「香港美酒佳餚巡禮」 下周三起中環海濱舉行 「品味學堂」教煮零失敗美食

由香港旅遊發展局主辦的年度盛事「香港美酒佳餚巡禮」，今年規模擴大至超過300個攤位，同場亦加映升級版「品味學堂」，提供 19 個主題工作坊和精彩活動，將於下周三（23日）至周日（27日），一連五天在中環海濱活動空間舉行。

同場加映升級版「品味學堂」。旅發局提供

「品味學堂」每堂門票費用為150云 或250元。旅發局提供

「品味學堂」包括「當火焰叉燒遇上雞尾酒」。旅發局提供

「品味學堂」包括星級名廚教路，烹調零失敗電飯煲燜鮑魚。旅發局提供

免費舞台節目，包括有韓國「小IU」Gyubin的演出。旅發局提供

現場購買400元品味通行證，將附送原價210元的Lucaris紀念玻璃酒杯。旅發局提供

入場人士可以自備有腳酒杯，憑自備酒杯每人可獲贈限量紀念杯套一個。旅發局提供

「品味學堂」每堂門票費用150或250元

旅發局指，「品味學堂」每堂門票費用為150元或250元，包括有「當火焰叉燒遇上雞尾酒」、「Jacky Yu 零失敗電飯煲燜鮑魚」、「帝苑蝴蝶酥之戀」，及「RIEDEL酒杯：品酒體驗昇華的秘密」等，名額有限，採先到先得。

除此之外，還有免費舞台節目，主舞台會舉行「黃昏美酒薈」和「夜幕音樂表演」，場內更新增多個「小舞台」，演出者包括人聲樂團 SENZA A Cappella、香港女高音Hedy 海兒，韓國「小IU」Gyubin，及日菲混血唱作人KASA等歌手。

主舞台還有免費學堂，包括有威士忌品牌大使傳授鑑賞蘇格蘭兩大派系威士忌的獨門秘訣，帶領現場人士探索兩大著名蘇格蘭威士忌品牌背後的精湛工藝及輝煌歷史；及有米芝蓮星級名廚即席示範分子料理小籠包，以現代手法重新詮釋這款傳統經典中菜。