【星島獨家】鍾麗淇與女行善 蔣怡教薑餅廚藝 星媽玩創意疫下慶「宅」聖誕

2020-12-20 15:49

今個聖誕,鍾麗淇一家四口會到老爺奶奶家簡單慶祝;蔣怡與子女精心布置聖誕家居裝飾。
今個聖誕,鍾麗淇一家四口會到老爺奶奶家簡單慶祝;蔣怡與子女精心布置聖誕家居裝飾。

新冠肺炎第四波疫情來勢洶洶,政府再度收緊防疫措施,限聚令之下難以大班人歡度聖誕佳節,加上禁晚市堂食,晚上不能到餐廳共享聖誕大餐。然而,一眾星級媽咪早已為子女安排不同節目,在家布置聖誕樹,炮製聖誕曲奇、蛋糕,親自包裝聖誕禮物包送贈特殊學校的小朋友,度過溫馨兼具意義的聖誕。

今個聖誕在疫境中度過,由於疫情嚴峻,市民多留在家減少出外聚餐,但聖誕不想宅在家百無聊賴,只要花點心思,在家也可充滿濃厚聖誕氣氛。鍾麗淇(Margaret)與中意混血老公Nardone Ruggero育有兩名女兒,大女Isabella在半歲大時證實患上罕見基因病「四號染色體缺損綜合症」,Margaret與老公對囡囡悉心照料,細女Michela也對姐姐盡顯關懷,一家四口充滿愛。Margaret更成立機構「BEYOND兒童展能基金」幫助有特殊需要的兒童及其家庭。在聖誕佳節,Margaret與Michela在家包裝「BEYOND」聖誕禮物包,並與Isabella親到特殊學校派發,傳播愛與歡樂,度過具意義的聖誕。

到特殊學校派禮物

「我們機構每年都有聖誕聚會,今年疫情關係不能舉辦,但也想帶一點愛與歡樂給小朋友。我在該特殊學校教了瑜伽幾年,知道學校還有數十位小朋友住在宿舍,像醫院規矩不能探訪,所以我問校長可否送禮物給小朋友和職員,現時最實用的是口罩,還有些朱古力。細女幫手包裝,大女跟我一起去派禮物,因為學校停課,所以當日帶大女出外行行,亦可作行路治療。」

今個聖誕,Margaret會到老爺奶奶家簡單慶祝,「以往每年聖誕節會與大班姊妹慶祝,但今年不會了。今年對我來說很大挑戰,令我們一家珍惜更多。人年紀大了,做媽咪很多責任感,希望可以做得更好,希望疫情快點過去。」

今個聖誕,鍾麗淇一家四口會到老爺奶奶家簡單慶祝;蔣怡與子女精心布置聖誕家居裝飾。
今個聖誕,鍾麗淇一家四口會到老爺奶奶家簡單慶祝;蔣怡與子女精心布置聖誕家居裝飾。
鍾麗淇與老公及兩名女兒在聖誕佳節包裝「BEYOND」禮物包,親到特殊學校派發。
鍾麗淇與老公及兩名女兒在聖誕佳節包裝「BEYOND」禮物包,親到特殊學校派發。

蔣怡大搞鄰居工作坊

模媽蔣怡(CoCo)是個烹飪高手,於倫敦考獲法國藍帶廚藝學院最高榮譽文憑。早前更代表香港到日本長崎參加「亞洲名廚精英薈」,獲得「個人銀獎」和「團體最佳造型獎」。由於家人喜歡吃中菜,CoCo早幾個月開始報讀中華廚藝學院,早前更聯同6位星級名廚推出氣炸鍋食譜,廚藝非凡。

CoCo愛為家人烹煮美食,聖誕將至,她特地為子女和鄰居小朋友在家舉行聖誕薑餅工作坊,一同製作薑餅人、薑餅恐龍和薑餅屋,享受烘焙樂趣。囡囡翁容(Uma)和囝囝翁羽(Skye)十分專注在薑餅上畫圖案,時而又扮鬼臉影相,兩姊弟十分趣緻,Uma捧着色彩繽紛又精美的薑餅屋,面露滿足的微笑。「多年來都只與囡囡整聖誕薑餅,由幼稚園開始整送給朋友仔,囝囝今年2歲多可以一齊參與,亦叫鄰居兩位小女孩來整,因為小朋友在家沒事做,大家一齊玩很開心。囡囡第五年做聖誕薑餅很有經驗,很多意念,其他小朋友都跟着她去做,很有成功感。」

問她是否享受親子下廚樂?CoCo笑言那又不是, 她享受一個人下廚,笑指小朋友會弄到一團糟,只會讓子女嘗試做簡單烘焙。「頭兩年都是我主力去做,做得好完美,而今次我放手讓他們做,會整爛塊餅,又會整到污糟邋遢,都是預料的,小朋友漸大讓他們體驗失敗,讓他們發揮創意。」

當大家以為廚神媽媽會炮製聖誕大餐,CoCo表示日日都是大餐,每天不同菜式沒重複,所以聖誕想走出廚房與子女歡度。「聖誕想多點時間和子女玩,一個人匿埋廚房沒意思,或會打邊爐合家歡。」除此,CoCo亦陪同小孩做聖誕小手工,剪剪貼貼製作一棵小型聖誕樹。聖誕當日,她會假作聖誕老人送禮物給子女,又或會帶子女參加朋友舉辦的工作坊,以樹木製作聖誕裝飾和畫畫。

蔣怡為子女和鄰居小朋友在家舉行聖誕工作坊,一同製作薑餅恐龍和薑餅屋。
蔣怡為子女和鄰居小朋友在家舉行聖誕工作坊,一同製作薑餅恐龍和薑餅屋。
蔣怡囡囡翁容十分專注在薑餅上畫圖案。
蔣怡囡囡翁容十分專注在薑餅上畫圖案。

曹敏莉日日玩驚喜

曹敏莉(Mandy)育有三名子女,大女Dora、二仔Marco與細仔Leo,過往假日都會帶子女外遊,但今年因疫情留港,Mandy表示其父母來她家度佳節,故近日不停嘗試炮製不同款式的蛋糕,到時讓父母品嘗,子女也雀躍幫手整蛋糕。布置聖誕樹是家庭聖誕活動,Mandy表示萬聖節過後即擺放聖誕樹在家,一家人合力布置,充滿聖誕氣氛。她亦買朱古力聖誕日曆,讓子女每日打開一格給予驚喜,倒數迎聖誕。

由於疫情關係未能與親友聚首,Mandy親自設計電子聖誕卡傳送給親友,卡中有子女的生活照和全家福,她指大女愛看書,二仔鍾意打籃球,三仔喜歡恐龍,聖誕卡凸顯子女性格,很有心思。Mandy指子女因停課而沒寫聖誕卡給同學,只得大女Dora趕及致送聖誕卡給同學好友。

倪晨曦湊B度聖誕

剛榮升媽媽的倪晨曦(Elva),與兒子共度首個聖誕節,別具意義。「今年多了一個家庭成員很開心,家人也很興奮,即使聖誕不能去旅行,大家都很歡樂。」Elva與老公在家度過湊B聖誕,她表示照顧初生嬰兒真的很累,沒時間睡覺比較辛苦,幸有老公幫手為BB洗澡、換片、掃風等,是個稱職的爸爸,令她很放心。由於疫情嚴峻,Elva表示BB出世後除打針外甚少出街,暫時謝絕朋友來探BB,一眾好友也很理解。Elva亦已放置聖誕樹為家增添節日氣氛,布置聖誕樹是她最開心的聖誕活動之一,往年外遊購買不少具紀念價值的吊飾,掛在聖誕樹勾起很多回憶。

陳倩揚與夫整麵包樹

陳倩揚經常在社交網分享烹飪心得,臨近聖誕當然少不了應節菜式,去年倩揚與子女製作玻璃曲奇,今次她示範炮製聖誕麵包樹,子女也嚷着要學。倩揚趁子女睡覺時,在深宵首次試整聖誕麵包樹,在社交網直播製作過程,其間老公突然走入廚房參與其中,鬼馬的陳生拋高麵團,又偷食麵包。二人又打情罵俏,陳生問倩揚為何麵包會有甜味,倩揚笑言因為是她整的,陳生偷笑整蠱倩揚,着她閉上眼並餵她吃手中「麵包」,倩揚吃後才知是棉花糖,忍不住大笑。創意十足的陳生又提議農曆新年造揮春麵包,令倩揚忍俊不禁,兩夫妻沉醉入廚樂,甜蜜溫馨。

原文刊於《星島日報》名人雜誌(逢周日見報)

Uma完成色彩繽紛又精美的薑餅屋。
Uma完成色彩繽紛又精美的薑餅屋。
曹敏莉與夫育有三名子女,近日不停嘗試炮製不同款式的蛋糕。
曹敏莉與夫育有三名子女,近日不停嘗試炮製不同款式的蛋糕。
曹敏莉的子女雀躍幫手整蛋糕,開心又滿足。
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剛榮升媽媽的倪晨曦與兒子共度首個聖誕節,別具意義。
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Elva笑言與老公在家度過湊B聖誕,笑言真的很累。
Elva笑言與老公在家度過湊B聖誕,笑言真的很累。
倩揚趁子女睡覺在深宵試整聖誕麵包樹,老公突然走入「搗亂」甜蜜溫馨。
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倩揚的聖誕麵包樹完成品。
倩揚的聖誕麵包樹完成品。

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