胃病成因｜壓力大常吃肉易胃痛！側睡可止痛？拆解8大成因 9招紓緩胃酸倒流/胃潰瘍
2024-03-28 00:00 
都市人工作壓力大，三餐不定時，常會出現消化不良、胃痛、胃脹等問題，令人相當困擾。但是胃痛是否就等同患有胃病？哪些飲食或生活習慣會對胃部健康造成傷害？如何避免患上胃病？筆者今回與大家探討有關胃病的常見問題。
都市人常患哪些胃病？
常見的胃痛狀況主要是因為不良的生活習慣、情緒壓力，或胃部疾病引起，令胃黏膜受損和潰瘍，從而產生疼痛。
5大常見胃病及其症狀
- 胃炎：胃脹、胃氣、消化不良、胃部不適。
- 胃酸倒流：口有酸味、咳嗽、胸痛，晚上平躺時症狀更明顯。
- 胃潰瘍：進食後，上腹部會出現規則性疼痛，嚴重情況下可導致胃穿孔，會突發性出現劇烈腹痛感覺像被刀割或灼燒一般，腹部觸摸起來硬梆梆的。
- 十二指腸潰瘍：飯前會腹痛，或在半夜痛醒，吃點東西可緩解疼痛。
- 胃痙攣（胃抽筋）：突然出現上腹劇痛和嘔吐，疼痛通常會在1至2小時後緩解，可能會伴隨著腹瀉。
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胃痛/胃潰瘍等胃病成因是甚麼？
都市人生活節奏急促，亦存在不少不良的飲食及生活習慣，容易引起胃病。以下是引發胃病的常見原因：
引發胃病8大成因
- 進食速度過急：進食速度太快會為消化系統帶來壓力，容易引起消化不良和胃食道逆流。
- 習慣一邊吃飯一邊說話：進食時說話會不自覺地吞入較多空氣，容易導致胃氣脹。
- 經常吃宵夜：習慣在深夜進食，或是晚餐和就寢時間的間隔太短、吃太多，以致食物無法完全消化，容易引起胃酸倒流。
- 飲食偏向肉食、炸物及燒烤：含有大量脂肪或經過油炸的食物會延緩消化的時間，使食物長時間在體內發酵，產生較多氣體，也會使胃部產生更多胃酸，刺激消化系統。
- 喜愛喝可樂、汽水等有氣飲品：啤酒、氣泡飲品等含有大量氣體的飲料容易引起腹脹，且氣泡也會在胃裡膨脹。
- 下食道括約肌帶來壓力。
- 三餐時間不固定：如果長時間不吃東西，使胃部缺少食物來中和胃酸，易造成脹氣，亦有機會出現胃酸倒流和噁心的症狀。
- 幽門螺旋桿菌
舒緩胃痛4大方法 1種睡姿防胃酸倒流
胃痛發作時相當惱人，建議胃痛時可嘗試下列4招舒緩：
- 舒緩胃痛最好採用「左側睡」姿勢：根據研究，左側睡有助於降低胃酸逆流的機會，使胃部感到更為舒服。
- 熱敷肚子：用溫毛巾熱敷胃部，能有效舒緩胃痛。
- 吃容易消化的食物：很多人胃痛時會食慾下降，但是空腹太久容易分泌胃酸，使胃痛症狀越來越嚴重。建議吃一些容易消化的食物，像是湯麵、粥、饅頭、麵條、豆腐等，避免刺激黏膜。
- 藥物治療：市售的胃藥可以暫時中和胃酸，緩解當下痛苦，但始終治標不治本。若胃痛頻繁發作或病徵持續，最好在緩解疼痛後盡快求醫，找出胃痛的真正原因。例如是否患上胃潰瘍或胃炎等。
5招保護胃部 2類蔬果防胃痛
常言道：「預防勝於治療」，若要避免患上胃病，不想長期受胃痛不適之苦，就必先養成良好的生活及飲食習慣，建議可從以下5個方面著手：
- 盡量少吃難消化及刺激性食物，以免加重胃部負擔。
- 避免吸煙、少飲酒及咖啡。
- 少吃高鈉、醃製類及加工類食物。
- 多吃高纖及高抗氧化物的蔬果。
- 每日三餐按時進食，避免吃得太快或過飽。
撰文：香港專科腸胃肝臟科專科醫生 施婉珍
香港中文大學內外科全科醫學士
英國皇家內科醫學院院士
香港內科醫學院院士
香港醫學專科學院院士（內科）
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