香港機場$150飛天價雲吞麵!港男怒轟缺1靈魂食材 另設隱藏收費網民同情:當交學費
2024-03-25 00:00
有時傳統味道的配搭才是食品的精粹,如果失去其中一種味道會令人甚不習慣。一位港男於網上群組分享,早前他從外地回港,抵埗後順道在機場一間老字號粉麵舖用餐,發現店裡供應的雲吞麵缺少一樣「靈魂」食材,而且連飲品收費近$150,結賬時更發現餐廳會收取隱藏費用,令他大感不滿,怒轟餐廳「強迫消費」!
港男光顧香港機場老字號粉麵舖 怒轟雲吞麵欠缺「靈魂」食材
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![點擊睇港男不滿機場用餐體驗](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3c91f365531da360a38a6814b0ff25ac/2024-03/1_24.png)
![世界各地機場都會開設不同的餐廳](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b6ef7e9f6cacab115f086f05ef28d79b/2024-03/2_2_27.png)
![好讓旅客等待上機或轉機時可以享受特色餐點,感受當地的飲食文化](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9b387e2147b0fa686a3d187e616164d8/2024-03/3_0_10.png)
![不過部份地方的機場餐廳收費或與市區有別](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/99a36d14b1458abdfd609458ca74a810/2024-03/4_2_11.png)
![令人有種「機場食飯係貴啲」的感覺](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/18e152eb05c9c66d3a0c7aea33e3279a/2024-03/5_2_12.png)
![一名港男早前經過機場回到香港](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1892bb42ff18cb6e186890089c690475/2024-03/Kp2023_Riddle__Template_1__4.png)
![落機時有感肚餓便決定先在機場用餐才離開](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/12d4ecde493b4f24333ae54f7c281e2b/2024-03/7_1_44.png)
![他選了一間本地老字號粉麵舖](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8b23b4f1c90aa82705622a4580d13989/2024-03/8_5_23.png)
![下單點了一碗雲吞麵及凍鴛鴦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/26c1125ef9842153c632720b49dfd0ac/2024-03/9_5_33.png)
![正當他打算好好「醫肚」的時候,發現雲吞麵缺少了一種「靈魂」食材](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d0d813a6e3c9173c82bf7ba974d8a826/2024-03/10_5_26.png)
![韭黃](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/51e5c996ef59ae69db8c88311b12de8c/2024-03/11_5_5.png)
![由於雲吞麵配以韭黃是傳統食法,令到樓主甚為不滿](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/748189ec4e54c4ad7efea1b18588c33e/2024-03/12_5_6.png)
![直至結賬時才發現被收取$6茶芥,樓主於印象中未於當眼位置發現收取茶芥的告示](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/495430d90febebe5c762e6964a79b138/2024-03/13_5_6.png)
![直至到收銀處才見到收取茶芥的告示,連同加一及茶芥,最後索價$146.3](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e40a5257fd22d4ffbb522511c051d82c/2024-03/Kp2023_Riddle__Template_2__0.png)
![樓主認為價錢貴不是問題,問題出於「竟然無韮王(韭黃)」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c42b44693451fccf586cde901d717d18/2024-03/15_4_9.png)
![再加上入座時沒提示收取茶芥,「我也沒叫茶」,他更誤以為入座時奉上的茶是用來洗筷子](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/927418a3bdfd2762bc6b7ac086cf0e35/2024-03/16_4_5.png)
![他認為賣麵與酒樓有別,覺得不該收取茶位費用](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7c7303e6a5af4332ad6dd32bbd492e21/2024-03/Kp2023_Riddle__Template_12.png)
![其實同樣曾有顧客光顧同一間粉麵店被收取茶芥,他表示只於收銀處寫明收取茶位,投訴後才可免茶錢](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/446e9cf809b9a71f5e5e65b1c1e49cdb/2024-03/18_5_4.png)
![有網民分享其他食評照片,顯示雲吞麵有配以韭黃,樓主表示他不需作假,自己那碗雲吞麵確是沒有韭黃](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/28bc0ac170705b4ae38a0a6da82f3111/2024-03/19_6_3.png)
一名港男於網上分享在香港機場一次不愉快的用餐體驗,事緣他早前光顧機場內一間老字號粉麵店,下單點了一碗$97雙拼雲吞及水餃麵及$30凍鴛鴦。惟當服務員送上雲吞麵後,事主發現碗內沒有傳統雲吞麵該有的配料——「韭黃」,令他大感不滿。直至結賬時他發現全單總計$146.3,原來內含$6茶芥及加一服務費。
事主認為招牌標榜「粉麵專家」,與酒樓有別,不該收取茶位費;再者,他表示沒有看到店家貼上告示表示需收取茶位費,直至結賬時才於收銀處發現,令他有種「強迫消費」的感覺。他在結賬時有向店員反映茶芥問題,惟對方回應令他很無奈,「我埋單有同收銀講!我叫嘢飲仲要收茶位!佢話公司規定一歲都要收」。有網民認為不一定酒樓才可以收茶錢,而網上資料顯示並可於該餐廳「飲茶」,其銅鑼灣分店亦有收取茗茶費用。
網民回應機場用餐:真係要預咗貴同唔好食!
![點擊睇網民回應天價雲吞麵](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4fc44568a4a94ee92ee1fd94420c280c/2024-03/47_18.png)
![返到黎仲喺機場食](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9e00bbdbc0b63565b1eca034687ca417/2024-03/48_17.png)
![劏到一頸血](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5f64417fdf9c0961ebac985ab63e1ac2/2024-03/49_16.png)
![埋單唔使兩舊水,已經非常之合理,嫌貴就唔好扮嘢喺機場食,呢啲叫做自己攞嚟衰](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/98eadda0697b25003aea25ccf4446f9c/2024-03/50_16.png)
![人哋運啲食材入機場唔使費用㗎?忍多陣出市區食會死咩?遊客區係咁嘅收費啦!](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0c03f911b1cbe5563ecb0e636a763590/2024-03/51_17.png)
![去機場食即是旅客,有錢旅遊唔志在俾多些錢,睇得你起至收貴](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/78ff3ba921132c5654bd1806594b1fdc/2024-03/52_18.png)
![傳統雲吞麵冇韮王(黃)的確是不好的,失色](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0298a3dfbf8a297e9efbe7dee294bc85/2024-03/53_17.png)
![以前機場食嘢無咁貴,搶錢](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f0b8820abd923103c66338263b3878dd/2024-03/54_17.png)
![有邊個機場平㗎](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d99562c06a080b6f5a3cb402a6ef66d2/2024-03/55_22.png)
![你忘記了自己在那裏歐巴](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6627730417583175dcb269f65db98c64/2024-03/56_19.png)
![不過韭黃真係未必間間有 以前起灣仔食都無比](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/176d1ba60f3591485486c1d42080dab4/2024-03/57_18.png)
![機管局又話同市區一樣價](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f909cfed71e8f853f6aec26dcf6c8936/2024-03/59_15.png)
![只有無韭黃呢條罪成立](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/9daa40aaba937612dfe11a789662e6b7/2024-03/60_21.png)
![係灣仔食 都唔洗$50](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/07c2fa8c592de2dcec0f0e9576fd2811/2024-03/61_20.png)
![自問都去過唔同嘅地方旅行,機場嘅餐廳貴些少係應該,但係唔係雙倍嘅價錢囉](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d76258e2127da5aee3e5545184806e8c/2024-03/62_20.png)
![香港嘅食肆做得越嚟越差,當客人係水魚?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0e26871b4170fa0121a84a88a58b0bcf/2024-03/63_19.png)
![嘩,天價! 癲架](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/1d0a70dc576fdd3fc4a94105312f9ed9/2024-03/64_19.png)
![機場喎!我哋點會幫襯吖?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8bd13ee52d482a7e0c75074af6f92ce6/2024-03/65_19.png)
![機場食咩都貴架啦, 入去前望下餐牌先啦](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/22da76bd091e470d1dab5e81e33ffbd5/2024-03/Kp2023_Riddle__Template_3_.png)
不少網民認為事主不該在機場用餐,因為收費定必比市區收費更貴,「劏到一頸血」、「嘩,天價!癲架」、「機場喎!我哋點會幫襯吖?」有人更表示曾於灣仔分店吃同樣的雲吞麵,價錢只需$50。同時,有網民理解樓主的不滿,認為傳統雲吞麵沒有配以韭黃是失色,亦未必每一間分店都會提供,只能當這次經驗是「交學費」罷了。
傳統雲吞麵吃法一定配上韭黃?
![點擊睇傳統雲吞麵是怎樣煉成?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bd607135ff1f8d67ba44daf70952adc4/2024-03/28_25.png)
![一個傳統雲吞麵包括麵、雲吞與上湯](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/42dec53f48a69199f9afb489c6296cba/2024-03/27_30.png)
![麵要用全蛋麵「生麵」,主要以竹昇麵方式製造](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7ec91d4b1631defe7f04fe691793bd40/2024-03/28_0_18.png)
![雲吞可分為鮮蝦或鮮蝦豬肉雲吞](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2039aee11c5ff8a5fc179a70b465835d/2024-03/29_27.png)
![湯底要用上大地魚、蝦角、豬骨、蝦子等材料熬製](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/55bd1e521f1f2edc3636c96d55f7ee1e/2024-03/30_0_15.png)
![宗雲吞麵會加上韭黃](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/dc1450e366a4b0a56a5ced0f9f0a44b5/2024-03/31_0_14.png)
![吃法為先喝一口湯再吃一粒雲吞再吃麵,再吃一粒雲吞再一口麵,如此類推](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6dc04f666204676319a0cd0ae8f4b6d4/2024-03/32_0_12.png)
![有人將雲吞麵叫稱作「蓉」,從「芙蓉麵」衍生,芙蓉形容貌美麗的女子,故作比喻成靚麵](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/07f8b24dc631e64f0afe0a6f6b22bdb6/2024-03/33_0_13.png)
![故此,雲吞麵亦有大細蓉的叫法,細蓉為兩両麵作一碗,份量小適合風月場所的女士](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/189ff5aa9366e7675402ad1ad441d6d4/2024-03/34_0_14.png)
![大蓉則有三両麵,提供予搬運工人,讓他們可以吃飽開工](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ce0c6ab6d5ca24b91a8543117c5cdfc5/2024-03/35_29.png)
![國學大師王亭之曾撰文,表示細蓉是西關大少的發明,西關大少為富裕人家,不多體力勞動,每吃雲吞麵,因嫌太大碗,所以麵舖將麵的份量減半](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3045e68e861ddc485001ec54f28c68e7/2024-03/36_31.png)
正宗雲吞麵吃法的確會加上韭黃,要是沒有了韭黃會令雲吞麵缺少一種熟悉的味道,今次事主因雲吞麵欠缺韭黃而不滿,亦不無道理。
延伸閱讀:油塘大本營酒樓茶位新規矩?!1個情況坐卡位須多付茶芥 茶客狠批不知所謂 網民笑指:歸根究底都係土地問題
![點擊睇酒樓規定引起不滿](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4d83fe843f2b231ae4982b7a3027d0f0/2024-03/1_9_10.png)
![平時我們多於茶餐廳看到4人卡位](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c27e81431179300fb1f074745ada7d0b/2024-03/2_10_43.png)
![顧客相對喜歡這種座位,全因可以坐得比較舒適](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8dd66ba6a79b2f35d38ff17da1d91a7a/2024-03/3_9_8.png)
![現在連部份酒樓也有提供這種卡位](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0612b4edfda408dea3d6a16bdbfa4a95/2024-03/4_8_9.png)
![相比起傳統座位,茶客們既享受高私隱度,同時也相對寬敞](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0c955efdcc5679f037f19dffd3cb5aee/2024-03/5_7_16.png)
![不過近日有網民打算光顧油塘大本型商場一間酒樓](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f90e6113145603d762d54350c0430ea6/2024-03/Kp2023_Riddle__Template_11.png)
![他先於店外被店員安排內進](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/75a155a025336247ac1013e73321b20c/2024-03/Kp2023_Riddle__Template_1__3.png)
![當他走進店內時發現大部份餐桌尚未收拾](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6aebcba6a114cdff8ad42d5b9a3b89b4/2024-03/8_4_19.png)
![所以看到有備用的卡位便打算直接坐下](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f4dc60f316308caed175e0d9316ea890/2024-03/9_4_12.png)
![豈料員工即時前去表示要收取附加費,還表示是公司規定](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/35beeb06c81f8132ea4e3aaab0a56904/2024-03/10_4_6.png)
![後來網民見到店內貼出一份告示令他大感不滿](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7b38bc7347bbe3673f954ad8067c1e58/2024-03/11_3_28.png)
![告示寫上1至2人顧客如要入座4人卡位,須被收取3人茶芥](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7528fb4368b542bb41ed1e0d55698ef5/2024-03/12_1_25.png)
![網民認為這是無理收費!](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/81e1673c7a8f00a5c7f1faf3c6078b1d/2024-03/13_1_23.png)
![他直言「不知所謂,頂唔順即走」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/370f88bf8f95eddaf605ce12518f8ec0/2024-03/14_0_24.png)
![網民將個人經歷分享到網上,有人質疑他為何一定要坐卡位](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/84e080b7c2feffe0a9cc41f0c4f21a6a/2024-03/15_1_21.png)
![他解釋由於現場大部份餐桌尚未清潔,所以他才選坐乾淨的卡位](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c07ace0bf22a80e7afc827851721bced/2024-03/16_1_24.png)
![可是卻遭到員工「衝來收起套碗筷,仲大大聲話公司收錢,態度服務齊曬」](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/13b1c30572909fa8e21c61b3335edbe2/2024-03/17_1_34.png)
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