚新旗艦

日前舉行的Galaxy Unpacked發布會,Samsung為Galaxy家族帶來五位新成員,既有規格頂級的時尚旗艦Note20系列,亦有可摺出7.6吋巨芒的Z Fold2,加上5G平板、智能手表及真無線耳筒同場亮相,陣容龐大之餘,新作全部備有主打的霧光銅新色可選,可謂「銅」一陣線。   發布會打頭陣的Note20系列,一門兩傑分別是6.7吋的Note20及6.9吋的Note20 Ultra,後者edge QuadHD+熒幕解像度更高之餘,同時支援120Hz更新率,兩款型號均採用S865 Plus處理器,Note20配備8GB RAM及128/256GB ROM,Note20 Ultr

Galaxy Unpacked懶人包 專業拍片Note20 Ultra 雙芒加碼Z Fold2

一如3月時候 ,Samsung新一場Galaxy Unpacked發布會繼續以網上形式舉行,作為下半年度的壓軸新作,陣容更為鼎盛,既有主打的5G手機Galaxy Note20系列及摺出7.6吋巨芒的Galaxy Z Fold2,加上平板、智能手表及真無線耳筒等家族新成員,可觀性說得上是近期Gadgets發布會之最。 Note20打頭陣 S Pen筆觸更靈敏   發布會上打頭陣出場的Galaxy Note20系列,一門兩傑分別是6.7吋的Note20及6.9吋Edge芒的Note20 Ultra,後者QuadHD+解像度更高之餘,同時支援120Hz更新率,兩款型號的港版均採用最新的S

駕駛艙 更多

Mazda 3精簡出擊

萬事得代理上周宣布新成立網上店,除了優先預售多款一百周年紀念特別版車款,還同步在網上開售Mazda 3 Fastback 2.0 High精裝入門掀背版,刪減了部分裝備後,車價為$229,990起,性價比變得相當吸引。     近半年受疫情影響,前往汽車專店參觀的人流大幅減少,有見及此,萬事得代理宣布成立了全新網上店(www2.mazda.com.hk/onlineshop),焦點除了優先預售的八款品牌一百周年紀念特別版外,還有圖中所見、在網上首賣的Mazda 3 Fastback 2.0 High入門新版。   新車主要是刪減了部分豪華裝備,包括Bose高級音響、投射表板、i-Act

Levante Trofeo 聲色力俱全

瑪莎拉蒂月前在港推出Levante Trofeo高性能新版,首年Launch Edition限定版本地配額只有三輛,各自配上專屬車身顏色及豪華配套,不過最具話題是由法拉利代工生產的3.8公升V8雙Turbo引擎,馬力高達580ps,0至100km/h只3.9秒,還增設Corsa(即Race)駕駛模式連Launch Control彈射起步功能,孔武有力。   據知香港三輛Levante Trofeo Launch Edition各自配上專用顏色,除了今次試駕的銀底鮮黃色外,另外兩部分別是銀底鮮紅色和啞面彩藍色,配襯同是專用的亮黑色鬼面罩、碳纖製前後泵把擾流及裙腳,還有高置尾翼、四出排氣喉、

Defender 110 越野新豪情

昨天(8月7日)晚上,越野路華以網上形式於全亞洲市場發表全新Defender車系,打頭陣來香港發售的,是Defender 110長陣版本P400 SE七座位型號,搭載3公升直六增壓Ingenium輕混燃引擎、全新8速ZF波箱和第二代全地形反應四輪系統等一系列先進裝備,配合全新5+2七座位編排,車價接近一百二十萬元,為這經典越野車勇闖豪邁高峰。   新一代Defender用上鋁合金車身連底盤打造,抗扭曲剛度(29kNm/度)比傳統陣式車架硬三倍!外貌設計前衞,不過也有着上代Defender特色,例如車頂兩旁後方透光窗、車尾外掛後備胎等。   車廂格局同樣耳目一新,設計既簡單又富實用功能,

健康港 更多

流行鎂補充劑 慎防副作用

近年,有很多新興的微量元素營養補充劑推出,鎂補充劑便是一例。最近,美、日等同時有研究指出,鎂對預防慢性疾病如心臟病及糖尿病等,有一定作用,然而本地專家提醒大眾,如攝取過量可產生副作用,故須慎服。     營養師陸蕙華說:「人體內有三百多種生化反應需要鎂來幫助催化完成,才可維持健康,當中鎂便能有助維持免疫系統、正常心跳和心律、骨骼、肌肉和神經的健康,以及平衡血糖與血壓水平,同時亦有助於合成能量及蛋白質。鎂質更在著名的『得舒飲食法』(DASH Diet)中擔當重要角色,以其配合高鈣、高鉀、低鈉、低脂飲食,能有助預防及控制高血壓。」   缺乏鎂質的早期迹象包括食欲不振、惡心、嘔吐、疲勞和虛弱

沐浴陽光中 自製維他命D

沐浴在陽光中,除了令人心情愉快,還有助攝取維他命D。維他命D除了令骨骼健康外,同時亦有助抗炎及提升免疫力,與整體健康息息相關。 今期營養師講解日常如何吸收維他命D及其好處,若攝取不足或過量對健康又有何影響?   現時估計全球約十億人缺乏維他命D,這是備受關注的問題。維他命D對骨骼和肌肉健康尤為重要。養和醫院營養師高咏梅說:「鈣質是製造骨骼和牙齒的主要元素,維他命D就像一條鎖匙,能夠幫助人體吸收鈣質,維持血液中適當的鈣與磷濃度、令骨骼及牙齒健康,也能預防低血鈣引起的肌肉抽搐。   如長期缺乏維他命D,骨骼便不能正常鈣化,以致變軟、變形,令骨質密度降低,可能導致兒童患上佝僂病,出現『O』形

便秘治本正道 恢復腸道功能

都市人有便秘問題很常見,此症的形成與進食過少、食物過於精細而缺乏殘渣、排便反射的神經調節紊亂,以及腸壁平滑肌、肛提肌、腹壁肌收縮乏力等因素有關。治療目的在於解除症狀,恢復腸道的正常排便功能。   便秘是指排便間隔時間延長、大便排出困難、質地堅硬的一種疾病。一般認為正常人由攝入食物,經消化到成為糞便排出體外大約需二十四至四十八小時,大便間隔時間平均為27.6±9.5小時,超過四十八小時即可視為便秘,但隨攝入食物成分及數量、排便習慣的不同,間隔時間的差異很大,還應根據患者平時排便習慣和排便有無困難作出判斷。臨牀症狀以糞便乾結、排便費力為主,常伴腹痛、腹脹、食欲減退等表現。中醫稱本病為便秘、便