【乐●活】甜入心蛋糕新「味」力

身边有个蛋糕控朋友，每次有新糕点登场，她都会去试！接连约了这位朋友见面两次，就令Laurie试了几款新登场的蛋糕。

第一款想为大家介绍的就是Mon cher为庆祝于city’super增设多两间分店，特别推出店铺限定口味－－ 宇治抹茶堂岛卷。顾名思义，宇治抹茶堂岛卷是以优质的日本京都宇治抹茶制作，绵密细致的抹茶蛋糕中间裹着品牌厚厚的抹茶忌廉，宇治抹茶香与香浓奶味融合得天衣无缝，清彻茶香带出回甘韵味，加上清甜红豆蓉夹心，丰丰富又有层次。除了宇治抹茶堂岛卷外，宇治抹茶HAPPY POUCH亦可值得大家一试， 宇治抹茶千层皮造型加半粒栗子作装饰，包裹著满满抹茶忌廉、红豆蓉及吉士夹心，一次过品尝多重滋味和口感。Mon cher尖沙咀海港城city’super店于4月1日经已开业，而另一新店沙田新城市广场city’super店亦将于就会于周四（4月15日）开幕。

宇治抹茶堂岛卷充满日本气息，而美心蛋糕推出的美心芒果糯米饭蛋糕，就一定是充满泰国风情的代表。以地道泰式甜品芒果糯米饭加上创意与西式糕饼融合，变奏出Take a Thai Break美心芒果糯米饭蛋糕系列。

系列选用菲律宾的时令芒果制作，果肉鲜甜多汁，皮色金黄，系列亮点非芒果糯米饭蛋糕莫属，单看造型已够晒特别。蛋糕以泰国享负盛名的芒果糯米饭为主轴，仿效芒果椰汁西米糕的造型维妙维肖，从视觉上挑动味蕾。饼师为蛋糕加入芒果糯米饭元素，顶层的椰子糯米布丁另附椰奶可随个人喜好添加；底层有薄薄一层糯米饭作饼底，使整个蛋糕带著淡淡糯米香气，甜而不腻，亦增添烟韧软糯的口感，泰式风味十足；内层的芒果流心酱、新鲜芒果肉和海绵蛋糕加上糯米饭的嚼劲，带来一抹清新。

系列还有芒果紫米布丁挞及芒果斑兰蛋糕切饼，Laurie就对芒果紫米布丁挞情有独锺，汁紫米布丁滑嫩中带紫米的软糯嚼劲，覆盖吉士忌廉和原味蛋糕内馅，面层有芒果粒点缀，，加上入口清新原味牛油挞皮和白朱古力夹心作底，别具特色。

锺情食雪糕蛋糕的话，就一定要留意Häagen-Dazs的母亲节限定雪糕蛋糕！全新花之幸福轮雪糕蛋糕，朱古力花作装饰以迎合节日庆祝，更贴心为你预先把蛋糕分成8小件。蛋糕更配搭士多啤梨雪糕、夏威夷果仁雪糕、比利时朱古力雪糕及季节限定的玫瑰红桑子荔枝雪糕4款皇牌口味，一个蛋糕就有齐经典及花漾清新口味。现凡到eShop订购可加港币$70选择送货服务，更可让蛋糕直送到家，而4月25日或之前预订更可享85折早鸟优惠。

作者：Laurie Wu（爱保健爱旅游爱购物的熟女）

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