78歲三高女子喝1款湯 成功降血糖/降膽固醇 更逆轉糖尿病痛風
2024-08-07 00:00 
「三高」、糖尿病可如何逆轉？有中醫師分享案例指，一位78歲「三高」女子聽從醫生建議，飲用一款湯水後，不但成功降三高，就連痛風、糖尿病病情也逆轉！
三高女子喝1款湯 降血脂逆轉糖尿病
在本港，港人主要死因方面，心臟病及腦血管疾病的死亡率分別排第三、四位，可見保持血管健康十分重要。
中醫師胡乃文在節目《小宇宙大爆發 》中表示，「三高」患者除了服用藥物，也可從飲食著手改善問題。他分享病例指，該名78歲女子因為三高問題求醫，胡醫師推介她吃改良版的四神湯，結果，糖尿病、高膽固醇與痛風都好了。
改良版的四神湯⬇⬇⬇
胡醫師指，原本的「四神湯」主要包含蓮子、茯苓、淮山和芡實4種中藥食材。因應該女子的病情，醫師有以下建議：
- 多加一些淮山，有助降血糖
- 多加一些薏仁，有助紓緩因為尿酸過多而引致的骨頭、關節痠痛
其後，該女子每天喝改良版的四神湯，2年後，糖尿病、高膽固醇與痛風都好了。胡醫師指出，一般人常在四神湯裡放豬腸和豬肚，但他建議可改放雞肉，以免增加尿酸。
推介3種食物通血管 降膽固醇除瘀血
胡醫師指，除了飲用改良版的四神湯，田七、何首烏、黑木耳均有助清除血管中的不好物質，包括壞膽固醇、瘀血。
黑木耳
- 作用：清除血管裡的瘀血與油，富含膠質，有助增加膠原蛋白
田七
- 食用方法：打成粉狀，1天吃1錢（3.75克左右），葉子可當一般蔬菜炒
- 作用：清除血管裡的壞膽固醇、瘀血
何首烏
- 食用方法：與雞肉或四物湯（熟地黃、白芍、當歸和川芎）一起煮
- 作用：清除血管中的不好物質
何謂三高？小心糖尿病初期8大症狀
「三高」是指高血壓、高血糖及高膽固醇。其中，根據醫管局資料，高血壓常被稱為「隱形殺手」，一般而言，患者初期沒有明顯病徵，往往令患者延誤求醫，或忽視療程，結果可引致嚴重的併發症如心臟病、中風、腎衰竭，甚至死亡。
至於高血糖問題，則有機會演變為糖尿病。本港約有70萬名糖尿病患者，佔總人口約一成，即每10名港人便有1名糖尿病患者。糖尿病症狀如下：
高膽固醇定義和症狀
- 高膽固醇：總膽固醇(mmol/L)低於5.2、低密度脂蛋白膽固醇(mmol/L)低於3.4、高密度脂蛋白膽固醇(mmol/L)高於1.0。
- 高膽固醇初期毫無症狀，難以察覺。
高血壓定義和症狀
- 收縮壓(mmHg)達140或以上，舒張壓(mmHg)達90或以上就是高血壓。
- 根據世界衞生組織定義，高血壓指人體在休息的狀態下，經多次量度，血壓高於140（上壓）/ 90（下壓）毫米水銀柱。
- 高血壓沒有明顯病症，一般在例行身體檢查中量度血壓時發現。小部份病者會有頭痛、頭暈、疲倦等現象。
- 高血壓可能引致出血性中風及突發性心臟病。
高血糖及糖尿病
當身體胰島素分泌不足或人體無法正常利用所產生的胰島素時，血糖便會上升。血糖過高可引致脂肪及蛋白質代謝紊亂，長遠而言，更會引起多個身體系統及器官破壞，包括：心血管、視網膜、神經、腎臟等。
血糖過高會引發糖尿病，糖尿病定義：根據世界衞生組織的準則，如空腹血糖大過或等於7 mmol/L，或餐後2小時血糖高於11.1 mmol/L的人士，則可判斷為患上「糖尿病」。空腹的定義為禁食8小時以上。
糖尿病初期8大症狀
據醫管局資料，出現以下8種症狀，可能已屬於糖尿病初期，包括：經常口渴、小便頻密、感到飢餓、體重下降、容易疲倦、視力模糊、傷口不易癒合，以及皮膚痕癢，女性也可能出現陰部痕癢。
糖尿病6大併發症
據衞生署資料，血糖量持續偏高會引致6大健康問題。糖尿病併發症包括：心臟病、中風、腎衰竭、失明、陽痿，以及傷口受細菌感染不能痊癒（尤其是足部），最終須要動手術切除。
延伸閱讀：血糖高宜吃蘋果？6大超級食物防糖尿病降血糖
資料來源：「小宇宙大爆發」
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