香港故事｜薄扶林中有薄鳧

薄扶林的薄鳧林牧場，近月作為古迹活化新景點試業，不少人都對「薄鳧林」的地名感到十分好奇。今日就和大家探究這個名字當中的故事。

嘉慶時記載三大村之一

「薄鳧林」為薄扶林的古稱，最早見於清嘉慶二十四年（一八一九）《新安縣志》卷二〈輿地略．都里〉。當時薄鳧林屬官富司管屬村莊，與香港圍和黃泥涌並列，為當時香港島的三大村落。在更早的清康熙二十七年（一六八八）《新安縣志》中，則只有「香港村」及「黃坭涌」，而未記載薄鳧林。

從嘉慶《新安縣志》開始，時至今日，薄扶林村至少有兩百年歷史。雖然如此，薄扶林村並無祠堂與族譜可考。有說該村歷史可溯自清初三藩之亂，或源於《循環日報》創辦人王韜一八八二年《弢園文錄外編．香港略論》的記述。王韜稱薄扶林為「博胡林」，寫道：「博胡林……相傳自明季避亂至此，蓋自桂藩之竄，耿逆之變，遺民無所歸遠，避鋒鏑偷息此間。」惟查考不同史志文獻，均未有載此事。結合「薄鳧林」出現在文獻和地圖的年代，薄扶林村或在復界後的雍正、乾隆年間或以後，才由南來客籍人士建立。

薄扶林村早期居民以客家陳、黃、羅、甘四氏為主，務農為生，並未建圍。英國佔領香港島初期，薄扶林人口稀少，故在一八四一年的人口統計中，未被列出。在一八五七年的《憲報》中，港府將香港島分成九個大區，薄扶林是九號區，位於維多利亞城以外。

薄鳧棲息為地名來源

關於「薄鳧林」的地名來源，一般說法指該地本為一片樹林，有不少「薄鳧」棲息，故名。有說「薄鳧林」亦作「泊鳧林」，意即「棲息着鳧的樹林」。後因地名生僻，改稱「薄扶林」。「鳧」音扶，為一種鳥名，即野鴨。《禮記》指出：「野鴨曰鳧，家鴨曰鶩。」《說文解字》曰：「舒鳧，鶩也……野曰鳧，家曰鶩。」中國最早的鳥類學著作《禽經》，明確指出「鳧鴨之分」：「鴨鳴呷呷，其鳴自呼，鳧能高飛，而鴨舒緩不能飛，故曰舒鳧。」《南越志》亦記載，鳧有「宿必以樹」的自然習性，暗合了「泊鳧林」的解釋，以及該處古時林木叢生的面貌。

在語言學上，亦有說薄扶林一名可能是先民古越語的殘留。查考與古越語成分相近的壯語詞典，薄和林分別與壯語的「」（bak，意指口）和「淰」（raemx，意指水）同音，「薄扶林」意即「水口」。對照當地地理實況，亦不無合理。薄扶林村以西，有一條溪澗，土名「馬尿河」，匯入瀑布灣，形成瀑布，有「鰲洋甘瀑」美譽，被列為「新安八景」。《新安縣志》記載：「鰲洋甘瀑，在七都大洋中，有石高十丈，四面鹹潮，中有甘泉飛瀑，若自天而下。」一八一六年，英國阿美士德使團船隊途經此地，亦曾停泊取水。

英國佔領香港後，在薄扶林興建不少建築，一八六一年建成杜格拉斯堡、一八七五年建成伯大尼教堂，見證香港早期城市發展。薄扶林也有多個香港歷史的「第一」，一八八三年建成香港第一個水塘——薄扶林水塘；一八八五年，建成香港第一個牧場——薄扶林牧場。一九七○年代，港府因應區內交通配套未完善為由，實施「薄扶林延期履行權」，限制該區土地發展，也使薄扶林的古樸風貌得以保存，成為香港島碩果僅存的大型村落。
《薄扶林懷古》
雲霧山中曲徑森 古村悠遠薄鳧林
自天而下甘泉瀑 溪澗瀟然海角臨
蔡兆浚 香港地方志中心《香港志．地名部類及附錄部類》責任編輯