【公子日记】冷开水的回忆

夏天很需要喝冰冻的饮品，尤其是出外工作或活动后回家，能够打开雪柜喝杯冷泡茶，真是人生一大享受。

　茶不需要太讲究，我自己喜欢冷泡香片。我会到九龙城卖旧茶叶的店铺，买几十蚊的中价茶叶。每次拿些少出来浸泡，便能散发出淡淡的茶叶甘香，不会太浓，却有清幽的香味，所以我最爱就是冷泡香片，夏天饮用适合不过。

　　如果你也想自己弄冷泡茶的话，买了香片回家后，先拿冻水冷泡，然后放进雪柜浸一天，二十四小时后，便能品尝到冷泡茶的畅快。我亦会预备多一瓶冰冻的咖啡，做法是先把咖啡豆粗磨，然后放进隔鱼骨袋或者买一个特制的樽，樽内已有内格给你摆放茶叶和咖啡粉，同样地浸泡一天，之后将咖啡粉拿掉。跟茶叶有些不同，茶叶浸久一点，味道和浓度也不会差太远，但咖啡泡多过一天，味道便会愈来愈浓，苦涩味会慢慢渗透出来，故泡浸二十四小时便恰到好处。一樽咖啡一樽茶，就成了大热天时辛劳工作回家后的最好款待。

　　每次喝冷泡茶的时候，我都会想起小时候住屋邨的日子。那时细小的雪柜摆满食物，剩下的空位只能雪藏一樽冷开水，我们便用喝橙汁留下的玻璃樽来把水雪冻。每当热天回家，一家四口便会每人分一杯冷开水，那樽冷开水很快便被我们喝光了。若是那天特别口渴，那杯冷开水就成了甘露。有时游完水回家极度口渴，打开雪柜发现只剩半樽，不够大家分来喝，爸爸便会牺牲他喝冷开水的享受，让给我和妹妹饮用。

　　细个不以为意，长大后回望过去，才知爸爸妈妈有多爱锡自己。现在雪柜大了，盛载冷开水的樽也多了，喝下的亦不只是清水那样简单。可是生活虽然充裕，反而少了机会像我爸爸妈妈那样，展示自己对仔女的爱。现在返到家里也不再出现争喝冷开水的时光，亦没有让我展示对仔女的爱的机会。好的生活未必真的代表幸福的生活，反而细个连冷开水都没有的时候，更能感受到家的幸福和父母的爱。

森美

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