【健康Talk】中醫教預防夏季病 桂花茶花旗參茶對抗中暑腸胃炎

本港連日來氣溫高企，酷熱天氣警告已生效超過300小時，打破18年來紀錄。大家除了小心中暑外，亦要注意腸胃炎。有中醫師指，由於夏天陽氣過盛，許多人容易患腸胃炎、中暑等問題，平日應提高免疫力，多補充水分、多休息外，亦建議飲藥膳茶飲或按摩穴位，調理體質預防夏季病。
從中醫角度，要消暑首先要放輕鬆心情，不要煩躁；保持室內空氣流通，進出冷氣房時應將汗抹乾，平時多喝溫水，並應多吃清熱、解渴食物，如西瓜、綠豆沙、梨、番茄、酸梅湯等。
建議藥膳茶飲：
※酸梅湯消暑（功效：促進食慾）
材料：烏梅1兩、山楂3兩、紅棗1兩、洛神花5錢、甘草2錢及冰糖100克。
做法：將烏梅、山楂、紅棗及甘草放入紗布包綁緊，放入水中，以細火熬30分鐘，再將洛神花放入煮5分鐘即可；之後將藥包、洛神花撈起丟棄，放入適量冰糖調味後，放涼當茶飲。
禁忌：孕婦及胃酸過多者不宜。

※桂花茶預防腸胃炎（功效：桂花養胃；玉竹滋陰；黨參益氣生津；枸杞養肝腎；佛手消脹氣）
材料：桂花1.5錢、玉竹、黨參及枸杞各3錢、佛手1.5錢。
做法：全部材料分4份，每次取1份加250毫升沸水、燜約5分鐘後加冰糖調味，建議4份茶飲於2天內飲完。

※花旗參茶避免中暑
材料：花旗參2錢、麥冬1兩、黃耆1.5錢、五味子1.5錢。（功效：花旗參補氣；麥冬清熱養陰；黃耆補氣；五味子滋陰）
做法：全部材料分4份，每次取1份加250c.c.沸水沖燜約5分鐘後，4份茶飲於2天內喝完。
注意：寒底例如：怕冷、易倦、貧血、容易頭暈腹瀉者、手腳冰冷人士不宜飲用

另可按摩穴道：
※按足三里穴提升免疫力（功效：足三里補脾健胃，可調節腸胃痙攣，能改善腸胃疾病之腸胃發炎症狀）
位置：膝蓋外側會有一處凹陷稱為外膝眼，將四指放外膝眼正下方，小指下方與小腿骨外側交界的凹陷處。
方法：以食指按壓足三里穴，按至輕微痠脹感即可，按壓10秒，休息5秒，各按壓3分鐘。

※按合谷穴提升免疫力（功效：合谷穴可增強免疫力，能緩解腸胃炎引起的發燒、頭痛、腹瀉等不適）
位置：位於手背虎口大拇指和食指間凹陷處。
方法：以拇指朝手腕方向按壓，按至有痠疼感即可，雙手各按壓約20次。