健康talk|荔枝可增免疫力及防高血壓中風 食用過量或有生命危險

2022-06-07 09:44
荔枝5月至8月當造。unsplash圖片
荔枝5月至8月當造。unsplash圖片

不少人都愛吃荔枝,這款水果在5月至8月當造,營養價值高,有助預防高血壓及增加免疫力,不過食用過量亦會較容易「上火」!

荔枝營養價值相當高,每100克荔枝便有66克卡路里、16.5克碳水化合物、0.8克蛋白質及1.3克纖維等;每100克果肉中亦含約180毫克的鉀,有助預防高血壓,減低患心血管疾病及中風的風險。

另外,荔枝含豐富維他命C,其含量約為每日建議攝取量的8成半,除可避免軟骨及關節等結締組織發生異常外,亦有助保護上皮細胞、修復受傷的組織;與維他命E及硒結合,更能強化對抗自由基的攻擊及細胞傷害,增加免疫力,防止基因變異致癌。

在中醫角度,荔枝有補脾益肝、消腫止痛、鎮咳養心等功效,適合於產後血虛的婦女及體弱多病者食用。

不過並非人人適合進食荔枝。由於荔枝屬溫性,多吃易「上火」,故虛火旺人士應謹慎食用。而且,多吃荔枝亦可能患上「荔枝病」,因荔枝天然含有hypoglycin A及MCPG兩種化學物質,可抑制人體產生葡萄糖,空肚吃或吃太多均可能導致出現低血糖,令人頭暈噁心、肚痛、肚瀉,重則抽搐、血壓下降,甚至有生命危險。

食物安全中心建議,要控制每次進食荔枝的分量,小朋友一次不應吃超過5粒,而一般成年人每日亦不應進食超過10粒。


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