星島日報

食肆生意減半 難規管食客戴口罩

2020-03-31 00:00

  (星島日報報道)新冠肺炎疫情嚴峻,港府上周六晚起,在食肆推出新一輪「加辣」防疫措施。規定已經生效超過兩天,食環署前日巡查三千多間食肆,暫未有檢控個案,大多以勸喻為主,並呼籲市民在疫情下需要自律。有飲食業界指,新規定下人流大跌一半,業界在執行時亦遇困難,亦需要高價購買體溫探熱器。

  食物及衞生局副秘書長陳偉基昨指,食環署前日巡查三千多間食肆,暫未有檢控個案,並以教育及勸喻為主,因了解到公眾需要時間熟悉新規例。有餐飲業界反映,難以監管所有食客飲食完後戴回口罩,陳偉基說,明白到餐飲業界在執行新規定下的困難,惟過往曾有不少確診個案在餐飲期間將病毒傳播,加上新規定下亦很難規定酒吧顧客需要多久就要帶上口罩等,故呼籲市民在疫情下需要自律。

  中小企食店聯盟召集人林瑞華昨亦指,新措施下人流大跌五成,食肆執行時亦遇上很大困難。他舉例本港一般茶餐廳環境較擠逼,座位相近,新規定下餐廳大約只可坐到十個顧客,業界亦只能盡量符合政府的要求。林又提到,有食肆負責人反映體溫探熱器的售價已被炒高,最終需要花三倍購入。

  對於有人建議全部食肆暫時停業,林瑞華指,政府首要工作是採取強制隔離及妥善封關,堵截病毒源頭。他擔心食肆在疫情下停業三個月都無用,最後要由業界「埋單」。

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