每日只吃两餐减肥 19岁女反而重5kg！医生揭夏天易肥3大原因
2024-08-16 00:00 
夏天令身体经常出汗，似乎更易减肥。不过，一名19岁女生为了减肥每天只吃两餐，却仍在一个月内重了5kg（约11磅）。医生指出，夏天有3大致肥陷阱！
夏天3大致肥陷阱 日吃两餐仍重5kg
夏天比冬天更易变肥？减重专科暨家医科医生许芷瑜指，曾有调查显示夏天发胖人数是变瘦人数的3倍，这是或与夏天3大致肥陷阱有关。
夏日减肥3大陷阱
1. 夏天体温调节耗能较少
- 温度寒冷时，身体较有机会启动棕色脂肪产热，消耗较多的能量以维持体温；
- 夏季炎热反而减少生理调节体温的耗能。
2. 每日活动量减少
- 为了避暑而减外出频率，导致活动量减少、久坐时间增加。
3. 高热量与营养素缺乏
- 在夏天食欲不振时改吃的凉面、三角饭团等，皆是碳水化合物，过度摄取影响血糖和胰岛素阻抗，导致脂肪堆积与缺乏营养。
- 夏季甜品热量高，更是减肥陷阱之一。
对于想在夏天健康喝饮料的苦恼，许芷瑜医生建议可多喝「无糖果醋」消暑，当中的醋酸可改善身体代谢，增加胰岛素敏感性，帮助血糖稳定，让身体转变成容易燃脂的状态。不过，无论无糖果醋怎么有助烧脂，都不能取代喝水。另外，肠胃较弱的人士也要控制摄取量，而且最好在饭后饮用，以免造成不适。
靠「211餐盘」2个月劲减7kg
为何该名19岁女生每日只吃两餐仍变肥？许芷瑜医生问诊后发现，原来她的两餐都以便利店的冷面等小食当主食。为了消暑，她每天更会喝一杯台式含糖饮料，或吃一碗加满红豆的豆腐花，睡前甚至会吃几口雪糕，医生直言：「这样的饮食习惯，不胖也难。」
许医生解释指，虽然女生的正餐热量看似有所减少，但摄取的食物以碳水化合物为主，加上雪糕、豆腐花等高脂、高糖食物，因而导致体重增加，幸好她的身体未有其他问题。后来，该女生经过「211餐盘」比例配餐、戒掉含糖饮品，再搭配核心运动，让她在2个月内成功从65公斤（约143磅）减至58公斤（约128磅）。由于减肥成效显著，女生更被心仪的对象表白，最终成功脱离单身！
甚么是「211餐盘」减肥法？
许芷瑜医生所提及的「211餐盘」减肥法，家医科医生宋晏仁早期已在推广，详细饮食方法如下：
「211餐盘」减肥法
2份蔬菜：
- 食物例子：蔬菜品种越多越好。但要注意，薯仔不算蔬菜类。
1份优质蛋白质：
食物例子：鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆类或奶类等。
- 建议选择鱼肉、家禽肉、坚果、豆腐和豆类。减少摄取红肉，（牛肉、猪肉、羊肉）和芝士。
- 避免摄取烟肉、火腿、香肠等的加工肉。
1份全谷类（优质淀粉）：
- 食物例子：糙米、番薯、小米和全麦面包等粗粮。但要注意，应减少摄取细粮，例如白饭、面包和面条。
延伸阅读：医生拆解10大减肥迷思 戒淀粉有效？
资料来源：初日诊所
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