星岛日报

食肆生意减半 难规管食客戴口罩

2020-03-31 00:00
  (星岛日报报道)新冠肺炎疫情严峻,港府上周六晚起,在食肆推出新一轮「加辣」防疫措施。规定已经生效超过两天,食环署前日巡查三千多间食肆,暂未有检控个案,大多以劝喻为主,并呼吁市民在疫情下需要自律。有饮食业界指,新规定下人流大跌一半,业界在执行时亦遇困难,亦需要高价购买体温探热器。

  食物及衞生局副秘书长陈伟基昨指,食环署前日巡查三千多间食肆,暂未有检控个案,并以教育及劝喻为主,因了解到公众需要时间熟悉新规例。有餐饮业界反映,难以监管所有食客饮食完后戴回口罩,陈伟基说,明白到餐饮业界在执行新规定下的困难,惟过往曾有不少确诊个案在餐饮期间将病毒传播,加上新规定下亦很难规定酒吧顾客需要多久就要带上口罩等,故呼吁市民在疫情下需要自律。

  中小企食店联盟召集人林瑞华昨亦指,新措施下人流大跌五成,食肆执行时亦遇上很大困难。他举例本港一般茶餐厅环境较挤逼,座位相近,新规定下餐厅大约只可坐到十个顾客,业界亦只能尽量符合政府的要求。林又提到,有食肆负责人反映体温探热器的售价已被炒高,最终需要花三倍购入。

  对于有人建议全部食肆暂时停业,林瑞华指,政府首要工作是采取强制隔离及妥善封关,堵截病毒源头。他担心食肆在疫情下停业三个月都无用,最后要由业界「埋单」。

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