飲6種蔬果汁不易肥 降血壓/防癌/抗發炎!中年人長者必飲 營養師大推這款
2024-05-06 00:00
想喝蔬果汁,但又擔心高糖易致肥?有營養師推介6種蔬果汁,並教選購貼士,以避開致肥致病陷阱。其中,有1種蔬果汁獲大力推介,集降血壓、抗發炎、防癌等多種功效,尤其適合中年心及長者飲用!
飲6種蔬果汁不易肥 降血壓/防癌/抗發炎
蔬果營養豐富,惟都市人往往沒時間處理新鮮蔬果,因而改為喝蔬果汁。蔬果汁種類繁多,應如何選擇?美國註冊營養師Natalie Rizzo及Lisa Young,於5月2日接受美國國家廣播公司節目《Today》訪問時指,選購蔬果汁時應盡量選購標有「100%原汁」字眼的產品。她們教大家查看成分表,以分辨哪種蔬果汁較健康。
哪些蔬果汁最健康?(頭3位獲大力推介)⬇⬇⬇
![6款健康蔬果汁。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7ae42db836572adfac730306f93de571/2024-05/1_8.png)
![石榴汁含多酚與抗氧化劑。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a114514043f54423cc5aa9e8e62d9202/2024-05/2_6_1.png)
![石榴汁有助抗發炎、抗癌。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8d4e5511741380abb541ba7827eb00bf/2024-05/3_6_1.png)
![紅菜頭汁含硝酸鹽、鈣、維他命C等成分。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cd251569b463cda333abf2864691c4bc/2024-05/4_6_6.png)
![紅菜頭汁有助血管擴張。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8c14767ce9a1c3d61e11be3806f6fa6d/2024-05/5_8_0.png)
![番茄汁等低鈉蔬菜汁熱量、糖分低。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/002443300aaf1ec7aae8c846f7f2dafb/2024-05/6_7_4.png)
![番茄汁等低鈉蔬菜汁有助抗氧化、抗發炎。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/67eb880a19703916da467db5c355f774/2024-05/7_7_0.png)
![酸車厘子汁含褪黑激素、色胺酸等成分。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/45127a8b54597f3c053aa406717a6167/2024-05/8_5_3.png)
![酸車厘子汁有助減輕肌肉痠痛。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c1278078edcf7ce2e958218ad60b7832/2024-05/9_5_0.png)
![酸車厘子汁口感較酸,市面產品或會額外添加糖分。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ce2db028e47c85d9e40ed16c3ec82f3c/2024-05/10_5_0.png)
![橙汁含維他命C。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/539f48cac0aae9727eb4941d20f2384e/2024-05/11_5_0.png)
![橙汁有助增強抵抗力。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/62cc71588fe86b6f82e4bad8add3fc5b/2024-05/12_5_0.png)
![橙汁天然熱量相對較高,糖尿病患者或正在減肥的人士要慎飲。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a194f897650f4649d9b73275267a008a/2024-05/13_5.png)
![葡萄柚汁含維他命C、纖維、鉀等成分。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d107c9ea30be35adb485e9014d7ced30/2024-05/14_4_0.png)
![葡萄柚汁有助增抵抗力,預防疲勞。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/19a8946ca98574c50d37680734e4bdb1/2024-05/15_4_1.png)
![葡萄柚汁與藥物有機會產生交互作用,服藥期間避免飲用。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a279a063b7ab905bd63acedb9262caf4/2024-05/16_4_0.png)
6大健康蔬果汁!營養師最推介哪3款?
1. 石榴汁
- 營養素:多酚與抗氧化劑
- 功效:抗發炎、促進心臟健康、降低血壓、抗癌。每天飲用對中老年人視覺記憶有潛在益處
2. 紅菜頭汁
- 營養素:硝酸鹽、鈣、維他命C、鐵、鉀、鎂
- 功效:讓血管擴張,促進全身血流量;減少運動過程的疲勞時間;降血壓
- 好處:糖分較低
3. 番茄汁等低鈉蔬菜汁
- 營養素:茄紅素、維他命C、鉀
- 功效:抗氧化、抗發炎、降低患心血管病風險;有助降低食欲,適合減肥人士
- 好處:熱量、糖分低
4. 酸車厘子汁
- 營養素:褪黑激素、色胺酸;鐵、鉀含量較高,8安士份量相當於人類一天所需的6%
- 功效:減輕肌肉痠痛,適合運動員;有助睡眠
- 注意事項:口感較酸,市面產品或會額外添加糖分,要注意成分表
5. 橙汁
- 營養素:維他命C
- 功效:抗氧化力高,並有助增強抵抗力
- 注意事項:天然熱量相對較高,糖尿病患者或正在減肥的人士要慎飲。
6. 葡萄柚汁
- 營養素:維他命C、纖維、鉀
- 功效:抗氧化、增強抵抗力、消除疲勞
- 注意事項:與藥物有機會產生交互作用,服藥期間避免飲用。
以上6種蔬果汁,石榴汁、紅菜頭汁、番茄汁等低鈉蔬菜汁均獲註冊營養師獲大力推介。不過,仍需注意飲用份量,適可而止。
【同場加映】血糖過高要小心!數值多高代表患糖尿病?
純蔬果汁每日可喝多少?如何避開高糖陷阱?
兩位註冊營養師指出,所有蔬果汁均含有天然糖分,一杯果汁通常會比一個水果含有更多糖分。當中,蔬果汁的纖維質含量比完整的蔬菜水果少,飽足感較低;有些水果本身富含糖分,喝多了會發胖。
因此,她們建議純蔬果汁的每天飲用量上限約為118毫升,大約半杯分量,亦可加蘇打水稀釋加量,至於低熱量的蔬果汁,如番茄汁等低鈉蔬菜汁的每天飲用上限,則可以增加至約236毫升。
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![10種水果快速降血壓](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a258c2ac261baa2e099b320e610fd5ed/2023-09/1_41.png)
![釋迦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8a8dc9fa2411c51ad71739fb89f75f73/2023-09/2_24.png)
![富含維他命C、蛋白質,營養價值高。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f760bf8089761ba4a215d926cbdfb004/2023-09/3_29.png)
![香蕉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/159e657700055abbc8abcad1ed1b85db/2023-09/4_35.png)
![低血壓者也可食用,鎂含量亦高,可幫助舒緩疲勞。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6e92dd3c946b6cb8e48055b54c5381cf/2023-09/5_23.png)
![奇異果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b3cdf7674c5ae4b365577f0e7b2ce839/2023-09/6_21.png)
![含有豐富的鉀,同時也富含維他命C與奇異果酵素,能幫助消化。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f99760d3a73b245d474dbd4e2ced4169/2023-09/7_17.png)
![車厘茄](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/96aebe695b2d2f8d2800166b6e5fc909/2023-09/8_23.png)
![平價又富含營養,鉀含量高,其中的茄紅素還有抗氧化功效。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ea26f4d7433aeaa8140f674f15c3da06/2023-09/9_18.png)
![樹葡萄(嘉寶果)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9541a0e6a7531360ea1ca9a5d5c6096d/2023-09/10_17.png)
![從果皮至種子皆含營養,有「樹幹上黑珍珠」之美稱。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4074a921f353d9e5696d9107bf909fd3/2023-09/11_18.png)
![香瓜](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6aa5b347dedeb4b71b1c1bb3b2720648/2023-09/12_12.png)
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![百香果](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/49c698d67b7264ff6f7414d8170713d7/2023-09/14_10.png)
![富含維他命C、鉀、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素,且熱量低,堪稱減肥瘦身的法寶。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/252019326fb7b676be3eb568f8d50657/2023-09/15_0_7.png)
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![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/87ce30130bfb83fb5c630d9b845c76fc/2023-07/FRUIT_A04.png)
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![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/40477fe4967e8a53bb84d2f1110ca61a/2023-07/FRUIT_A06.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/072f876bf2b7a2eca8086f63ac7e457d/2023-07/FRUIT_A07.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a4a742ed7bda45d77933eefea40b0eec/2023-07/FRUIT_A08.png)
![](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e426e4b590f01afb4e3be220aee44db1/2023-07/FRUIT_A09.png)
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![高鈉飲品易傷腎](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9af827ce44d6b501c2ae049922715916/2023-06/SODIUM_A02.png)
![高鈉飲食|攝取過多鈉的影響](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dbc267fd72af15f41c0b19e9e07304f1/2023-06/SODIUM_A03.png)
![高鈉飲品易傷腎|運動飲料](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9c5b2c0eae46e671bf4897858700b551/2023-06/SODIUM_A04.png)
![高鈉飲品易傷腎|蔬果汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0330abe467898860d864a9d6f3480b43/2023-06/SODIUM_A05.png)
![高鈉飲品易傷腎|蔬果汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/388c054eb7e6da7f893be30c61b7bd13/2023-06/SODIUM_A06.png)
![高鈉飲品易傷腎|朱古力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6ae2101b71a8ac210f03a0d7010f99ad/2023-06/SODIUM_A07.png)
![高鈉飲品易傷腎|酸梅湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/804dce2803d43e1ca247803222a8dd09/2023-06/SODIUM_A08.png)
![高鈉飲品易傷腎|酸梅湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/704054485e62fa8e9bd124aa00aa17bb/2023-06/SODIUM_A09.png)
![高鈉飲品易傷腎|楊桃汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/69183901a3b41061f3a6c4d2f13f4a74/2023-06/SODIUM_A10.png)
![高鈉飲品易傷腎|楊桃汁](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/12925400ae2645ad904cf194abde40e8/2023-06/SODIUM_A11.png)
資料來源:《Today》
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