祥发茶餐小厨|北角日卖400个 必食招牌炭烧猪颈肉包
2023-02-04 00:00
祥发开业超过三十年,经历过铜锣湾的五光十色,如今店舗设于北角。其招牌炭烧猪颈肉包日卖400个,看上去不如拱得金黄的面包讨人欢喜,食落却充满惊喜。
炭烧猪颈肉包用上来自四川省的金锣猪颈肉,香口不油腻;面包选用香软法包,成本虽比其他面包贵,但老板贪其水份够高,入口不会硬,而且面包绝不隔夜,保证日日新鲜。
猪颈肉的酱汁也不简单,是以中日式混合,以烧肉汁加入中式海鲜酱、豆瓣酱和其他香料制成,味道与猪颈肉很配合。
另一招牌作瑞士鸡髀也很吸引,味道微甜,入口啖啖肉,难怪年轻人都吃得津津有味。
祥发茶餐小厨
营业时间:星期一至六 8:00am至8:00pm
地址:北角七姊妹道27D号地铺
电话:2891 8547
人均消费:$50-$100
(所有价格以个别店铺为准。)
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