食安中心上月測檢萬個食物樣本 當中8個不合格

食物安全中心公布，上個月檢測約一萬個食物樣本，發現有8個樣本不合格外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。

檢測樣本包括約2500個蔬菜、水果及其製品樣本；約600個肉類、家禽及其製品樣本；約1600個水產及其製品樣本；約700個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約600個穀類及穀類製品樣本；及約4000個其他類別的食物樣本（包括飲品、烘焙食品及零食等）。

8個不合格的樣本，分別為兩個除害劑殘餘超標的桔，一個含防腐劑二氧化硫的新鮮牛肉，一個防腐劑山梨酸含量超出法例標準的瓶裝甜品醬；一個含染色料蘇丹紅的白菜乾；一個大腸菌群含量超出法例上限的雪糕；一個二噁英及二噁英樣多氯聯苯含量總和超出中心的行動水平的大閘蟹及一個含獸藥氯霉素的貴妃蚌。

中心已跟進不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售問題食品和追查問題食物來源。