星島日報

【學童健康】HKU SPACE中醫副教授 分享四種食療調治小兒便秘

2020-12-16 12:33
資料圖片
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小兒經常因為飲水量不足、蔬果攝取量少、缺乏適當的運動、或經常食用熱氣食品等原因而導致大便秘結不通,其表現一般是數日才大便一次,或者大便硬結難下;也有小兒因身體虛弱而無氣力排出大便。

中醫一般可透過辨證開方對小兒進行治療,但臨床治療中有許多小兒因不喜歡中藥的苦味而放棄治療,因此特意分享飲食上的注意事項,並推介幾款小兒容易接受的食療,供各位家長參考應用。

【飲食宜忌】
宜:需經常適當地多食水果及粗纖維的蔬菜,如香蕉、西梅、通菜、莧菜、番薯、番薯葉等,亦可多食潤腸通便的食品,如蜜糖、豆漿、果汁等

忌:熱性便秘忌食煎炸燥熱食品,如酒、大蒜、辣椒等﹔氣虛便秘忌食生冷食品

【食療推介】
燥熱便秘
主要徵狀:口乾唇燥,大便乾結,排出困難或便秘不通,小便黃,舌紅苔黃,脈滑數。可選用下列食療方

1. 番薯糖水
功效:清熱生津,潤腸通便
材料:番薯60克,蘋果1個,紅糖適量
做法:將番薯及蘋果去皮切成小塊,一起放入鍋內並加適量清水後煮至熟爛,再加入紅糖調味,便可食用

2. 香蕉
功效:清熱潤腸通便
用法:香蕉1至2條,空腹食

氣虛便秘
主要徵狀:氣短乏力,面色無華,大便無力,舌淡苔薄白,脈虛無力。可選用下列食療方:

1. 芝麻核桃糊
功效:益氣養血,潤腸通便
材料:黑芝麻10克,核桃仁10克,粘米粉15克,紅糖適量
做法:黑芝麻、核桃仁慢火炒香脆(切勿炒焦),磨成細末,與米粉同放入鍋內攪勻,加入適量清水和白糖,煮至糊狀。熟透後便可食用

2. 番薯松子小米粥
功效:益氣健脾,潤腸通便
材料:番薯100克,松子20克,小米30克,蜜糖10毫升
做法:番薯洗淨去皮切塊,松子洗淨備用,小米洗淨浸泡20分鐘。以上食材同放入鍋內,加適量清水煲粥,粥成後,食用時加入蜜糖調味

文:張群湘博士

作者為香港大學專業進修學院中醫臨床中心及中藥房 - 中醫副教授

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