紹興3人食河豚中毒送院 其中兩人入深治切療

2023-03-26 10:10

浙江省紹興市本月以來已有3人食河豚後中毒。新華社資料相
浙江省紹興市本月以來已有3人食河豚後中毒。新華社資料相

浙江省紹興市自3月以來,接連報告2宗因食用河豚而引起的食源性聚集疫情,有3人中毒到醫院就診,其中兩宗屬重症,發生場所均為家庭聚餐。

內地傳媒報道,目前症狀較重的患者經深治切療病房(ICU)全力救治,病情穩定並逐漸好轉。經流行病學調查顯示,2名重症患者均攝入河豚內臟,在患者的血液和尿液生物樣本中檢測出河豚毒素。

河豚毒素0.5毫克即可致命

河豚(本稱河魨魚)又俗稱雞泡魚。網圖
河豚(本稱河魨魚)又俗稱雞泡魚。網圖
河豚被捕穫後能吸入空氣使胸腹部膨脹如球。網圖
河豚被捕穫後能吸入空氣使胸腹部膨脹如球。網圖
不少都愛吃河豚。網圖
不少都愛吃河豚。網圖
兩宗河豚中毒事件發生場所均為家庭聚餐。網圖
兩宗河豚中毒事件發生場所均為家庭聚餐。網圖
春季河豚魚性腺逐漸成熟毒性開始增強。網圖
春季河豚魚性腺逐漸成熟毒性開始增強。網圖
浙江省紹興市本月以來已有3人食河豚後中毒。新華社資料相
浙江省紹興市本月以來已有3人食河豚後中毒。新華社資料相

河豚毒素是自然界所發現的毒性最大的神經毒素之一,0.5毫克即可致人死亡。河豚毒素耐熱,化學性質穩定,鹽漬、日曬等一般烹調手段均不能破壞。春季是河豚中毒的高發季節,部分市民對河豚魚毒性認識不足,存在盲目嚐鮮僥倖心理,很容易中招。

為此,紹興市疾控中心提醒,不要逞一時口慾之快!若因誤食河豚魚及其製品後出現頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、呼吸困難、全身無力等中毒症狀,立即前往醫院救治。

俗稱雞泡魚 春季毒性開始增強

河豚(本稱河魨魚)又俗稱雞泡魚,其身體渾圓,頭胸部大腹尾部小,背上有鮮豔的斑紋或色彩,體表無鱗,光滑或有細刺,有明顯的門牙上下各兩枚,被捕穫後能吸入空氣,使胸腹部膨脹如球。

春季來臨,河豚魚性腺逐漸成熟,毒性開始增強,其中卵巢和肝臟毒性最強,一旦食用致死概率較高。

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