Châteraisé創辦人齊藤寬 心臟病發離世享年90歲 水腫/下顎痛是心臟病警號?
2024-08-15 00:00
日本連鎖蛋糕店品牌Châteraisé創辦人齊藤寬,8月10日因心臟病發離世,終年90歲。對於心臟病的警號,除了常見的心絞痛外,還有甚麼症狀的出現可及早察覺風險?哪些人更易患上心臟病?
Châteraisé創辦人齊藤寬 心臟病發離世享年90歲
綜合日媒報道,Châteraisé創辦人齊藤寬8月10日因心臟病發病逝。據Châteraisé發布的官方聲明指,齊藤寬的喪禮會以私人形式舉辦,之後會對外安排追思會,但日期和地點等細節尚未公布,並且婉拒任何形式的祭品、鮮花及弔唁。
Châteraisé最為人認識的業務是售賣各式蛋糕、甜點及雪糕,但其集團在日本更涉獵酒店、滑雪場、高爾夫球場、釀酒廠等版圖。Châteraisé於2017年進軍香港後,至今已有超過60間分店。
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![齊藤寬是日本連鎖蛋糕店品牌Châteraisé創辦人,8月10日心臟病發離世,享年90歲。(相片來源:Châteraisé X)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2379f4c9d4e3884f310ebb44d2b2b30d/2024-08/fnjdznn_0.jpg)
![Châteraisé官網於8月13日發出訃文,表示葬禮會以私人形式進行,亦婉拒一切弔唁和祭品。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3ebf47de0189c15610ceb82654f5d5a5/2024-08/yjisfDSb.jpg)
![Châteraisé的前身是齊藤寬於1954年(昭和29年)創立的糕餅店「甘太郎」。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9cd3295a4499bfda3d528558b40cf92c/2024-08/asfhtk.jpg)
![其後於1964年(昭和39年)又創立專門生產雪糕的「大和アイス株式会社」。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bcd3cead8b71c8190f93b2626715fa87/2024-08/1history-img-s42_0.jpg)
![兩間公司於1967年(昭和42年)合併,更名為Châteraisé(シャトレーゼ)。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/50351c8d04a18c654ad2940d7d333c79/2024-08/dhrhhr.jpg)
![Châteraisé又曾於1984年創辦手球隊,球隊已於2004年解散。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/326f2f472286763906c01db601135cb9/2024-08/uksdhE.jpg)
![Châteraisé不只售賣各式蛋糕、甜點及雪糕的業務(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4ee118b2500dbe27a7c5d8207b110e2e/2024-08/fntjrt.jpg)
![還涉獵酒店、滑雪場、高爾夫球場、釀酒廠等事業。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1380dfb7c3f79ad144dbe33abad547a0/2024-08/frdsbfb.jpg)
![Châteraisé在印尼、新加坡、馬來西亞、阿聯酋等地均設有店舖,並於2017年進軍香港。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5cd2599f08e07b162874edd4cb8788cf/2024-08/bdhernj.jpg)
![在日本設有「YATSUDOKI」的子品牌。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7001a680bdd6f234ddb7accacb49cd96/2024-08/gmnfmrt.jpg)
![齊藤寬曾提出「三喜經營」的方針,理念是讓顧客、合作伙伴及員工感到喜悅。(相片來源:Châteraisé)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3ae8e59a3a6d659457ac1a7b365a21f2/2024-08/vmhbsBs.jpg)
齊藤寬於1954年在日本山梨縣創立蛋糕店「甘太郎」,其後又成立了專門生產雪糕的「大和アイス株式会社」,兩間公司1967年合併,並更名為「Châteraisé(シャトレーゼ)」。他曾提出「三喜經營」的方針,理念是讓顧客、合作伙伴及員工感到喜悅,亦著有《シャトレーゼは、なぜ「おいしくて安い」のか》一書講解如何打造蛋糕王國。
拆解心臟病症狀 水腫/下顎痛都是警號?
齊藤寬因心臟病發離世,到底心臟病有哪些徵兆?根據本港衞生署資料,心臟病泛指各類與心臟有關的疾病,是本港其中一個主要的致命疾病。而在各種心臟病當中,最容易引致死亡的是冠狀動脈心臟病(冠心病)。當膽固醇積聚於心臟冠狀動脈內壁,令動脈管腔收窄,導致心肌血液供應減少,就會形成冠心病,常見症狀如下:
冠心病常見症狀:
冠心病患者往往會在劇烈運動後產生壓迫性的心絞痛,痛楚可擴散至手臂、肩膀、頸部和下顎,但休息後便會有所好轉。惟患者在心臟病發時,心絞痛的程度會加劇,時間也會延長。
其他可能出現的病徵包括心律紊亂、暈眩、出汗、噁心和四肢無力;心臟衰竭的病人則會出現氣促和雙腳水腫。
甚麼人易患冠心病?如何預防病發護心臟?
甚麼人較容易患上冠心病或其他心臟病?衞生署指出,冠心病的高危因素很多,但其中不少都可以避免或控制:
冠心病高危因素+預防貼士:
![心臟病高危因素](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8da4fd482b24bc7028728c2556a9fd51/2023-10/heart_1_0.png)
![高血壓](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4a27f523004ab67748873b0afdfc8058/2023-10/heart_2_0.png)
![高血脂](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9718f32648c7b77527591043ee857753/2023-10/heart_3_0.png)
![吸煙](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/20ab56041f68d2519bed3ceae531c47c/2023-10/heart_4_0.png)
![糖尿病](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/63194966133bb3807242f3356f5c8723/2023-10/heart_5_0.png)
![肥胖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6f24fd0fef3e1199faad52c3de03409c/2023-10/heart_6_0.png)
![缺乏體能活動](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3cbae3267520004374eeb0783674679f/2023-10/heart_7_0.png)
![長期受到壓力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5bcddd95b5af043504543e9d0d0281d3/2023-10/heart_8_0.png)
![有家族心臟病史](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/19730d84a7a4af38384f7682c4b09066/2023-10/heart_9.png)
![預防冠心病方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1e5b5f3cf344a77f23dfc2c4a3818e76/2023-10/267.png)
![絕對不要吸煙](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7804bee281f524a15b6d5c7e8a892aea/2023-10/268.png)
![保持均衡飲食,減少進食高膽固醇和高脂肪的食物](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6251b48e610703ca9cbc82bb6b66d385/2023-10/269.png)
![經常做體能活動,保持適當的體重和腰圍](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6edadeff57d165b0de74ce894cfb6130/2023-10/270.png)
![管理壓力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bdce5ef88ecc9d84f1a0566633c6ae3f/2023-10/271.png)
![避免飲酒](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/aae6b5fa58ae9e39a1a5e1378a3afd86/2023-10/272.png)
![若患有高血壓或糖尿病等潛在病症,則應接受適當治療。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/69877c049e32879167ff0b6cf4fc300f/2023-10/273.png)
冠心病常見高危因素:
- 高血壓
- 高血脂
- 吸煙
- 糖尿病
- 肥胖
- 缺乏體能活動
- 長期受到壓力
- 家族成員曾患有心臟病
如何預防冠心病?
肥胖及多種慢性病都會增加患上心臟病的風險,衞生署提出以下的預防方法,保護心臟健康,避免發生悲劇:
- 絕對不要吸煙
- 保持均衡飲食,減少進食高膽固醇和高脂肪食物
- 經常做體能活動
- 保持適當的體重和腰圍
- 管理壓力
- 避免飲酒
- 若患有高血壓或糖尿病等潛在病症,則應接受適當治療
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![護心飲食注意事項。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a4b5f46622a76d4175c357a8db96ba05/2024-07/9_16.png)
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![慎吃牛油果:建議1天攝取半顆-1顆,有助降低低密度膽固醇(壞膽固醇),吃太多反而無益。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7592f3e20487fe0d52121077997e355a/2024-07/11_0_45.png)
![忌吃豬油、牛油等動物性油脂。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f78da7c2dd30d90c30dd35f1a44decac/2024-07/12_3_29.png)
![忌吃豬油、牛油等動物性油脂:飽和脂肪含量高,較易凝固,增加血管阻塞、壞膽固醇的風險。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a65fa3d1321ca2087bdb2768a422094e/2024-07/13_3_34.png)
![忌吃椰子油:雖屬植物性油脂,但富含飽和脂肪。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a79a4e9c3226e87ae0dd5ee222fd7548/2024-07/14_2_35.png)
![忌吃椰子油:在常溫下也會凝固,同樣會增加血管阻塞風險。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3a1018e5b75ebd1b232d0a43aa9d9c59/2024-07/15_3_5.png)
資料來源:Châteraisé、衞生署
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