食肆生意减半 难规管食客戴口罩

（星岛日报报道）新冠肺炎疫情严峻，港府上周六晚起，在食肆推出新一轮「加辣」防疫措施。规定已经生效超过两天，食环署前日巡查三千多间食肆，暂未有检控个案，大多以劝喻为主，并呼吁市民在疫情下需要自律。有饮食业界指，新规定下人流大跌一半，业界在执行时亦遇困难，亦需要高价购买体温探热器。

食物及衞生局副秘书长陈伟基昨指，食环署前日巡查三千多间食肆，暂未有检控个案，并以教育及劝喻为主，因了解到公众需要时间熟悉新规例。有餐饮业界反映，难以监管所有食客饮食完后戴回口罩，陈伟基说，明白到餐饮业界在执行新规定下的困难，惟过往曾有不少确诊个案在餐饮期间将病毒传播，加上新规定下亦很难规定酒吧顾客需要多久就要带上口罩等，故呼吁市民在疫情下需要自律。

中小企食店联盟召集人林瑞华昨亦指，新措施下人流大跌五成，食肆执行时亦遇上很大困难。他举例本港一般茶餐厅环境较挤逼，座位相近，新规定下餐厅大约只可坐到十个顾客，业界亦只能尽量符合政府的要求。林又提到，有食肆负责人反映体温探热器的售价已被炒高，最终需要花三倍购入。

对于有人建议全部食肆暂时停业，林瑞华指，政府首要工作是采取强制隔离及妥善封关，堵截病毒源头。他担心食肆在疫情下停业三个月都无用，最后要由业界「埋单」。