【乐●活】香而不腻手工制茶点
2021-06-01 14:00
如果锺意睇Youtube、又锺意睇饮食类节目的话,相信对点Cook Guide的马田一定唔会觉得陌生,最近就与马田香港年轻本土品牌尝琉珍合作推出「手工制作茶点套装」,带来惊喜口感。
一向有搜罗香港及台湾两地高品质食品的尝琉珍,于港台两地均自设厂房制作全人手手制的茶点,其中夏威夷果仁手工豆塔可说是其招牌产品,不但用上顶级夏威夷火山豆,更放上由台湾每星期直送的坚果,加上蔓越莓和麦芽糖的香气,和酥软的塔皮,口感丰富滋味,一盒有齐原味、盐酥味、咖啡味。最特别,而且最有记忆点的一定是坊间少有的盐酥味,混和了椒盐粉及黑糊椒调味,咸香的夏威夷豆,满满的黑胡椒香气,配搭豆塔饼底的奶油甜香,别有一番风味。
台湾手工制作的综合坚果酥球曲奇就用上顶级法国奶油,现上杏仁、胡桃、南瓜子、核桃跟蔓越莓的坚果酥球,每一口都有著浓浓奶香,香酥浓郁,更是马田极力推介的必食之选。
锺意食曲奇的话,一定要试埋台湾手工制作的奶香伯爵曲奇,所用的顶级伯爵红茶,含有天然萃取的佛手柑,每一口法式奶油曲奇中,均散发出浓浓的奶香及伯爵茶香味。
于香港手工制作的蝴蝶酥和杏仁酥亦令Laurie食到唔停口!每一块蝴蝶酥都是饱满对称「金色蝴蝶」外层有着晶莹糖层,经过100多层的折叠而成的蝴蝶,口感松脆!至于可一口一粒、如骰子般大小的杏仁酥,每一粒都是经100多层的折叠而出,每一口都清香而不油腻。
至于煲剧首选一定是台湾手工制的麻辣花生,采用台湾云林大花生,搭配四川顶级大红袍花椒及青麻椒,香辣层次分明。
想一次过试齐以上所有手工茶点的滋味?尝琉珍与马田联乘推出的手工制作茶点套装,一盒就有齐6款美食,而家仲以优惠价$588(原价$688)发售(按此),而且仲可以免运费送至全港以至澳门地区。
作者:Laurie Wu(爱保健爱旅游爱购物的熟女)
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