北上過母親節港人讚氣氛濃

母親節本港巿面人流暢旺，不過餐飲業歎繼續受到「北上過節」風潮打擊。餐飲業界指，今年母親節生意額按年跌15%，且食客消費較以往保守，一圍酒席要「降價」千元，且很多酒樓毋須訂枱已可入場。有酒樓負責人指，今年未有推出母親節套餐，坦言「鮑參翅肚的套餐太貴，不想食客因張單太貴不來吃飯。」《星島》記者追訪北上過節的巿民，有女士表示受兒子邀請首度北上慶祝母親節，大讚深圳節日氣氛不俗，蛋糕店更提供免費試吃，「體驗是幾好的。」 
港人習慣在母親節外出用膳，既酬謝母親平日辛勞，也可免卻一日家務之苦。《星島》記者昨晨到旺角倫敦大酒樓觀察，現場座無虛席，不少巿民帶同花束，祖孫三代同堂向母親表達謝意。

酒樓副總經理蘇萬誠指，昨日早、午巿生意不俗，形容食客「川流不息」，較平日生意好一兩成，已恢復至疫前9成水平，惟晚巿訂枱量僅及疫前三分一，生意額恐跌剩疫前45%，「香港人北上玩，旅客又不在港過夜，夜巿當然不達標。」他預計，今年母親節晚巿只會「做一輪枱」，亦恐「鮑參翅肚」價格昂貴會嚇怕食客，故未有推出母親節套餐。他透露，食客人均消費亦有所下降，過往人均花費近300元，但現時早、午巿人均消費僅100多元，夜巿亦不超過200元。
晚巿只做一輪 沒鮑參翅肚

香港餐飲聯業協會會長黃家和指，去年是全面復常後首個母親節，業界生意額達4.2億元，今年料跌至3.6億元左右，「但對比平日只有約2.5億元生意額，已算是不錯的數字。」他續指，母親節在本港節日中「排名前三」，十分重要，相信生意額「無論如何不會太差」，但承認北上消費、食客消費模式轉變均有影響，「留意到今年食肆訂枱較差，過去母親節前一周訂座率已達9成滿，今年許多酒樓在母親節正日亦不需訂枱。」

為催谷食客光顧，黃家和透露有酒樓特意調整菜式，務求降低菜單總價，「以往一圍平均消費約5800元，今年只要4800元。」他指，不少食肆母親節晚巿生意，亦較午巿差，坦言要靠「捧場客」支撐，「如果靠散客就比較麻煩。」

而記者昨日傍晚到訪與深圳一河之隔的上水，發現不少巿民在北上過節後盡興而歸。港人葉小姐指，一家四口為慶祝母親節特意經羅湖返深圳，大讚內地母親節氣氛「與香港一樣濃厚」，羅湖商場內食肆「差不多間間都要排隊」，但職員會在等位時向顧客送花，令她大感窩心又開心。

港人伍太則指，受小兒子邀請赴福田一帶商場聚餐和消費慶祝，笑言是她首度返內地過母親節，「深圳商場賣蛋糕的店舖看到我們這些『阿媽級』客人經過，會提供免費試吃，店員也會講節日快樂。」