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【李居明大师会客室】2021辛丑年 十二生肖牛年运程总评

李居明大师细说十二牛肖于牛年运势如何、有甚么要特别留意?大师表示,2021年将有「天医星」救香港,瘟疫及传染病虽然都存在,但因为有「救药」,所以大家会比较安心!另外2021年2月至5月,全世界会突然兴旺起来,想知点解?快快观赏视频吧!

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【辉煌音乐路】殿堂级日本歌王玉置浩二 作品多被改编成广东版 唱作才华惊人

回看上世纪八十年代本地乐坛,不少粤语流行歌曲均改编自日本作品,好像「安全地带」和主音歌手玉置浩二的歌曲,便深得港台两地歌手喜爱,有些甚至闹出多胞胎,难得一样大热,可见当年日本流行歌曲和玉置浩二的影响力。   成长于上世纪八十年代、热爱日本文化的新一代,都会被流行摇滚乐队「安全地带」,尤其是主音玉置浩二(Koji Tamaki)的唱作才华和个人风采所迷倒。   1982年出道的「安全地带」,凭着一众名曲擦亮招牌。那年头正值本地乐坛大量改编日本作品的热潮,所谓好歌难求,自是抢手,因而成为本地歌手争先改编的对象,当中便有张学友的《月半弯》、《李香兰》、《沉默的眼睛》、《情不禁》及《花花公子》

【Snapshot推介】Fujifilm X-E4 轻便袖珍爽快操控 复古无反随身拍

对喜欢玩随身拍的拍友来说,近年适合Snapshot的数码相机买少见少,幸好阔别三年,Fujifilm再为X-E系列带来新成员X-E4,延续仿Rangefinder设计之馀,机身变得袖珍,感光元件升级至跟旗舰X-T4同级的26MP高画质,配合系列独有的快门速度、补光曝偿转盘,以及重新排列的「Q」掣,让拍友捕捉日常生活点滴之际,可以快速切换拍摄参数,加上最新面部及眼部侦测,Snapshot够爽快!   始终上代X-E3推出逾三年,接班人一直没有下文,故市场曾有传闻指Fujifilm计画停产X-E系列,当「粉丝」好生失望之际,厂商却又宣布新成员X-E4上市。与上代相比,虽然X-E4净机身重量

【#慢读乐趣】《咖啡风味的精髓》传授秘技 人生重要嗜好品 与村上春树成绝配

关于《咖啡风味的精髓》作者芜木佑介的介绍十分简短,只说他是一位咖啡烘焙士、朱古力技师,不过,我看了《前言》,惊觉此君阅读人生之细腻,文笔如此高雅,便知不是普通人。   「我认为咖啡虽非生存必需品,却是非常重要的嗜好品,能够让生命更富人情味,更加丰满。」甚么人需要来一杯甘苦缠绵的咖啡?作者说︰「极端地说,我甚至认为我们咖啡人打造的正是『献给弱者的嗜好品』,再强大的人都有脆弱的时候;跑着跑着总会累,更何况还有心慌意乱、满心孤独空虚的时刻,这时最好停下脚步,仔细冲一杯咖啡品味。」   看到这里,我想起村上春树,他说所谓小说,就是一个引起共鸣的故事。甚么是故事?「故事就是存在于人们灵魂深处的东

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波兰海报展 横跨五十载美学轨迹

设计是一种介乎艺术与功用的媒介,好像海报设计,便是其中一种显例,既能传播讯息,也展示多元丰盛的艺术形态,见证不同历史时代的变迁。最近于PMQ元创方举办的《Posterized:Warsaw International Poster Biennale in Hong Kong》,亦能让大众更了解海报设计。展览展出来自二十三个国家及地区的一百二十位设计师作品,更有不少著名的设计师之作,包括波兰海报学派(Polish Poster School)传奇人物Henryk Tomaszewski、日本设计大师田中一光、美国普普艺术大师Andy Warhol等,折射海报设计与艺术的重要轨迹。   这次

香港话剧团 回归生活新「戏」象

疫情对各行各业带来不同程度打击,表演艺术是其中一个重灾区,只要场馆关闭,加上限聚政策,表演就做不来,而且许多表演从业员是自由身,更没保障,百上加斤。幸而大型剧团没有停下步伐,好像香港话剧团,便刚公布2021至2022剧季节目,除了给观众做出好戏,或能带动业界一起沉着应战。「我们不会停下来,计画一定要继续。」香港话剧团艺术总监陈敢权(Anthony)如是说。   2020年疫情忽然袭来,大家措手不及,香港话剧团去年两个演出,包括《父亲》和《美丽团员大结局》,大夥儿进台了,灯光都做好了,随时演出,却难敌闭馆令,「心血都白费了,我们可是排练了两个多月,失落感很大。」痛定思痛,既然改变不了大环境

为艺术家与运动员喝采!

运动与艺术表面看来似乎风马牛不相及,但其实两者都是人类共通语言,跨越种族界限,触动我们的心灵。而运动员和艺术家拥有很多相同的特质,同样代表了人类对真善美的追求和坚持。   近日参与了一个由《新艺潮博览会》、文化跃动、中国香港体育协会暨奥林匹克委员会(奥委会)合作、为香港运动员打气的《敢动艺术》项目,有机会接触多位杰出香港运动员,很有感触,也惊觉运动和艺术的关系原来比想像中密切,运动员和艺术家有许多共通点。首先从事艺术创作和体育同样需要专注投入,先天条件与后天努力缺一不可,更重要的是个人的热情和毅力,特别是在香港,全职艺术家和全职运动员的生存环境一样困难。就以过去一年肺炎肆虐为例,许多艺术

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【#震撼联乘】Gucci x Balenciaga超型格合作 昨日震撼曝光贺古驰百年庆

今年是Gucci品牌建立一百周年,基于疫情未见举行大型活动,却阻不了品牌推出连串新企划。就像不再只闻楼梯响的Gucci x Balenciaga联乘系列。   

【手袋控注意】三大名牌新手袋出场 Sammi、韩剧女王孔孝真及木村光希抢先用为造型加分

Burberry、Coach及Louis Vuitton(下称LV)先后推出重点的春夏新手袋,立即吸引韩剧女王孔孝真、木村光希、台湾歌星杨丞琳及Sammi郑秀文等抢先佩戴,更为造型加分,提升型格魅力,自问是手袋控的女士又怎能错过?! 文:EC 图:品牌提供、Instagram

【扫货要快】Fendi别注系列限时发售 米仓凉子、宋慧乔、赵薇及Julia Garner 型格演绎

Fendi今次新推的别注系列非常大阵使,出动一众星级品牌大使米仓凉子、宋慧乔、赵薇,以及红星名模Julia Garner、Lila Moss及Winnie Harlow亲身上阵演绎新作,将不同纪与风格的女士美态表露无遗。另一最大卖点是此系列由即日起,于指定品牌专门店限量独家发售两星期,女士看中心仪的单品就要快快扫货。 文:EC 图:品牌提供

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潮格Hip Hop餐厅 摩登和食

新派日式料理向来充满创意,好像湾仔星街的新日式手卷店TMK Rap & Rolls,便将Hip Hop音乐与日本菜合一,在型格用餐气氛下,享用新鲜及季节性食材炮制的摩登和食、手卷及碗料理,带来独特体验。   提起特色主题的新派日本菜,很多人会想起上环的TMK Punk & Rolls,这家主打日本手卷Temakeria的专门店,最近选址湾仔星街,开设Hip Hop音乐风格的全新姐妹店TMK Rap & Rolls,带来耳目一新的用餐环境及新餐单。新店在星街角落,但抢眼瞩目,室外墙身是著名Hip Hop音乐巨星的壁画。   覆盖整家餐厅外墙的构图,由画风自成一格的Elsa Jeanded

90分钟超抵任食 粥粉面饭精点放题

到浅水湾闲逛,是不少人的假日节目,在该区觅食,名厨Ricky Cheung(张锦祥)推介位于海滩旁的「粥粉面饭」。这店以新鲜即制的巧手点心、小菜及粥粉面饭等作招徕,最近推出全新晚市点心放题,无限量供应逾三十款精致佳肴,Ricky试食后赞性价比高。   沿着浅水湾沙滩向前走,便可找到主打传统粤式点心及小菜的「粥粉面饭」,是区内最具人气的中餐食府。餐厅由入行多年的粤菜师傅文哥掌厨,精通以新鲜及活口海产作菜,对食材要求极高,注重食物烹法、火候及味道,让餐单不少经典菜肴及茶点成为必吃之选。想尽情试文哥手艺,「粥粉面饭」新推的晚市点心放题,便可以任尝招牌美食。   即点即制的放题美食包括点心、肠

【荔枝角D2 Place新食店】龙岛首间朱古力概念店LUCULLUS CACAO 吸睛打卡可可甜品

朱古力甜品最适合打卡PO相,刚于荔枝角D2 Place开业的LUCULLUS CACAO,是间主打单品可可的朱古力专门店,朱古力甜品精致吸睛,仲有美味浓郁特饮,难怪吸引朱古力控专程来打卡,一尝独特朱古力风味。 单品可可风味独特 这间新食店LUCULLUS CACAO,是龙岛首间朱古力概念店,请来朱古力甜品师Angel Fok负责钻研朱古力产品,供应采用不同产地可可制作的单品可可甜点及饮品。听Angel说,新店限定有四款分别来自马达加斯加、泰国、秘鲁及厄瓜多尔的可可,再视乎每种可可豆的香气、口感及特性,配搭不同食材炮制成风味各异的糕饼甜品与可可饮品。 以马达加斯加的72%醇黑朱古力

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商场新游趣 天台巧变绿色世界

疫情来袭,令大家更爱亲近大自然,有见及此,本地两个商场近期相继将天台变身成为特色绿意空间,荃湾广场的绿艺空中花园便有多个绿色打卡位,至于向来都是宠物友善的D2 Place也重开天台花园,方便狗狗与主人随时在充满自然气息的环境下玩乐。   各种颜色中,绿色可说是最疗愈的色系,在心情郁闷或压力大时,看看身边的绿色植物,心情也会开朗一点!若你正想找个绿色空间来透透气,除可来到郊外踏青,荃湾广场也是个好去处,因为最近荃湾广场便邀来园艺高手Greenology,把商场五楼的户外空中花园打造成为绿意满盈的共享绿艺空间,犹如将森林搬进城市里,在此除摆满不同品种及形态各异的绿色植物,更特别设计了六大场景

青森春日花色好 眼睛去旅行

日本的樱花,今年开得特别早,这个时候,竟然已开到本州最北的青森县,可惜受到疫情所限,今年大家继续无缘来到现场观赏,只好透过缅怀弘前公园、十和田市及岩木山下的世界最长樱花大道等精采游点的景象,来趟眼睛去旅行。   由于今年东瀛春日的气候超级和暖,日本全国许多地方的樱花都录得破纪录的早绽情况,而据日本气象协会在4月9日发表的预测,青森县赏樱名所弘前公园及青森市的樱花,将在4月14日开花,至于同县八户市的樱花更会在13日(今天)始绽。这个情况,相对最近五年便快了四天至六天,比起十年前更提早了大约两个星期呢!   樱花开得早,加上疫情持续反覆,难免会打乱赏樱活动,以位列日本樱花百选名所的青森赏

开心宅度假 三大笋盘

本地的Staycation体验众多,要突围当然要有吸睛卖点,今日为大家介绍的四季酒店米芝莲八星美食宅度假体验、六国酒店晚市放题住宿套餐,以及万丽海景酒店的美食电动车玩乐套票,便分别以最豪、超高CP值及超好玩成为Staycation笋盘,相信总有一款合你心意。   享受Staycation假期,每个人的要求都不一样,如果你想来一趟极致奢华的滋味之旅,香港四季酒店的「米芝莲八星美食住宿假期」,便称得上是最佳选择,因为这款每晚13,800港元起(入住海景套房)的非一般Staycation体验(若选住维港海景套房,每晚更由15,000港元起),住得豪华舒适兼有靓景可赏之馀,更重要是在Stayca

电气廊 更多

【新iPad Pro快将现身】Apple下周三举行发布会 新iPad Pro、AirTags有望登场

等了好一段时间,Apple今年首场发布会迟迟未有下闻,令爆料人士所谓预测数度落空,当愈来愈多消息指官方不会举行发布会,改为直接将新产品上架,殊不知今晚又来个大逆转,Apple刚又宣布美国时间下周二(4月20日),即香港周三凌晨于Apple Park举行网上发布会,综合目前推测,除了数度延期的AirTags,首度改用Mini LED面板的iPad Pro(2021)极有可能有是当晚的主角,至于盛传大改款的iPad mini、AirPods 3,以及新一代Apple TV又会否同步现身?果粉就多给一点耐性,还有一星期,答案就会揭盅。

vivo X60 Pro 云台防震再升级

近期攻港的国产旗舰手机,若非镜头系统大有来头,就是影拍技术取得突破,vivo新作X60 Pro也不例外,先是镜头系统首次与Zeiss(蔡司)联手开发,同时48MP大光圈主镜采用了升级版微云台2.0,除了手持夜摄更稳定,拍片亦有VIS五轴防震,实试效果媲美Action Cam,如今手持拍片大可不用加装稳定器,边行边拍画面一样清晰稳定。   一如市场上新一代旗舰手机,vivo X60系列备有X60及X60 Pro两款型号,外形设计与硬件规格大致相同,机身同样做得薄又轻,当中X60厚度及重量分别仅7.36mm及176g,手感相当讨好。两者均装有整合指纹扫描及支援120Hz更新率的6.56寸FH

Dragonfly G2高效流动办公

除了私隐安全,新一代商务笔电亦针对遥距工作需要,加强视像会议的质素,且看HP Elite Dragonfly系列新作G2,既有灵活二合一机身设计及第十一代Core i效能,亦有多项提升语音及降噪的功能,确保在家或户外开会都有清晰通话质素。   沿用上代全镁合金机身及军蓝色设计的Elite Dragonfly G2,由于13.3寸机身重量不到1kg,轻便程度不言而喻,加上通过自家Total Test Process测试及符合十九项MIL-STD 810H美国军用测试标准,耐用度十足,大可安心携带外出工作。   即使身处家中或户外需开视像会议,亦不用担心话音质素打了折扣,事关厂商加入了多项

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新改良版E200 AMG Line 斯文动感

平治去年在港推出E-Class Facelift新改良版,据知暂时以E200 AMG Line型号最受欢迎,皆因内外配有跑车化配件套餐,加上入门级2公升直四Turbo引擎,符合本地日用悭油需要,2021年款加税后车价已调升至$633,988起,似乎无损其竞争力。   改良版E-Class两款入门型号E200 Exclusive和E200 AMG Line版在2021年3月起实施的新税制之下,售价分别调升至$612,488起和$633,988起。今次试驾为后者,原车备有全套AMG Line配饰,包括跑车格调车身包围及鬼面罩,还加入高规格LED High Performance头灯组合、AM

Mighty EX6冷冻物流高手

疫情下运输物流业担当重要角色,尤其运送冰鲜及急冻食品,有见及此,现代新推出的Mighty 5.5吨EX6货车配有原厂提供雪柜尾舱及冷冻机,加上本身符合欧盟六型废气标准的3.9公升柴油Turbo引擎,输出高达60kgm强劲扭力,而且车价不到四十万元,成为近期市场焦点。   韩国牌子如现代的轻型客货车及5.5吨客货车,近年不乏物流业老板捧场。前阵子,代理针对香港市场需求,特别引进了这款Mighty 5.5吨EX6雪斗车,其主要卖点在于车尾加有一个原厂制作雪柜密封尾斗,据讲比起其他同类车款的本地或内地制作更加严谨和坚固,内置铝制货物固定架,不锈钢地台可平放两块标准卡板(1,200×1,000m

新版S90 Mild-Hybrid悭油奢华

最新到港富豪S90 Mild-Hybrid豪华四门房车,重点是2公升Turbo引擎加入48V轻混能系统,锂电及马达可提供额外动力,一来加强性能表现,二来有助悭油减排,再加上一系列内外顶级豪华配套,而入门价不到五十万元,名副其实精明奢华享受。   S90 Mild-Hybrid新改良版备有今次试驾的入门B4 Momentum及顶级B5 Inscription两款,首批分别以优惠价$499,800起及$569,800起开售。B4 Momentum只是删减了LED头灯,并改换细一码18寸胎軨,不过车厢装备相当丰富,如真皮座椅、电控前座、天窗、12.3寸数码表板、中控台9寸触控屏幕、GPS导航、

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孕妇戒口防婴过敏热议

最近内地进行了孕妇体重及饮食与孩子日后罹患过敏症关系的大型研究,发现两者有一定关联,经报道后引发家长热议,究竟孕妇应否戒口?本地儿科医生有以下见解……   儿童过敏症近年在发达国家及发展中国家病发率不断增加,儿科专科医生温希莲说:「过敏症症状可用『过敏进行曲』来形容。典型患者在婴儿时期患上湿疹或食物敏感,到儿童期患上哮喘,步入青少年至成年期间患上鼻敏感。科学家不断进行相关研究,冀找出有效预防及医治方法。过敏症成因衆多,遗传基因是其中主要原因。如父母有过敏症,子女患过敏症风险会增加,环境因素如空气污染、尘蟎、吸烟亦是成因。」   近二十年来研究人员对过敏症了解加深了,温医生坦言,他们

气炸锅煮食好与坏 高温烹调慎防致癌物

近年气炸锅成为了香港人烹调的「新宠儿」,除了方便使用,部分更标榜无油煮食,经气炸锅「炸」食物比传统油炸更健康。但是最近有研究指出气炸锅煮食会令丙烯酰胺等致癌物超标,到底气炸锅对健康是好是坏?今期营养师详细讲解。   气炸锅的卖点之一是标榜能够用极少量的油,甚至无油「炸」食物,养和医院营养师莫颖姗表示,其实气炸锅是利用热空气对流加热,并将食物表面的水分蒸发。   她说:「气炸锅内有加热器和排气系统,其烹调的原理与焗炉相似,它们同样是通过热空气在食物周围循环,使食物快速均匀地受热,并产生『梅纳反应』(Maillard Reaction),即食物中的蛋白质和糖分因为高温而产生的化学作用,因此

安眠宁神利情志 春日精明食补(5)

经常打瞌睡或常感睡眠不足,除因受「春困」影响外,亦可能是本身睡眠质素欠佳所致,建议春日饮用有助安睡宁神的汤品,并可一并发挥改善情志状态的功效。   春天大家应保持心情舒畅,避免过分担忧、懊恼,情志抑郁易导致肝气郁结,影响肝气的调达和气血的调和,从而影响睡眠。同时注意作息应规律,尽量在晚上十一时前就寝,在晚上十一时至零晨三时左右,十二经脉运行到了胆经和肝经,以助胆经和肝经排毒,是肝脏造血功能发挥的最佳时机,此时熟睡可护养肝脏。   若本身有明显不适或病患,建议先谘询中医师意见,选择适合个人体质的食品,以及适当配伍其他药材服用。   ‧宁心安神助眠汤   材料   熟枣仁10克、