【乐●活】探索精品咖啡 换再生精品

噚日去咗中环做嘢，顺便约咗朋友喺ifc 来个happy hour饮咖啡，先发现原来场内有好多间各具特色的咖啡店，现时更以咖啡为主题举行It’s Coffee O’Clock活动。

一杯香浓咖啡，可以带来振奋或放松的一刻，每家的咖啡都可体验丰富多采的世界咖啡文化，当中的自家混合咖啡更能带出不同的特色，不同的配方散发出截然不同的香气。唔讲唔知，ifc商场内有11间的咖啡店，由清新轻盈到甘香浓郁的手工咖啡也一应俱全，而其中7间参与It’s Coffee O’Clock的咖啡店，包括% Arabica、agnès b. LA LOGGIA bis、Blue Bottle Coffee、BYO_By NODI、DALLOYAU、Fuel Espresso、PAUL LAFAYET。寻日Laurie帮衬的咖啡店就是其中一间有份参加活动，Laurie就和朋友分别换了一款以咖啡渣再造礼品。

ifc商场与环保社企Eco-Greenergy绿行侠合作，于7间参与商户回收咖啡渣并升级再造，制成肥皂及种植套装，而由即日起至5月9日在指定参与咖啡店购买一杯咖啡，须满$30或以上即可换领咖啡手工皂或咖啡渣种植套装，让大家在品尝咖啡同时，亦可支持可持续发展。咖啡手工皂是将回收的咖啡渣经过烘乾后，加入椰子油、橄榄油等材料，以全人手制成既可清洁又可除臭的咖啡手工皂，而且咖啡渣的颗粒有磨砂效果，彻底洁净肌肤。咖啡渣含丰富的氮化物，将回收的咖啡渣经过发酵后，可有利植物叶部生长，咖啡渣种植套装就放有发芽及生长速度快的罗勒，而且其适应力强、易于打理，而且可作煮食用，最啱在家种植都。

顺带话畀大家听，卡乐B将会推出地道港式茶记口味的沙嗲牛肉面味薯片、瑞士鸡翼味薯片及生炒排骨味粟一烧，唔止食出亲切感，更满有惊喜！卡乐B沙嗲牛肉面味薯片将沙嗲牛肉面的精髓布满每一块V-Cut薯片上，入口香浓微辣惹味，包装上更以彩虹邨作为背景设计，别具亲切感。瑞士鸡翼味薯片的包装就以熟悉的湾仔电车路作为背景设计，满载香港情怀！最令Laurie惊喜的是港式生炒排骨味粟一烧」，以香脆粟米条配上生炒排骨独特的酸甜风味，开胃又滋味，包装设计上亦采用了香港的地道漫画风，绘出充满香港特色的街头景色。

另外，香港仔南记粉面亦新推麻辣担担米线套餐，以齐集香、滑、麻的麻辣担担汤底为首，再以香脆惹味的风沙脆豚及风沙春卷脆粒等全新配料入馔，再配埋清甜开胃的芒果冷泡铁观音，踢走闷气。全方位俘虏你的味蕾。风沙脆豚选用肥瘦分明的猪腩肉，即叫即炸成酥香的脆豚，伴以炸香蒜及乾辣椒混合而成的避风塘风沙，脆口惹味，外酥内嫩，而将脆豚放入麻辣担担汤底则索满汤汁，一口咬下时吃出阵阵麻香，别有一番风味。镇店招牌配料春卷亦升级炸成的骰可口的春卷脆粒，与避风塘风沙拌匀进食，蒜酥香辣。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）

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