消委會｜嬰幼兒小食糖衣陷阱食1.3包「日東」乳酪粒即超標

2022-05-16 10:00

消委會檢視市面上37款列明適合嬰幼兒的小食樣本，發現成分不符合海外保健機構的建議。其中近8成標示適合24個月以下嬰幼兒的樣本，其成分表標示有添加糖、濃縮果汁等游離糖來源，不符合美英等地對於2歲以下兒童不應食用添加糖的食物的建議。

此外，逾5成有提供糖含量的樣本屬「高糖」食物。餘下的12款樣本，雖然有在成分表列出糖或濃縮果汁等游離糖來源，但未有其含量，消費者無從得知產品是否屬高糖。另外，3成樣本有添加鹽，家長應避免讓1歲以下嬰兒食用，其中1款樣本更屬「高鈉」食物，家長為嬰幼兒選購小食時，應留意其成分及營養標籤。

消委會截圖

檢視37款預先包裝嬰幼兒小食樣本

消委會從主要零售點搜集了37款預先包裝嬰幼兒小食樣本，檢視其成分表和營養標籤中的糖和鈉含量。當中包括7款米餅、5款泡芙、6款小蛋酥（又稱小饅頭）、13款其他穀類小食，及6款乳酪粒，每包的售價介乎$12.9至$74.9。

市面上不少嬰幼兒小食不但外形小巧，更標榜含蔬菜、水果，或乳酪等健康食材，吸引家長選購。然而樣本中有29款的成分表標示添加糖、濃縮果汁等游離糖來源，最小適用年齡均為24個月以下，不符美國及英國相關衞生機構，對於2歲以下的兒童不應食用添加糖的食物和飲料的建議。

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25款樣本的糖含量絕對值（absolute numbers）於營養標籤或原包裝上標示，或由廠商提供資料，糖含量為每100克0至80.0克。根據食用分量，進食1份會攝取0至8.3克糖。

8在25款有提供糖含量的樣本中，有13款（52%）高於食物安全中心為一般食品（供滿36個月的人士食用）所訂的「高糖」參考水平（每100克15克）。

13款樣本分別為：小蛋酥類的「森永」（ # 1 6 ）和「西村」（ # 1 7 ）；其他穀類小食的「Babybio」（#19）、「Farley's」（#21）、「貝貝」（ # 2 7 ）、「小皮」（ # 2 8 ）和「森永」（#29）；以及全部乳酪粒樣本，包括「B r u n o Ch o i ce」（#32）、「嘉寶」（#33）、「禧貝」（ # 3 4 ）、「日東」（ # 3 5 ）、「貝貝」（ # 3 6 ）和「 K i w i g a r d e n 」（ # 3 7 ）。

糖含量最高的1款樣本為乳酪粒小食——「日東」（ # 3 5 ），食用1份7.2克會攝入5.8克糖。以每日攝取800千卡的1歲幼兒為例，1日內進食25克（即約1.3包），就會超出世衞建議的游離糖攝入量上限。雖然嬰幼兒小食的建議食用分量普遍不多，所以攝入的糖含量亦不算高，但經常食用高糖小食，容易令嬰幼兒偏好甜食。

值得注意的是，小蛋酥和乳酪粒雖然細小，但其糖含量卻不容小覷。調查發現，2款有提供糖含量的小蛋酥，和全部6款乳酪粒樣本，其糖含量是有提供糖含量資料的樣本中最高，含量達每100克30克以上。其餘4款沒有提供糖含量資料的小蛋酥樣本，其糖成分於成分表上皆排第2位，顯示其糖含量有機會頗高；另外，1款提子餅乾樣本於包裝上聲稱沒有添加糖或鹽，然而根據其成分表，該樣本已添加了11%屬游離糖來源的濃縮提子汁。

此外，根據《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》，現時列明供36個月以下嬰幼兒食用的預先包裝食品，毋須於營養標籤上提供糖含量。雖然有12款樣本於成分表列出糖或濃縮果汁等游離糖來源，但沒有標示其糖含量，從其游離糖來源均排列於成分表頭3位，顯示游離糖的含量有機會頗高。