食肆生意減半 難規管食客戴口罩

（星島日報報道）新冠肺炎疫情嚴峻，港府上周六晚起，在食肆推出新一輪「加辣」防疫措施。規定已經生效超過兩天，食環署前日巡查三千多間食肆，暫未有檢控個案，大多以勸喻為主，並呼籲市民在疫情下需要自律。有飲食業界指，新規定下人流大跌一半，業界在執行時亦遇困難，亦需要高價購買體溫探熱器。

食物及衞生局副秘書長陳偉基昨指，食環署前日巡查三千多間食肆，暫未有檢控個案，並以教育及勸喻為主，因了解到公眾需要時間熟悉新規例。有餐飲業界反映，難以監管所有食客飲食完後戴回口罩，陳偉基說，明白到餐飲業界在執行新規定下的困難，惟過往曾有不少確診個案在餐飲期間將病毒傳播，加上新規定下亦很難規定酒吧顧客需要多久就要帶上口罩等，故呼籲市民在疫情下需要自律。

中小企食店聯盟召集人林瑞華昨亦指，新措施下人流大跌五成，食肆執行時亦遇上很大困難。他舉例本港一般茶餐廳環境較擠逼，座位相近，新規定下餐廳大約只可坐到十個顧客，業界亦只能盡量符合政府的要求。林又提到，有食肆負責人反映體溫探熱器的售價已被炒高，最終需要花三倍購入。

對於有人建議全部食肆暫時停業，林瑞華指，政府首要工作是採取強制隔離及妥善封關，堵截病毒源頭。他擔心食肆在疫情下停業三個月都無用，最後要由業界「埋單」。