【乐●活】甜入心蛋糕新「味」力

2021-04-13 14:00

身边有个蛋糕控朋友,每次有新糕点登场,她都会去试!接连约了这位朋友见面两次,就令Laurie试了几款新登场的蛋糕。

第一款想为大家介绍的就是Mon cher为庆祝于city’super增设多两间分店,特别推出店铺限定口味-- 宇治抹茶堂岛卷。顾名思义,宇治抹茶堂岛卷是以优质的日本京都宇治抹茶制作,绵密细致的抹茶蛋糕中间裹着品牌厚厚的抹茶忌廉,宇治抹茶香与香浓奶味融合得天衣无缝,清彻茶香带出回甘韵味,加上清甜红豆蓉夹心,丰丰富又有层次。除了宇治抹茶堂岛卷外,宇治抹茶HAPPY POUCH亦可值得大家一试, 宇治抹茶千层皮造型加半粒栗子作装饰,包裹著满满抹茶忌廉、红豆蓉及吉士夹心,一次过品尝多重滋味和口感。Mon cher尖沙咀海港城city’super店于4月1日经已开业,而另一新店沙田新城市广场city’super店亦将于就会于周四(4月15日)开幕。

宇治抹茶堂岛卷充满日本气息,而美心蛋糕推出的美心芒果糯米饭蛋糕,就一定是充满泰国风情的代表。以地道泰式甜品芒果糯米饭加上创意与西式糕饼融合,变奏出Take a Thai Break美心芒果糯米饭蛋糕系列。

系列选用菲律宾的时令芒果制作,果肉鲜甜多汁,皮色金黄,系列亮点非芒果糯米饭蛋糕莫属,单看造型已够晒特别。蛋糕以泰国享负盛名的芒果糯米饭为主轴,仿效芒果椰汁西米糕的造型维妙维肖,从视觉上挑动味蕾。饼师为蛋糕加入芒果糯米饭元素,顶层的椰子糯米布丁另附椰奶可随个人喜好添加;底层有薄薄一层糯米饭作饼底,使整个蛋糕带著淡淡糯米香气,甜而不腻,亦增添烟韧软糯的口感,泰式风味十足;内层的芒果流心酱、新鲜芒果肉和海绵蛋糕加上糯米饭的嚼劲,带来一抹清新。

系列还有芒果紫米布丁挞及芒果斑兰蛋糕切饼,Laurie就对芒果紫米布丁挞情有独锺,汁紫米布丁滑嫩中带紫米的软糯嚼劲,覆盖吉士忌廉和原味蛋糕内馅,面层有芒果粒点缀,,加上入口清新原味牛油挞皮和白朱古力夹心作底,别具特色。

锺情食雪糕蛋糕的话,就一定要留意Häagen-Dazs的母亲节限定雪糕蛋糕!全新花之幸福轮雪糕蛋糕,朱古力花作装饰以迎合节日庆祝,更贴心为你预先把蛋糕分成8小件。蛋糕更配搭士多啤梨雪糕、夏威夷果仁雪糕、比利时朱古力雪糕及季节限定的玫瑰红桑子荔枝雪糕4款皇牌口味,一个蛋糕就有齐经典及花漾清新口味。现凡到eShop订购可加港币$70选择送货服务,更可让蛋糕直送到家,而4月25日或之前预订更可享85折早鸟优惠。

作者:Laurie Wu(爱保健爱旅游爱购物的熟女)

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