华嫂冰室｜天水围 明星茶餐厅必试菠萝猪扒包
2023-02-05 00:00 
当华嫂冰室仍位于屏山，一个茄蛋菠萝包卖到街知巷闻，日卖五、六十个，不少人山长水远入去朝圣，就连发哥及同乡邓达志都是座上客。
店子前身是友和冰室，由华嫂父亲经营，当年一杯冰花奶茶尽得同村村民欢心，后来华嫂接手，由邓达志改名为华嫂冰室，甚至更帮手改良招牌菠萝包，将原有只夹厚牛油、漏黄太阳蛋外，再多增两片番茄作为神来之笔，令包一咬不但蛋汁四泻，还多了份酸甜味。
除了菠萝包，蛋沙律三文治及芝士咸牛肉猪仔包都是必吃之选，用上荷兰蛋；澳洲金宝牛油等靓材料，好像前者用了四、五只蛋切碎加入卡夫奇妙酱做成蛋沙律，再放上生菜番茄及涂牛油的包同焗；后者盲以烘过的猪仔包，夹著微热的咸牛肉、太阳蛋及车打芝士。
华嫂冰室
营业时间：星期一至六8:00am至5:00pm
地址：天水围虾尾新村121号地铺
电话：6223 3816
人均消费：$50 - $100
（所有价格以个别店铺为准。）
图：星岛图片库
《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ
最新回应