食物環境衞生署食物安全中心今日（5日）表示，早前透過恆常食物監測計畫，抽取保發食品有限公司所分銷的煙三文魚樣本進行檢測。結果顯示，在25克樣本中驗出李斯特菌，超過《食品微生物含量指引》在25克食物樣本中不得驗出李斯特菌的指標。

中心6月30日得悉檢測結果後，已即時派員到有關食物製造廠跟進調查，抽取食物和環境樣本作檢測、指令涉事生產商回收受影響產品，以及向有關食物製造廠負責人及員工提供衞生教育。有關廠房生產線自6月30日傍晚起已停止運作，並已進行徹底清潔消毒。

食安中心持續積極跟進事件。分銷商已按中心指令將有關批次的所有品牌及包裝分量（分別為100克及500克）的刁草煙三文魚產品停售及下架，並作出回收。

中心呼籲市民不要食用有關產品。業界如持有受影響產品，亦應立即停止使用或出售。市民可於辦公時間致電熱線2898 9962或6366 0067，查詢產品回收事宜。巿民倘未能確定所持產品是否屬受影響產品，可向出售有關產品的商戶查詢。市民如有懷疑亦應停止食用。

中心今日再次派員巡查經徹底清潔及消毒後的廠房，並再次抽取環境樣本作檢測，亦派員巡查市面零售點，現時並無發現有受影響的產品出售。

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