【玲珑美集】海神的坐骑 我们的润燥妙品

天气转凉，对某些人来说容易引发痰火。

痰火乃指无形之火与有形之痰煎熬胶结储积于肺的症状。平时不明显，一旦遇外邪或饮食不当等因素就会引发产生。

症状一般是口乾舌燥、烦热胸闷、痰块不易咯出等。

纾缓的汤水我会推介海马煲瘦猪肉汤。材料还包括五个地厘苹果、一片靓陈皮、无花果乾五个、南北杏、海龙一条。至于海马数量，四、五条即可。

海马去痰火。海龙能止咳平喘、养阴润肺、舒筋活络、润肠通便、补肾壮阳。

这道汤水在这个季节可以十天饮一次。

禁忌：阴虚有热者不宜饮用。

据研究显示，海马是珍贵的药材，有健身、催产、消痛、强心、散结、消肿、舒筋活络、止咳平喘的功效。有「北方人参，南方海马」之说。海马除了上述汤水外亦可配以当归、北芪、党参、淮山、红枣、杞子等中药和鸡肉炖汤，当作家常滋补品饮用。在希腊神话中海马原就是海神的坐骑。太美妙！

李韡玲

原文刊于《头条日报》