食安中心呼籲停止食用被黃曲霉毒素污染的印度薑粉

食物安全中心呼籲市民不要食用一批印度生產，並受黃曲霉毒素污染的預先包裝薑粉。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。

中心透過恆常的食物監察計劃，從半山區一商店抽取上述樣本作檢測，結果顯示樣本每公斤含20微克黃曲霉毒素。根據《食物內有害物質規例》規定，任何食物（花生或花生產品除外）內黃曲霉毒素的可容許最高濃度為每公斤食物含15微克。

中心已知會涉事商戶上述違規情況，有關商戶已按中心指令將受影響產品停售及下架。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心並正追查有關產品的來源及分銷情況。

中心呼籲，市民如曾購買受影響批次的產品，應停止食用。為避免攝入過多霉菌毒素，市民應保持均衡及多元化的飲食，減低因偏食某幾種食物引致的風險，並避免食用發霉或受損的食物。

產品詳情如下：
產品名稱：Organic Ginger Powder
品牌：SpiceBox
原產地：印度
分銷商：SpiceBox Organics Limited
淨重：每包50克
此日期前最佳：2019年3月30日