何文田熱狗老店「德國熱狗」9.26結業 屹立勝利道31年堅持香港製造 街坊食客大感不捨:真係由細食到大!
近期本地餐廳出現結業潮,除了60年老字號的「沙田茵餐廳」、70年老店「陳勤記」及連鎖茶餐廳「紅茶冰室」,屹立何文田勝利道31年的熱狗老店「德國熱狗」,早前亦預告於9月26日結業,過往深受附近學生及街坊支持,不少客人更是由細食到大,對結業消息大嘆感慨:「真係好唏噓,我由自己中學食到個仔讀中學!」
何文田勝利道熱狗老店9月底結業 多年來一直堅持本地製作
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點擊睇何文田熱狗老店將於9月底結業
本地餐廳繼續出現結業潮,從60年老字號的「沙田茵餐廳」
70年潮州餐廳「陳勤記」康城店
連鎖茶餐廳「紅茶冰室」觀塘店相繼結業
最近,一間屹立於何文田勝利道的熱狗老店「德國熱狗」亦宣告結業
最後營業日子為9月26日,一眾街坊及多年捧場客大感不捨
德國熱狗於1993年開業,由德國人Mr.Konrad創立,亦被視為香港熱狗專門店的始祖,至今曾兩度易手
創辦人堅持使用高質素肉類製作香腸,從麵包、香腸到醬料,大部份食材於自家製作或本地工場生產
熱狗多達超過10款,每款有獨特名字,甚有香港特色
就連香腸也有超過20款,包括牛肉、豬肉、雞肉等,迎合不同口味需要
由於附近學校林立,包括培正中學、鄧鏡波學校、拔萃男書院、九龍華仁書院等
不少舊生都留言表示不捨,店家亦於結業帖文感謝一路以來支持他們的客人及學生
店家亦表示有緣再會,或許未來會另覓地方再度與客人見面
以前係附近住同讀書,搬走左都久唔久返去食
回憶以前培正同學仔的聚腳點⋯⋯我地家長會去德狗接放學
中學時睇住你開張,咁就三十幾年
由芬姨時代食到宜家,幾十年了
我由幾歲開始去勝利道個間,多謝你哋做左咁耐
以前拍拖每逄經過都會幫襯,落order一定要加酸菜....轉眼已二十幾年前既事
真係接受唔到,當年睇住你哋開,由細食到大
拍拖食到結婚生仔再帶個仔嚟食,個仔再帶同學仔嚟食
培正仔一定有響你地塊黑板寫個字簽過名,一定要再嚟打個卡
前DB仔表示,多謝你哋咁多年來嘅咖喱熱狗同埋薯蓉
由亞女讀幼稚園食到佢讀碩士,多謝你哋比左好多美食同回憶予我一家!
由小學食到出黎做野,都有番黎食你地嘅熱狗,好唔捨得
最記得你地出過一呎長嘅熱狗
學生時代醫肚之選,休息是為了走更長的路
30年前由培小食到大,肉醬撈丁,香蔥豬柳腸熱狗,薯蓉
本地馳名老店近年先後結業,令一眾街坊或支持者甚為不捨。位於何文田勝利道的「德國熱狗」,深受區內街坊及學生歡迎,其特色的德國香腸、酸菜、各式醬料、薯條為招牌菜,亦被視為香港熱狗專門店的始祖。店舖於1993年由一位德國人創立,至今已屹立勝利道31年,雖然經過兩次易手,但負責人仍然堅持創辦人的「香港製造」理念。
熱狗款式及口味多樣,就連德國腸亦多達20款,包括牛肉、豬肉、雞肉等,迎合不同口味需要。由於附近住宅及學校林立,包括拔萃男書院、培正中學、九龍華仁書院等,不少客人從中學時代,甚至是幾歲孩童時期已跟隨家人開始光顧,可謂是幾代人的集體回憶。
老顧客大嘆不捨:由阿女讀幼稚園食到佢讀碩士!
對於街坊老店宣告結業,不少老顧客都紛紛留言緬懷,分享德國熱狗一直以來見證他們不同的美好回憶,「中學時睇住你開張,咁就三十幾年」、「多謝你哋比左好多美食同回憶予我一家!」、「以前拍拖每逄經過都會幫襯,落order一定要加酸菜」。不少附近學校的舊生亦憶起從前的學生時代,「回憶以前培正同學仔的聚腳點」、「30年前由培小食到大」、「以前係附近住同讀書,搬走左都久唔久返去食」、「我地家長會去德狗接放學」。大家或許未能改變老店結業的事實,但至少在最後時光中以味道保留這份回憶,也是對店舖的支持與感謝。
德國熱狗Hot Dog Link
- 地址:何文田窩打老道67D號勝利樓地下C號舖
- 營業時間:早上10:00 至 晚上8:00(平日);早上9:00 至 晚上6:00(周六、日及公眾假期)
- 電話:2624 4002
- 最後營業日:9月26日
- Facebook、instagram專頁
沙田茵餐廳 Shatin Inn坐落於大圍半山(圖片來源:JinYin@小紅書)
開業近60年(圖片來源:JinYin@小紅書)
是沙田區內碩果僅存的懷舊露天餐廳(圖片來源:JinYin@小紅書)
餐廳外設有兒童遊樂區,擺放了鞦韆和搖搖板(圖片來源:JinYin@小紅書)
貼心為食客提供蚊怕水及蚊香(圖片來源:D Chan@小紅書)
餐廳主打印尼菜(圖片來源:D Chan@小紅書)
除了加多加多、椰汁碳雞、芭東牛肉、印度炒飯等充滿印尼風味的菜式等(圖片來源:D Chan@小紅書)
現烤的沙嗲串燒同樣深受食客喜愛(圖片來源:D Chan@小紅書)
在六十至九十年代,不少粵語長片及港產電影都會到沙田茵餐廳取景(電影《暗花》劇照)
當中最廣為人知的,少不了由杜琪峯執導,周潤發、張艾嘉、黃坤玄和吳孟達等人主演的《阿郎的故事》(電影《阿郎的故事》劇照)
劇中,周潤發和張艾嘉在此喝著珍多冰(電影《阿郎的故事》劇照)
讓這家餐廳成為了影迷心中的「朝聖」地(電影《阿郎的故事》劇照)
結業的消息傳出後,不少網民都大表惋惜
指餐廳承載著許多過去的回憶
又表示要趁著結業前,把握機會再去回味一番
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