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美食精品|真假难分 幻觉蛋糕FUN享趣味

糕多为喜庆而设,必须美观,适合打卡已是基本要求,想突围而出,就需要有新点子。Alison Chan创立的蛋糕店Dear Harley Bakery,主打「幻觉蛋糕」,由于造型与实物非常酷似,甫推出已大受欢迎,更吸引明星客捧场。最近Alison获K11 MUSEA邀请,举办其首个幻觉蛋糕艺术展《Cake Illusions》,展区有多达十五个真假难分的蛋糕,挑战大家视觉。作品拍片 瞬即爆红  幻觉蛋糕的吸引力,在于造型几可乱真,让大家边吃边感惊喜。Alison创作幻觉蛋糕的初心也是如此︰「当初设计第一个幻觉蛋糕,纯粹因侄儿喜欢吃香蕉,于是做了一个香蕉形蛋糕给他,谁知像真度十足,亲友大为赞叹,于是

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星座运程|山羊座紧张的生活节奏令到你疲惫不堪 一天出席几个场

12星座运程 – 8月13日天蝎:发挥组织才能,推动工作以外圈子活动,如朋友聚会。天秤:身体状态好,心情却颇杂乱,原因来自个人运程转逆。处女:与情人更进一步,善于计划的你,把一切事情办妥当。狮子:放工有重要活动,比上班还要辛劳,不过从中得回报。巨蟹:一段过去的关系没有即时断绝,分手后大家还是朋友。双子:今天心情好,而且身体状态佳,有足够精力应付挑战。金牛:爱情走进你生活,发挥积极作用,手上工作即日完成。白羊:你是一个理财高手,加上财运配合,短期之内有作为。双鱼:一天内转变很大,你扮演不同角色,回到家轻松一下。水瓶:你将得到银行资助,解决财务问题,要争取时间休息。山羊:紧张的生活节奏令到你疲惫不

生肖运程|属鼠打工仔要小心 工作以不变待变 看清人事关系 宜保持中立

12生肖运程 – 8月13日鸡:办事需有决心,决策一定要小心,不要因为一时之气,卤莽行事。猴:工作有不顺利之处,但求心境平和,做好一件事,再计画下一步。羊:改变家居布置,可增长运气。白色是家居之选,布置以简约为优。马:有闲钱在手,可作消费玩乐,虽不是大富大贵,也算是幸福之人。蛇:天下无难事,只要肯攀登,面对大山不要怕,贵人支持一跃而过。龙:事业有曲折,交投不是太顺畅,但比上不足,仍然大有可为之处。兔:近日多是非,同事之间存有竞争,上司有不同意见,小心就可以。虎:财运进步,投资好境,做足一百分。财来自有方,不必劳心劳力。牛:头脑精明,不易受骗,不听闲言闲语,不如意之事,应该可化解。鼠:打工一族要

李居明 - 「三十三间堂」寻找自己的前生样貌|李居明大师会客室

大家对寻找自己的前生非常有兴趣,前世你的样貌是怎样?日本有所寺庙叫「三十三间堂」,这里有一千零一尊观音像,每一尊观音都有一个人一般高,而且神情各不相同,非常震撼。你可以在这里找回你的前世,以及前世你的样貌是怎样!你要在这里找一尊观音,你感到它的样子是自己的前世!这有一千零一个可能性与机会,为何一千零一尊观音像之中,你拣选这个而不拣选那个?并非样貌上那么简单,是在感情上及磁场上一定有共鸣,你拣选它,这是一千零一分之一的机会,这机遇殊不简单!你别以为这很普通,在拣选的过程之中的决定,其实是一个「相认」。你选这菩萨,这尊菩萨与你结了一个缘份,这是甚么意思?以日本人的说法,就是你前世曾经来到这里,你也

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新艺术季|西九艺创明天揭幕 500场节目开演 主打艺术科技 机械人参演粤剧

由香港赛马会赞助、西九文化区下半年度首个大型艺术科技节「艺创明天」,已于昨天正式揭幕,为西九文化区来年的艺术季打响头炮。据大会公布,「艺创明天」将涵盖逾五百个包括戏曲、戏剧、音乐、舞蹈、户内及户外装置等表演及节目,重点是结合科技及创新变革,为传统表演带来突破性演出。首现机械人参演粤剧「艺创明天」计画由香港赛马会拨款六亿三千万港元制作,其中一个重点节目,是戏曲中心茶馆剧场粤剧《开心穿粤》,即将于本周六(8月13日)起正式公演,并于整个表演艺术季作恒常演出。此剧最大特色,是引入了全港首个人工智能程式操作的机械人,参与演出,「他」仿照粤剧大老倌罗家英的面部表情、声綫及姿态制作而成,将于台上粉墨亮相,

免费工作坊|相约西九咸蛋黄下 月饼霓虹灯DIY 15项綫上綫下工作坊免费参加

西九文化区除拥有丰富的文化设施及大片休闲空间外,这里还有一样名物——便是无遮无掩的海上「咸蛋王」景色,不时吸引了大批摄影发烧友前往「打龙」。本月西九文化区管理局便联同香港青年协会,以「咸蛋王」为名,于8月17日(三)至9月12日(一)举办《咸蛋黄下的西九艺术二三事2022》,推出多达七十项綫上及綫下活动,包括展览、表演及工作坊等,邀约市民一同参加。当中的焦点活动,是由8月17日(三)至28日(日)举办的十五项不同形式的綫上及现场工作坊,欢迎市民免费报名参加。人气推介包括为迎中秋而设的「月饼工作坊」(现场);灯饰工艺制作如霓虹灯DIY(綫上)及夜灯沙漏画(现场);绘画工作坊如西洋画(綫上)及和谐

李梦 – 在花丛中发一场梦|梦游世界

若我们回望数百年间欧美艺术史,会发觉有不少艺术家热衷以花为主题,梵高的向日葵、莫奈的睡莲,都为人熟知,而另一位画家的一生创作,也与「花」有着密不可分的关联,他便是墨西哥著名艺术家迪亚高.里维拉(Diego Rivera,1886至1957年)。里维拉的回顾展,现正于美国三藩市现代艺术博物馆(SF MoMA)举行,展出超过一百五十件油画、壁画和素描作品,是过去二十多年间为这位墨西哥裔犹太艺术家举办的最大型展览。与梵高或莫奈作品中的花不同,里维拉画作中的花从来不是主角,花旁边的人才是。今次展出的《载花人》(《The Flower Carrier》)和《卖花人》(《Flower Seller》)等作

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动感男神|韩国男神车银优 安孝燮 EXO世勋 齐撑Dior全新别注运动鞋

Dior与Cactus Jack独家合推的全新B713运动鞋,结合了上世纪九十代年滑板鞋与品牌高级订制服的设计素。一众韩国男神如车银优、安孝燮、丁海寅及EXO成员世勋等,以之配衬出各种时尚型男造型,不单只大大提升穿搭参考的指数,而这三大特色也为运动鞋增添时尚魅力。  这次品牌新推的B713运动鞋,乃与携手饶舌歌手Travis Scott个人品牌Cactus Jack合力炮制的时尚结晶品。新作外形以滑板鞋为设计为主,看似简约平实,然而仔细欣赏发这三大特色,发放时尚魅力。其一新

2022美妆|夏天不再溶妆 最强底妆无惧风雨 完美展示滑溜肌肤

夏日热辣辣加上长戴口罩,花了半出好戏的时间去化一个完美无瑕的靓妆,只要口罩一带,踏出家门的瞬间,高温和闷热使皮肤毛孔开始扩张及皮脂腺分泌旺盛,出门短短几分钟,鼻翼便开始出汗出油,妆容慢慢地溶化…溶化…想底妆无惧风吹雨打,乖乖贴在脸上,首先要了解清楚自己的皮肤适合用的产品,再配合对的化妆方法,令你脱下口罩的瞬间,可以展示完美肌肤惊艳全场!油性皮肤皮肤容易出油的你,尽量选用清爽控油的产品,可增加妆容的持久度。首先用防晒打底(如果毛孔较明显可以先用毛孔修饰霜修饰毛孔及加强控油),然后用无油配方的控油粉底,先薄薄上一层均匀肤色及修饰毛孔,再用少量多次的方法,局部遮瑕及打亮,最后再用蜜粉定妆,但上蜜粉前

名气表饰 | 一加一意义大于二 品牌联乘特别版腕表

正所谓一人计短,二人计长。当两个在各自领域都有一定地位的品牌联手推出新产品,几乎可以肯定结果是双赢的,因为一加一等如二从来都只是数学层面上的答案,在实际情况下,尤其在市场学上看,一加一是会得到大于二的效果的。 最近市场突然涌现出多款传统腕表品牌与其他著名品牌合作的特别版腕表,而且也相当受欢迎,除了特别受到表迷关注之外,很多时候都会出现抢购的情况。究其原

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六十年代穷人恩物|回味腐乳捞饭 全港首间腐乳主题餐厅进驻中环

想当年,腐乳是穷人恩物,花名为「白切鸡」,肥仔说,「留学时,每每学期尾,剩下的钱不多,就腐乳捞饭当一餐,加砂糖、豉油」,而今日的他已是餐厅老板,大胆地以腐乳作餐厅主题,没有腐乳捞饭,却有多种的料理。豆腐腐乳论人生「因为我们有一个坏了的过去,我地小时候都有些不同的经历」,肥仔跟朋友商讨后,发现人生就如腐乳,小时候如豆腐般,白雪雪,没受外界污染,但成长时难免会受污染,「没错,是经过一个变坏的阶段,但其实经过一个发酵的阶段后,成更成功、更特别的食物,而这就是腐乳」,同时喻意成长助变坚强,不似豆腐般脆弱。

腐乳捞饭|中环腐乳主题餐厅 腐乳+咖啡 腐乳+意粉

想当年,腐乳是穷人恩物,花名为「白切鸡」,肥仔说,「留学时,每每学期尾,剩下的钱不多,就腐乳捞饭当一餐,加砂糖、豉油」,而今日的他已是餐厅老板,大胆地以腐乳作餐厅主题,没有腐乳捞饭,却有多种的料理。豆腐腐乳论人生「因为我们有一个坏了的过去,我地小时候都有些不同的经历」,肥仔跟朋友商讨后,发现人生就如腐乳,小时候如豆腐般,白雪雪,没受外界污染,但成长时难免会受污染,「没错,是经过一个变坏的阶段,但其实经过一个发酵的阶段后,成更成功、更特别的食物,而这就是腐乳」,同时喻意成长助变坚强,不似豆腐般脆弱。 肥仔跟朋友

识煮食谱|3款香浓小菜 鲜味墨鱼 咖喱三文鱼头 香浓栗子焖鸡

在家自煮饭餐,非常弹性,可因应时间、食材、口味作调整。若这个周末及周日想煮住家饭,但又未有头绪烹调甚么菜式,今日教大家煮三道惹味菜式,烹法简单,让你轻松享受入厨乐。1. 「意大利煨酿墨鱼」新鲜墨鱼的肉质爽弹又滑溜,味道鲜甜浓郁,毋须特别烹调,简单灼熟及蘸点酱油品尝,已是一道美味佳肴。墨鱼也是小炒的常用食材,配搭多元化。酿墨鱼的工序多一点,但可融合不同食材的鲜味,别具风味。

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香港国际旅游展|台湾馆设4大主题区 现场打卡好礼连环送

第36届香港国际旅游展(ITE),将于本月18日至21日在香港会议展览中心举行,作为活动长期支持者的台湾观光协会,最新公布本届旅游展台湾馆的概况,将设有4大主题区,大家到场打卡、留言,更有机会赢取丰富奖品。  本届香港国际旅游展的台湾馆,会以「多元主题.安心旅游」为设计主调,为访客提供台湾各地的「生态、文化、美食及乐活」深度旅游资讯。台湾馆特展的4大打卡位,计有全台唯一没有空调的台东蓝皮火车、以3D形式呈现的台南七股盐山、港人最爱的珍珠奶茶,以及台湾森呼吸。访客凡上传这些打

The Place|茶果岭漫游城中村 探索香港原风景

随着时代变迁,香港不少地方都因为发展需要而出现翻天覆地的变化,好像在上世纪末落成的丽港城便是个好例子,不过跟这个大型屋苑仅仅隔着一条茶果岭道的茶果岭村,今日仍然保留着香港愈见罕有的铁皮屋风景,有兴趣的不妨及早到这条「城中村」漫游。  按图索骥 凝住时光这趟领我畅游茶果岭村并作出详尽介绍的,便是「长春社文化古迹资源中心」(CACHe)的导赏员。CACHe是个非牟利保育团体,近年致力推动社区保育工作,包括这个「村梭茶果岭」项目。

香港国际旅游展|8.18-21会展举行 27国家地区逾100展商参展

第36届香港国际旅游展(ITE),将于8月18日至21日假座香港会议展览中心举行。以「复联和复苏」为本届大会主题的旅游展,规模较去年更盛大,合共吸引27国家及地区、逾100个的航空及旅游业界展商参展,一众旅游爱好者实在不容错过。  据香港国际旅游展的主办商汇众展览服务有限公司表示,这趟的36届香港国际旅游展及第17届商务会奖旅游展,参展国家及地区的数目便较去年增加约五成,计有不丹、加拿大、中国、法国、香港、冰岛、日本逾10个地区及县市(中国地区、山阴地区、岐阜、兵库、香川、

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精明消费|迎接新学期 专享优惠价扫电脑

暑假刚开始不久,然而新学年却转眼又快到,趁着各大电器用品商户及电脑品牌纷纷推出购物优惠,而年满十八岁的学生们正可顺道善用消费券,添置各种电子文仪器材,例如笔记簿型电脑、个人电脑、显示屏,以至滑鼠等,在新学年不论是学习及做Project,都得心应手。  配合新一轮消费券发放,各大人气电器用品商及电脑品牌,正针对各位莘莘学子,落力推出各式电子文仪器材的购物优惠。无论在职人士或学生们,想添置新电脑,现正是入手的黄金机会。伴随购物折扣及消费券一起使用,自然悭得更多。师生群组 入手新型号良机  正在举行的「大专生手提电脑优惠2022」,提供特惠的品牌包罗Apple、Dell、Lenovo、ASUS、HP

马拉松式发布会|小米连推七款新产品 人形机械人CyberOne首度亮相

昨晚主题原是小米创办人雷军的年度演讲,殊不知最后还是变成小米秋季发布会,而且是马拉松式,直播活动接近三个钟,雷军一口气介绍了7款新产品,由近日话题热爆的摺芒新作Xiaomi MIX Fold 2、S8+ Gen 1版Redmi K50至尊版到大电量平板Xiaomi Pad,以至智能手表及无綫耳机,还有会议室喇叭系统、抽油烟机及洗衣机,不过最估你唔到是One more thing,自主研发的人形仿生机械人CyberOne压轴亮相,似是要展示品牌在高科技领域的研发水平。  轻薄

百变窝夫机| 五大热门食谱 芋圆拉丝熟食样样齐 附三大入手注意事项

近年又牵起烘焙热潮,不少人会在家自制面包、甜品及蛋糕等。不过自制面包及甜品,不但「嘥心机」又要「嘥时间」,其实想简单一点,可以考虑入手窝夫机,只需将鸡蛋、牛奶、面粉等材料拌匀,再放入机内等5至10分钟就完成。而且利用不同的食材更可以「一机之力」制作出不同花款的食物。飞碟三文治可将有馅料的三文治放入窝夫机,三文治的两边会被烘烤,变得香脆,原理和「飞碟机」一样。另外,如加入芝士更会有拉丝效果,「邪恶度」陪升。牛角包窝夫牛角包窝夫「Croffle」是近年韩国Cafe大热的甜品,意思是牛角包(Croissant)混合waffle。利用家用急冻牛角包,就可以以低成本制作Cafe水准。做法非常简单,先将牛

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新车消息│新款日本走光Toyota Sienta大改款现身 未推出先投产

最近有日本网民在宫城县仙台港,拍摄到几辆疑似是新一代丰田Sienta,图片旋即在日本及亚洲地区疯传,引起关注,因为厂方从没有透露或预告任过新Sienta快将推出的消息。今次「走光」事件,意味着新车可能很快上市,图中这批车很有可能是用作宣传推广的Pre-production型号。  从这批相信是以手机拍摄的网上流传图片所见,新一代Sienta外形线条变得

安全驾驶|铁骑士雨天必备物推介 雨衣手套鞋履怎样选

天雨路滑,尤其是骑电单车人士,就更要小心,若遇倾盆大雨,尽量不要驾驶,而必要驾车,也可因应雨天而作出适当衣着配搭,加强安全性。雨衣︰要亮色系、有反光效果的雨衣。因下雨会令车辆司机视野模糊,如穿上有反光效果的雨衣,就较安全。  手套︰要选具防滑功能的防水手套,确保骑乘的过程中,能保持顺畅的操控性。  鞋履︰具有抓地力的雨鞋,如果要穿脱方便,雨鞋套也是一种选

现场直击|两电车新登场Kia Niro EV及EV6顶级版 专店公开首展

起亚代理今日(8月12日)于九龙湾专店,为全新第二代Niro EV电动车举行传媒发布会,一式两款型号包括标准版及场内展出的Deluxe版,「一换一」售价分别为HK$369,800起及HK$379,800起,听闻车子本周初于专店预展已收到不少订单,首批可望今年10月开始交付,详尽新车介绍可到以下连结:https://bit.ly/3zOSq2k。

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长者保健|防疫限制持续放宽 趁机扩阔长者社交 重拾精神健康生活

政府统计处早前公布了2021年人口普查数据,本港男女平均寿命增长持续,女性逾八十七岁,男性亦达八十三岁,人口老化愈趋明显,银发族的人生规划变得更加重要,大家一直以来都着眼于财政上的预算,其实如何经营退休后的社交生活,对身心健康,以至人生的影响亦甚为重要。近日防疫限制持续放宽,正好提供改善空间,长者做足防护及于亲友积极支援的双互配合下,重建正向的健康社交,指日可期。  被边缘化 易生负面情绪近年不少研究指出,疫情令长者生活边缘化,孤独感倍增,严重影响他们的精神健康,精神科专科医生丁锡全坦言,「国外不少研究显示,社交活动和长者抑郁成正比关系,即缺乏社交的长者较容易患上抑郁,这现象在香港也是共通的。

轻松养生|「耳鸣圣手」

早几个星期在这里提过耳鸣,继而又再于电视台节目中畅谈耳鸣的分型论治方法,很多患者前来查询及求医,一个多月下来了,小董发现原来很多香港人对于自己营养的需求有很大差异,不少人认为年纪大了少吃肉,就会身体健康,因为减少对脂肪的吸收,就会令胆固醇变得正常,但是他们没有根据自己每天的活动量所需来调节进食份量,最后发现他们竟然有贫血或血虚的迹象。这种虚弱之症,就可以引起耳鸣的发生。有病人甚至跑去化验所验血,发现血色素没有下降,于是带着报告回来给我看,小董解释:「中医的血虚,与西医的血色素下调而致贫血,有分别……」益气养血的中药吃下去了,患者的耳鸣一天比一天好,面色也逐渐红润,人也变得精神起来,没有耳鸣的骚

肾病|常吃红肉肠仔即食面恐洗肾 营养师教1个方法自测肾病徵兆

爱吃牛肉、肠仔、火腿、即食面人士要留意!台湾营养师嫚嫚指出,经常进食红肉、加工肉类、重口味食物容易增加患慢性肾病的风险,若情况恶化,恐怕要洗肾。根据医管局资料,现时本港有1万多名末期肾衰竭患者,若没透析治疗或肾脏移植,更可致命。营养师嫚嫚在其facebook专页发文指,台湾大概每8个人就有1人患有慢性肾病,肾与肝同样是「沉默的器官」。慢性肾病发病早期,通常没有症状,或症状不太明显,故此,有9成以上慢性肾病患者并不知道自己肾脏早已出问题。若肾脏受损,而没及时止住,持续恶化,可导致不可逆转的状态,甚至要洗肾过活。她表示,可透过一个方法观察自己是否患上肾病,并分享3大养肾饮食贴士。2大饮食习惯易增风