【教育專欄】回味中秋

眨眼間，明天又是一年一度的中秋佳節！

上世紀六、七十年代的香港，中秋節是一個非常重要的傳統節日。農曆八月初，大小餅家和茶樓酒館均張燈結綵，展現大型輝煌的花牌，購買月餅的顧客絡繹不絕，其門如市。年幼時，家境並不富裕，但父親定會供月餅會，在節慶前一星期取來十多盒月餅。當年的月餅以紙盒盛載，那七彩繽紛的蓋面展現出節日的特色。除了月餅外，還有兩個精緻的小花籃，內有甜香的花餅。中秋前的三數天，父親下班後會將月餅逐一送予長輩親朋，多只剩下兩盒作自用。

除了餅鋪酒樓，紙紮香燭和玩具文房的店鋪亦車水馬龍，因為家家戶戶的孩童都會提燈玩樂。昔日沒有塑膠花燈，亦沒有熒光閃棒，全都是竹篾紙紮，款式繁多，有楊桃、白兔、金魚、蝴蝶、飛機；而最普遍的算是風琴式的燈籠。百多個林林總總的燈籠懸掛在店鋪內外，美輪美奐，奪目耀眼，真是目不暇給！

在中秋節快將來臨時，很多家庭都會為家居作點布置。父親也不遑多讓，他在窗旁拉起電綫，套上燈泡，然後再掛上一連串的燈籠。由於家住廉租屋邨，不少住戶都有懸掛燈籠的習慣，因此營造出很濃厚的節慶氣氛。

早於中秋節前一星期，屋邨走廊和空地已有很多孩童提燈點燭，成年人在看顧子女時則閒坐聊天，自然地建立了鄰里的情誼。

及至中秋當晚，各家各戶吃過飯後，多會祭天拜月。中秋食品種類繁多︰紅柿綠柚、橙橘青萍、黃蕉黑芋、楊桃提子，還有菱角和最重要的主角「月餅」。有些樓層的街坊把枱桌搬到室外的空地，連接成一張長長的祭台，各自放上餅食果品，一起「拜月光」。賞月的同時，又共嘗彼此的美食，噄着那杯清香熱茶，感受到那份關愛共享的鄰里情。

時代變遷，城市人的生活模式轉變不少，加上社會問題的困擾，以往中秋的情景已經隨着歲月消退於無痕。欲要重拾昔日中秋的那份情懷，相信只是個人的遐想；只能靠着回憶才能得以回味，或可在夢中重現！

麥耀光
作者為廠商會中學校長，從事中學教育工作逾三十載。

文章刊於《星島日報》9月30日教育版專欄「校長有情」