可口可乐变阵 力拓酒精饮品

（星岛日报报道）可口可乐公司（Coca-Cola）在2017年，向其拉丁美洲第二大装瓶合作夥伴Arca Continental，收购苏打水品牌Topo Chico，从而进军酒精饮料市场，近年积极推出新款低酒精苏打水产品。可口可乐近年积极进军酒精饮料市场，这个新市场能否为可口可乐打开新的业务增长机会？
可口可乐公司今年1月宣布，与全球第五大啤酒商Molson Coors合作，在Simply品牌下推出新的酒精饮料系列Simply Spiked Lemonade，将于今年夏季推出市场。Simply是可口可乐公司的第三个含酒精饮料的品牌，另外两个品牌是Topo Chico和Fresca。按收入计，Simply是可口可乐公司的第二大品牌。
日本推柠檬堂反应佳

同月，可口可乐公司宣布，与Corona酿酒商Constellation Brands合作，将在今年内推出罐装鸡尾酒Fresca Mixed。 

2018年，可口可乐公司在日本推出罐装气泡酒饮料「柠檬堂」（Lemon-Do），这是一款有三种口味的酒精饮料，酒精含量包括3%、5%和7%，是可口可乐公司首次推出的含酒精饮料。当时在日本市场的反应火热，因此可口可乐公司认为酒精饮料是一个机遇，于是在北美部署推出酒精饮料，在2020年8月宣布进军酒精饮料市场。

2021年上半年，可口可乐公司与Molson Coors合作，在美国推出含酒精的气泡水或称硬苏打水Topo Chico Hard Seltzer，进一步捕捉快速增长的消费趋势。数据显示，2019年美国的含酒精的气泡水（硬苏打水）销量同比增长200%，并于2020年进一步加强。Constellation的研究指出，包括即饮鸡尾酒等成人替代饮料市场达到80亿美元，并将继续增长。

随着健康意识的提升，消费者经已减少购买碳酸饮料，转为饮用健康饮料，例如矿泉水、苏打水等。可口可乐公司为旗下产品加入新口味，可望带来颠覆性的冲击，甚至创造新的消费需求。

鉴于酒精饮料市场前景广阔，除了可口可乐公司之外，不少啤酒企业、饮用水企业纷纷拓展相关领域。荷兰啤酒商喜力分别在纽西兰和墨西哥推出酒精饮料品牌。
啤酒商纷进军苏打水

在欧洲，嘉士伯积极开发含酒精苏打水，在2020年分别在挪威和新加坡推出硬苏打水（hard seltzer）系列产品。至于在中国，首款含酒精的气泡水是熊猫精酿推出的Chill轻尔。著名国产啤酒品牌青岛啤酒亦推出「王子海藻苏打水」，染指苏打水市场。

苏打水属于饮用水的高端产品，利润率比一般饮用水为高，难怪各大饮品企业纷纷加入苏打水市场来分一杯羹。事实上，可口可乐擅于捕捉行业商机，能够发掘酒精饮料的消费新趋势，并敢于作出变化和调整，拓展新蓝海，无怪股神巴菲特愿意持有可口可乐股票超过30年。