誤將有毒「水仙球根」當洋葱煮食 日本7長者中毒入院

2023-06-01 22:48

日本千葉縣發生集體食物中毒事件,有長者誤將有毒的水仙球根當成洋葱拿來燉肉,親朋好友聚餐時一同享用,結果7人食用後感到不適,幸送院後無大礙。

根據《日本放送協會》報道,千葉縣夷隅郡消防本部5月29日通報一宗集體食物中毒事件。28日晚上,御宿町2男5女,年齡介乎71至87歲,一同誤食水仙球根,半天後分別出現嘔吐與腹痛的症狀,29日被送往醫院後確定為食物中毒。

水仙球根外型與洋蔥極為相似。 水仙農園直売センター
水仙球根外型與洋蔥極為相似。 水仙農園直売センター
水仙球根與洋葱外表相似(示意圖)
水仙球根與洋葱外表相似(示意圖)
左為水仙球根,右為洋葱
左為水仙球根,右為洋葱
洋葱是常見食材。 (資料圖片)
洋葱是常見食材。 (資料圖片)
洋葱是廚房常見食材。 (資料圖片)
洋葱是廚房常見食材。 (資料圖片)

據悉7人是親朋好友,在家中聚餐,水仙球根是其他朋友郵遞送到的,包裝有寫明是水仙球根,但收件人似乎看漏眼,以為是洋葱就煮了。所幸7人症狀皆輕微,就醫後無人住院。

茨城縣3月也曾經發生類似事件,有民眾因誤將水仙球根當作洋蔥加進咖哩內,導致一家3口食物中毒。事實上,水仙球根外型與洋蔥極為相像,因此經常發生誤食事件。

有醫師提醒,水仙作為有毒植物,其球根部份含有大量毒素,一旦誤食,輕者上吐下瀉,嚴重者則可能造成生命危險。千葉縣政府呼籲民眾小心,若遇上無法確定種類的植物,不要食用也不要送人。

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