健康talk｜是日小滿皮膚易痕癢 宜吃6大食品祛濕

是日「小滿」，是夏季的第二個節氣，雨水變多因此濕氣變重，大家養生必需去濕，大家應多吃赤小豆、薏仁、冬瓜、青瓜、西瓜、山藥等，清淡祛濕、增酸減苦。另外，體質濕熱的人可能會出現皮膚痕癢、濕疹等過敏現象。

●青瓜

青瓜性寒涼，水分也特足，爽快又清熱，含有較多的苦味素，尤其是尾部，能降火、開胃，食的時候可千萬別丟棄。另外，青瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，想瘦身的人可以適當多食些。

●苦瓜

苦瓜性寒味苦，有清熱解暑，明目解毒之功，不管是燒、炒還是涼拌、煲湯，都能達到去火的目的，注意脾胃虛寒者不宜食用。

●薏米

薏米性涼味甘、淡，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效，對脾胃虛弱、食慾不振、泄瀉、消化能力減退，體內有「濕氣」的朋友尤為適宜。

薏米。資料圖片

●蒜芯

雖然天氣開始炎熱，但有些人出現腹脹、腹痛等症狀，這是胃寒的表現，吃蒜芯有溫補的作用。另外，蒜芯中還含有辣素、大蒜素，有消毒殺菌的作用。

●牛蒡

牛蒡的纖維可促進腸胃蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇。除了高纖，牛蒡保肝、養生的功效則源自於多酚類物質，多種多酚類植化素能提升肝臟的代謝能力與解毒功能，促進血糖、血脂的代謝。牛蒡中含鈣、鎂、鋅都可以抗氧化，也能幫助穩定情緒。

●綠豆

綠豆清熱解暑，無論是煮成綠豆沙，或製成綠豆粥、綠豆海帶排骨湯，放涼食用都可去暑熱。綠豆外皮有清熱功效，如果搭配薏仁一起食用，利水去濕效果更強。

牛蒡。資料圖片

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