每日只吃兩餐減肥 19歲女反而重5kg！醫生揭夏天易肥3大原因
2024-08-16 00:00 
夏天令身體經常出汗，似乎更易減肥。不過，一名19歲女生為了減肥每天只吃兩餐，卻仍在一個月內重了5kg（約11磅）。醫生指出，夏天有3大致肥陷阱！
夏天3大致肥陷阱 日吃兩餐仍重5kg
夏天比冬天更易變肥？減重專科暨家醫科醫生許芷瑜指，曾有調查顯示夏天發胖人數是變瘦人數的3倍，這是或與夏天3大致肥陷阱有關。
夏日減肥3大陷阱
1. 夏天體溫調節耗能較少
- 溫度寒冷時，身體較有機會啟動棕色脂肪產熱，消耗較多的能量以維持體溫；
- 夏季炎熱反而減少生理調節體溫的耗能。
2. 每日活動量減少
- 為了避暑而減外出頻率，導致活動量減少、久坐時間增加。
3. 高熱量與營養素缺乏
- 在夏天食慾不振時改吃的涼麵、三角飯糰等，皆是碳水化合物，過度攝取影響血糖和胰島素阻抗，導致脂肪堆積與缺乏營養。
- 夏季甜品熱量高，更是減肥陷阱之一。
對於想在夏天健康喝飲料的苦惱，許芷瑜醫生建議可多喝「無糖果醋」消暑，當中的醋酸可改善身體代謝，增加胰島素敏感性，幫助血糖穩定，讓身體轉變成容易燃脂的狀態。不過，無論無糖果醋怎麼有助燒脂，都不能取代喝水。另外，腸胃較弱的人士也要控制攝取量，而且最好在飯後飲用，以免造成不適。
靠「211餐盤」2個月勁減7kg
為何該名19歲女生每日只吃兩餐仍變肥？許芷瑜醫生問診後發現，原來她的兩餐都以便利店的冷麵等小食當主食。為了消暑，她每天更會喝一杯台式含糖飲料，或吃一碗加滿紅豆的豆腐花，睡前甚至會吃幾口雪糕，醫生直言：「這樣的飲食習慣，不胖也難。」
許醫生解釋指，雖然女生的正餐熱量看似有所減少，但攝取的食物以碳水化合物為主，加上雪糕、豆腐花等高脂、高糖食物，因而導致體重增加，幸好她的身體未有其他問題。後來，該女生經過「211餐盤」比例配餐、戒掉含糖飲品，再搭配核心運動，讓她在2個月內成功從65公斤（約143磅）減至58公斤（約128磅）。由於減肥成效顯著，女生更被心儀的對象表白，最終成功脫離單身！
甚麼是「211餐盤」減肥法？
許芷瑜醫生所提及的「211餐盤」減肥法，家醫科醫生宋晏仁早期已在推廣，詳細飲食方法如下：
「211餐盤」減肥法
2份蔬菜：
- 食物例子：蔬菜品種越多越好。但要注意，薯仔不算蔬菜類。
1份優質蛋白質：
食物例子：雞蛋、瘦肉、豆腐和豆類或奶類等。
- 建議選擇魚肉、家禽肉、堅果、豆腐和豆類。減少攝取紅肉，（牛肉、豬肉、羊肉）和芝士。
- 避免攝取煙肉、火腿、香腸等的加工肉。
1份全穀類（優質澱粉）：
- 食物例子：糙米、番薯、小米和全麥麵包等粗糧。但要注意，應減少攝取細糧，例如白飯、麵包和麵條。
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資料來源：初日診所
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